诗山这家餐厅早餐竟免费，老板为啥这样做？

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世上没有免费的午餐，却有免费的早餐！近日，诗山镇区一家名为“每日一膳”的餐厅，每天早上都有不少老人、小孩络绎不绝前来，原来这家餐厅的老板每天免费供应早餐，附近居民都对其竖起了大拇指。

老板为什么要这样做

餐馆这样不是血亏吗？

为了一探究竟

记者决定亲自去餐厅了解

（才不是为了去蹭一顿）

 餐馆里设有捐款箱，所得善款用于帮助诗山镇贫困家庭。

免费早餐

每日供应3小时

昨日9时，在“每日一膳”餐厅，记者看到里面摆着10多张桌子，每张桌子上都有一块牌子，写着“免费爱心早餐”“清粥、小菜、面线糊”，时间6:00-9:00。当时，最后一批人结束用餐，开心地离去。

　　78岁的洪阿婆是这家店的常客。每天早上，她都会走10多分钟，从家里来店里吃饱再回去。

“老伴9年前去世后，我没跟儿子住一起，独自住古厝里，一个人吃饭难免随便，平时早餐就是前一天剩的稀饭就着咸菜吃。”洪阿婆告诉记者，现在，这家餐厅有热乎乎的粥和面线糊，此外还有七八个菜，煮得好吃又卫生，她很开心每天都能吃到热乎乎的爱心早餐。

洪阿婆：

店老板是个年轻人，她不收钱，态度还特别好，也很关心我，活到这把年纪，我都没遇到过这样的好人。不仅仅是我，但凡来吃过早餐的人都夸店老板人好。

　　“我常常叫姐妹朋友一起来吃早餐，油好菜好人也好，吃得特别开心。”李阿姨表示，看到店里每天为大家提供免费的早餐，她从心里为店老板点赞。

旅游时惊魂

回来做有意义的事

黄巧华和余志云

“每日一膳”餐厅的老板是诗山人黄巧华和余志云，虽是80后，但热爱旅游的黄巧华现在已经走遍了大半个中国，开这家“每日一膳”餐厅，则是她一次旅游后有所感悟，下决心开的。

黄巧华：

去年我到西藏自驾游，途经国道317线时，亲眼看见前面的一辆车子被落石击中，车中无人生还。当时，我们两车相距仅仅十几米。我觉得自己十分幸运，心里有所感触，决心更加珍惜生命，做些有意义的事情。

　　“我在福州见到一家提供免费午餐的店，心想何不开一家免费早餐店呢？”黄巧华告诉记者，今年3月，她便想开一家免费早餐店，“那时候想法很简单，就想开一家只供应早餐的店，租一间小小的房子，每天6点开门，9点关门。”

　　“但当时心里没底，我便找来朋友余志云商量，余志云反问我这样能撑多久？何不开一家餐厅免费供应早餐，而午餐和晚餐的盈利可用来支撑免费早餐，同时开展一些公益事业。”黄巧云说。说干就干，当天商量完，她便和余志云寻找餐厅的地址，随后两人着手开始装修，今年6月1日，餐厅开业了。

　　“我还记得餐厅开业的第一天来了六七十个人吃免费早餐，看着那些老人和小孩，我心里特别开心。”黄巧华说，那时候只是通过朋友圈宣传免费早餐，现在也会在店门口分发传单，让大家来吃，来到店里可自愿向捐款公益箱里捐钱。

曾被质疑“打广告”

家人支持会坚持下去

万事开头难，黄巧华和余志云的免费早餐店并不是那么一帆风顺。“我的初衷本来是尽自己的一点绵薄之力，传递一些爱心。”黄巧华说，但是也有人质疑他们做免费早餐，是为了餐厅的午餐和晚餐做广告，并不是真心免费供应早餐。

黄巧华：

“听到这些质疑，心里会很难过，被打击了也会大哭一场，好在家里人都支持我，第二天看到老人家和小孩子吃得开心，我心中的情绪也就过去了。

　　“这两个年轻人做这些事情都不赚钱的，但是年轻人只要做得到，愿意去做，我们也很支持。”余志云的母亲刘小美说，她也会尽量帮她们宣传免费早餐，让身边的亲戚朋友都来吃。

　　6月，黄巧华拿着爱心人士捐出的3000元，给诗山镇的学生小洪送去。

　　“小洪幼年丧父，母亲改嫁，由奶奶抚养长大，借住在叔父家，如今叔父也没劳动能力了，面对种种难题她只能面临辍学的命运，常在夜深人静的时候偷偷抹眼泪。”黄巧华告诉记者，为了让她重回校园，她和诗山镇政府工作人员向小洪送去3000元助学金，以及爱心油米。

　　此外，黄巧华还是诗山义工协会的一员，常常参加义工协会组织的活动。自己也常常带着“每日一膳”的店员到福利院帮助，“得知福利院走廊水管漏水，我就立马买了填补材料赶过去。”黄巧华说，走廊水管漏水一旦下雨整个走廊都是水，还会流进屋子里，就利用午休时间去帮助他们。

　　“即使将来餐厅的利润不够支持免费早餐，我还有其他事业，我和余志云愿意从其他事业中拿钱继续做这个事情。”黄巧华表示。

黄巧华：

即使将来餐厅的利润不够支持免费早餐，我还有其他事业，我和余志云愿意从其他事业中拿钱继续做这个事情。

记者：黄伟励 李想 文/图

编辑：商妹儿

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