4款家常炖鸡的做法，香浓入味！

本期菜谱目录：

鲜蘑菇炖鸡；干蘑菇炖鸡汤、芸豆炖鸡块、榛蘑粉条炖鸡。

鲜蘑菇炖鸡

图文作者 | 雨中漫步_kRsJPX

点击图片 ▲ 收藏本菜谱

原料：

鸡块适量、蘑菇适量、蒜苗适量、香菜适量。

做法步骤：

1. 蘑菇、鸡块准备好。

2. 鸡块洗净焯水。

3. 蘑菇洗净，掰成小朵。

4. 粉条洗净。

5. 葱、姜、花椒、大料、干辣椒。

6. 蚝油、生抽、老抽、豆瓣酱、白糖。

7. 蒜末、香菜洗净切好。

8. 锅内放油烧热，放入花椒、大料、姜片炒香。

9. 放入鸡块翻炒一会。

10. 倒入酱料翻炒上色。

11. 倒入开水，烧开撇去浮沫。

12. 放葱、辣椒，转中火炖30分钟。

13. 放入粉条、蘑菇、盐炖10分钟。

14. 蘑菇鸡块炖好。

15. 出锅，撒香菜、蒜苗。

---

～您可能还喜欢～

～热门推荐～

它被称为“人体脑黄金”，益智健脑，增强记忆力！

蔬菜中的“补钙冠军”，可惜！97%的人不懂吃

它是女人的补血王，更是男人的回春宝～

搜菜谱，请进微信小程序，应有尽有

☞  美食天下