21款低卡、低脂、低热量减肥餐，直接抄作业吧！
减脂除了运动之外，饮食很关键，俗话说“三分练,七分吃”就是这个道理。很多人以为不吃，或者清水煮菜就可以，这样长期对身体会造成很大伤害。21 款低卡、低脂、低热量减肥餐，直接抄作业吧！
本期菜谱目录：
荷兰黄瓜洋葱拌鸡腿肉、 西兰花木耳拌牛肉、 金针菇菠菜拌鸡蛋、 小海带芹菜拌豆腐皮、 生菜木耳拌虾仁。
荷兰黄瓜洋葱拌鸡腿肉
图文作者 | 一溪月
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原料：
洋葱适量、木耳适量、卤鸡腿适量、盐适量、生抽适量、米醋适量、香油适量、香辣红油适量、麻椒酱适量。
做法步骤：
1. 自己卤的鸡腿一个。
2. 去皮（皮很好吃的，不减脂的可不用去皮），去骨，把肉撕成条。
3. 洋葱切丝。
4. 荷兰黄瓜拍一下，切小段。
5. 荷兰黄瓜和洋葱丝放碗里，香菜点缀（有小米椒切一个也好）。
6. 适量盐，生抽，米醋，香油，香辣红油调个料汁。
7. 再来上一勺麻椒酱。
8. 拌匀即可。
西兰花木耳拌牛肉
图文作者 | 一溪月
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原料：
西兰花适量、木耳适量、腌制牛排适量、橄榄油少许、盐适量、生抽适量、米醋适量、香油适量、辣椒红油适量。
做法步骤：
1. 西兰花掰小朵。
2. 泡发的木耳。
3. 开水中焯至变绿捞出过凉水。
4. 泡发的木耳也焯一下水捞出。
5. 腌制好的牛排用少许橄榄油腌熟。
6. 切成小块。
7. 西兰花，木耳，牛排放盘子里。
8. 适量盐，生抽，米醋，香油，辣椒红油调个料汁。
9. 淋到食材上即可。
金针菇菠菜拌鸡蛋
图文作者 | 一溪月
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原料：
金针菇适量、菠菜适量、鸡蛋一个、小米椒适量、香菜适量、盐适量、生抽适量、米醋适量、香油适量、辣椒红油适量。
做法步骤：
1. 菠菜择洗净。
2. 开水中烫熟，捞出过凉。
3. 金针菇切去根部，洗一下。
4. 开水中焯熟，捞出过凉水。
5. 适量盐，生抽，米醋，香油，辣椒红油调成料汁。
6. 小米椒，香菜。
7. 煮熟的鸡蛋切片。
8. 金针菇，菠菜，鸡蛋放盘子里。
9. 小米椒，香菜放中间。
10. 淋上调好的料汁即可。
小海带芹菜拌豆腐皮
图文作者 | 一溪月
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原料：
小海带适量、芹菜适量、豆腐皮适量、盐适量、生抽适量、陈醋适量、香油适量。
做法步骤：
1. 豆腐皮切粗丝。
2. 芹菜切斜丝。
3. 水开焊至断生，捞出过凉水。
4. 小海带泡发，焯一下水厂务出过凉。
5. 小海带，芹菜，豆腐皮放碗里。
6. 小米椒，香菜放上。
7. 适量盐，生抽，陈醋，香油调味，拌匀即可。
生菜木耳拌虾仁
图文作者 | 一溪月
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原料：
生菜70g、木耳70g、虾仁70g、盐适量、生抽适量、米醋适量、香油适量、辣椒红油适量。
做法步骤：
1. 虾去头，去皮，去虾线，开水焯熟。
2. 捞出过凉水，洗去浮沫，虾肉也更紧实。
3. 泡发焯过水的木耳。
4. 生菜洗一下，切粗丝。
5. 生菜木耳虾仁放盘子里。
6. 适量盐，生抽，米醋，香油，辣椒红油调个料汁。
7. 淋上调好的料汁即可。
～低脂减肥菜单～
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