除了涮火锅，金针菇还有这么多吃法！

本期菜谱目录：

蒜蓉粉丝金针菇；金针菇拌鸡蛋、金针菇泡椒猪血、千张金针菇卷。

蒜蓉粉丝金针菇

图文作者 | 笑笑昵

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原料：

金针菇适量、粉丝适量、蒜蓉适量、小米椒适量、生抽适量、蚝油适量、盐适量、白糖适量。

做法步骤：

1. 食材:粉丝放冷水中泡软，金针菇去根，准备蒜蓉和小米椒碎。

2. 把粉丝铺在盘底。

3. 再铺上金针菇。

4. 锅中放油放入蒜蓉和小米椒炒出香味关火。

5. 放入两勺生抽一勺蚝油少许盐和白糖。

6. 翻炒均匀。

7. 把炒好的蒜蓉铺在金针菇上面。

8. 锅中水开放入蒜蓉粉丝金针菇蒸十分钟即可，喜欢的还可以淋上热油。

9. 成品图。

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