“甲流”来袭，建议多吃3样少食2样，提高免疫，增强抵抗力，全家健康过春天！

 请大家依次点击1、2、3、4处，将美食天下设为星标。这样每次新文章推送，就会第一时间出现在你的订阅号列表里。谢谢～

天气转暖，万物复苏。最近，“甲流”来袭，我们除了要做好自我防护，戴好口罩，勤洗手以外，还要在日常饮食中，多吃一些可以增强免疫力的食物！为全家能够顺利度过“甲流”高峰期，建议多吃3样，少食2样，增强免疫力，健康过春天！

1、多吃高蛋白食物：蛋白质是组成人体免疫细胞的重要物质之一！多吃一些富含优质蛋白的食物，可以增强免疫力！如：牛奶、蛋类、鱼肉、牛肉、海鲜、菌类、豆制品等等。

2、多吃时令果蔬：蔬菜和水果中，含有丰富的维生素C，常吃可以增强人体的免疫力！春季富含维生素C的时令果蔬有芦笋、莴笋、生菜、芹菜、菠菜、韭菜等。

3、多吃五谷杂粮：多吃粗粮，可以促进人体的新陈代谢，提高免疫力，有益于我们的身体健康！

少食辛辣油腻食物和生冷食物。常吃辛辣的食物，不仅容易刺激肠胃，还容易引发“上火”。而油腻的食物，不利于人体的健康；常吃生冷的食物，影响肠胃健康，不利于增强免疫力。

推荐一些时令的家常菜谱，希望大家喜欢。

本期菜谱目录：

陈皮牛肉饼、糖醋鲳鱼、菌菇豆腐汤、芦笋烘蛋；肉食精选菜单、水产类精选菜单。

陈皮牛肉饼

图文作者 | 宸·羽

点击图片进小程序 ▲ 收藏分享更方便

原料：

牛肉250g、五花肉100g、陈皮1块、姜末适量、葱花适量、油适量、盐适量、酱油适量、蚝油适量、料酒适量、胡椒粉1匙、地瓜粉适量、鸡精少许。

做法步骤：

1. 牛肉。

2. 剁碎。

3. 适量的五花肉粒，最好再肥一点。

4. 陈皮一块，提前泡软。

5. 陈皮刮去白瓤剁成末，姜切碎粒。

6. 把所有食材和调味料放入碗内。

7. 搅拌均匀后，分多次加水。

8. 搅拌至起膏状，再摔打几次，肉质更紧实。

9. 最后加入适量的油锁住水分。

10. 铺入盘内，入锅大火蒸12分钟。

11. 时间到，撒上小葱花，出锅。

12. 成品。味道鲜美，健脾开胃，行气化湿。

---

糖醋鲳鱼

图文作者 | 雨中漫步_kRsJPX

点击图片进小程序 ▲ 收藏分享更方便

原料：

鲳鱼一条、香菜适量、玉米油适量、大料适量、葱适量、姜适量。

做法步骤：

1. 鲳鱼洗净备用。

2. 葱、姜、大料准备好。

3. 香菜洗净切好。

4. 调好的料汁。

5. 锅内放玉米油烧热，下入鲳鱼两面煎至金黄。

6. 倒入料汁，葱、姜、大料。

7. 倒入开水，烧开转小火、盖上锅盖炖20分钟。

8. 开大火收汁。

9. 出锅，撒香菜。

10. 酸甜美味。

---

菌菇豆腐汤

图文作者 | RLing

点击图片进小程序 ▲ 收藏分享更方便

原料：

内脂豆腐一盒、金针菇适量、鸡蛋两个、葱白少许、香菜适量、食用油适量、盐适量、胡椒粉少许、松鲜鲜少许。

做法步骤：

1. 金针菇去根部洗净，切成小段，葱白切碎。

2. 内脂豆腐切成小块。

3. 鸡蛋备用。

4. 香菜切小段备用。

5. 热锅入油，打入鸡蛋微煎一下，放锅的一边，金针菇放入翻炒至变软。

6. 鸡蛋捣小块翻炒片刻。

7. 加入适量清水，豆腐放入煮五分钟，调入适量盐，胡椒粉，松鲜鲜调味。

8. 出锅前撒上香菜即可。

9. 成品图。

小窍门：

菌菇与豆腐完美搭配，加上鸡蛋营养更加丰富，低脂好吃无负担~

---

芦笋烘蛋

图文作者 | 雨中漫步_kRsJPX

点击图片进小程序 ▲ 收藏分享更方便

原料：

芦笋适量、鸡蛋2个、盐适量、玉米油适量、黑胡椒适量。

做法步骤：

1. 准备好食材。

2. 锅内加水烧开，下入芦笋焯水。

3. 锅内放油烧热，倒入鸡蛋。

4. 防上芦笋，撒盐，小火慢烧。

5. 中间反面，鸡蛋熟透。

6. 装盘，撒黑胡椒。

---

～您可能还喜欢～

～热门推荐～

搜菜谱，请进微信小程序，应有尽有

☞