这15道美食，竟吸引国内外300多名养生专家…… | 资讯
第三届国际养生大会于6月9-11日在惠州罗浮山举办，本届大会以“聚焦养生事业，共谋合作发展”为主题。
出席本次会议的嘉宾是来自国内外三百多位中医药领域的知名学者、专家。
人们饮食的根本目的在于使人气足、精充、神旺、健康长寿。围绕着这个目的，逐渐形成了中国式的传统饮食养生理论。
因此，第三届国际养生大会以别开生面的“养生美食品鉴会”欢迎四海嘉宾！
生之本，本于阴阳；
阴平阳秘，精神乃治；
其次为“填补元气”。
——出自《黄帝内经》
传统的养生观点，首先强调的是调和阴阳。人的元气为生命之本，人的一切活动无不消耗元气，所以需用药食填补。总而言之，饮食与养生二者密不可分，息息相关。所以，国际养生大会以“吃货的名义”对来自世界的养生专家表示欢迎。
此次美食品鉴会由葛洪文化研究会会长刘俊发先生亲自把关，统筹整个美食品鉴会。
刘俊发
广东省药学会药学史专业委员会常务委员
惠州市潮人作家协会副会长
博罗县葛洪文化研究会会长
广州中医药大学养生学博导刘焕兰教授曾说：人赖以生存最主要的三样东西是空气、水和食物，具备以上3个条件的养生胜地，恐怕全世界只有罗浮山。
1700多年前，葛洪已在罗浮山研究养生术，罗浮山的养生文化底蕴深厚；此外，罗浮山的中草药有1200多种，是一个天然的中草药宝库。
此次美食品鉴会经过多轮讨论，最终敲定在罗浮山当地取材，采用葛洪养生文化的指导思想，制作罗浮山特色养生食物。牛排红酒见多了，罗浮山的养生美食马上也要登上国际舞台。
晚上七时，养生美食品鉴会在嘉宝田酒店金銮殿隆重拉开帷幕。逾两百位嘉宾莅临现场，星光熠熠。
参加本次美食品鉴会的嘉宾可谓群英荟萃，济济一堂。从名单中，可以发现不少重量级嘉宾：
吴刚——国家中医药管理局原副局长
李宁——原卫生部中央保健局副局长，养生康复分会主委
刘冠贤——广东省卫计委副主任
姚重璞——国际生态安全合作组织副秘书长
熊继柏——国医大师
迪亚拉——马里共和国•成都中医药大学客座教授、博士后
陈建萍——香港大学教授
陈少挺——泰国中医学会秘书长
尧德中——电子科技大学生命科学与技术学院院士
……
能撩到这种级别的大师，到底都有哪些珍馐美味呢？
餐前美食是时下最受欢迎的高端休闲零食——真颜阿胶糕。
“阿胶糕” 是阿胶的经典吃法，含有阿胶、黑芝麻、核桃等，此产品提供方东阿阿胶是唯一入席这个美食品鉴会的企业。
不过也不奇怪，东阿阿胶是滋补国宝，据《本草纲目》记载：阿胶，出东阿，故名阿胶。传承近3000年，与人参、鹿茸并称“滋补三宝”。《神农本草经》就有阿胶"久服轻身益气"的说法。
小编点评：
纯天然的核桃仁和和芝麻混合胶香，味道自然不用说！而制作阿胶糕所使用的阿胶，具有补血养血、美容养颜、强健体质、延缓衰老、提高免疫力的作用。至于为什么把阿胶糕放在餐前，特意问了一下专家：阿胶糕空腹食用效果更佳。
由于太好吃了，小编一片接着一片，真是停不下来……
采用罗浮山农家土鸡肉做成鸡丝、配上“中华九大仙草第一草”美誉的铁皮石斛鲜汁等健康食材精制而成，具有补益脾胃、滋阳益气、强筋壮骨等功效。
小编点评：
一青一白、一荤一素，和谐相处却又彼此泾渭分明，两个圆点起到画龙点睛的效果，让这道菜瞬间化身成道家经典的符号。白的鸡丝爽滑可口，青的铁皮石斛鲜汁清香甘润。两种混合一处也是极好的，丝丝入喉,口齿生津。让人忍不住还要再来一碗。
采用优质面粉和艾叶等辅料，具有祛湿活血、健脾养胃等作用……
小编点评：
口感蓬松，香甜可口，面粉与艾叶的比例恰到好处，彼此交融幻化成让人垂涎欲滴的金黄色，每一口都饱含艾叶的香味。让人胃口大开！
由罗浮山的金钱莲和当地家养的土鸡猪肉一起精心熬制，有清热解毒、调五脏、固本扶元、护肝润肺等功效。
小编点评：
金钱莲与众多养生材料化为无形的养生精华，全都融合在汤料里。口口清爽甘甜，一点也不觉油腻。
还有众多菜式来不及一一介绍，来张晚宴菜式全家福，大家自己猜猜看吧！
养生并非什么高深秘术
它渗透在日常生活的各个角落
一餐一食、一举一动
都可以让养生成为现实
国际养生大会的美食品鉴会上
所推荐的养生美食
并非什么山珍海味
适合老百姓日常食用
为我们的日常养生提供了正确的指南
根据中医药食同源的理念
日常可以食用枸杞、淮山、阿胶等
道地药材（食物）进行养生
本文仅为作者独立观点，不代表本刊意见
联系编辑：21cbr@21jingji.com
关注21商评君，每天懂点新商业！