亲爱的阿迪拉，明天和我去吃港式午茶吧~

我叫小美，来自香港

2013年，我离开家人，跨过大半个中国来到新疆。

这是一片神奇的土地，看不完的美景，吃不完的美食，还有我最爱的阿迪拉。

认识她很偶然，那天我在乌鲁木齐街头迷了路，

这时，阿迪拉像天使一般出现，问我是否需要帮助。

还带我去家里吃了一顿热腾腾的手抓肉。

她对香港充满好奇：

真的会有明星出现在街头吗？

TVB里的故事是真的吗？

香港人真的那么爱吃午茶吗？

说实话，香港的饮食习惯和新疆有很大不同。

没有那么多肉，没有那么多硬菜，没有那么浓墨重彩的油盐与爆炒。

这也是阿迪拉最好奇的地方。

那么港式午茶的东西好吃吗？

我怎么跟你说呢，午茶晚茶是TVB、港片里出镜最多的场景。

我们习惯了吃午茶，来一屉虾饺、烧麦、奶黄包，上百种美味吃也吃不完。

汤汤水水之间，食材原本的精华滋味，吃着清清爽爽，更滋养出了阿迪拉口中“港妹的柔情”。

不仅健康，更是我家乡传统的生活习惯。

虽然乌鲁木齐早已有了各种各样的所谓茶餐厅，但我总是找不到家乡的味道。

更重要的是，这些不清真的午茶晚茶我没办法和阿迪拉一起去。

这是我们俩最大的遗憾。

上周，几个同在乌鲁木齐的香港小伙伴约我去吃饭。

进门第一眼，先看到的居然是大大的清真标识！

我惊呆了……

水晶鲜虾饺

广式传统点心，每一个都饱含鲜嫩大虾，浓郁鲜虾味，爽滑新鲜，饺皮Q弹~

国宴鸡豆花

这道菜相当有来头！鸡肉打成茸，融入鸡汤，经长时间熬制入味，口感爽滑像豆花一样，但满口留下的都是鸡肉的鲜香，不亏是国宴菜！

雪媚娘

软糯Q弹的可爱外表，饱含着甜蜜的内心，脆甜的新鲜的水果颗粒咬起来清新十足！连小蝴蝶都可以吃哦~

宫廷五彩拼盘

驴打滚、山药糕、豌豆黄……都是过去宫廷里才能吃到的点心！幼滑细腻，入口即化，香气四溢！

香煎马蹄糕

口感甜蜜，折而不裂，是广东、福州及闽南地区的传统甜点名吃，软、滑、爽、韧，味极香甜！

一样的悠闲时光，一样的餐单，一样多到眼花缭乱的美味小食。

毫不犹豫选了午茶四大天王：凤爪、蛋挞、虾饺、烧麦，吃起来居然就是正宗港味！

我惊讶了，清真的港式小吃，却保留了最正宗的味道！

蜜汁叉烧包

广东最具代表性的传统名点之一，牛肉做馅料，却完全是正宗叉烧风味，简直太美味了！

生滚鱼片粥

粤式生滚粥最大的特点就是粥鲜，新鲜的鱼片放入滚烫的热粥中迅速滚熟，又滑又嫩又养人！

酱皇蒸凤爪

色香味俱全！粤菜系名菜之一，也是吃午茶必选点心！凤爪经炸、蒸，一吮脱骨，而且富含胶质，养颜少不了哦~

脆皮鲜虾肠粉

这道菜传承于清代末期！牛肉和虾仁的搭配，加上精制的脆皮，浓鲜的汤汁，好吃到停不下来！

炭烧咸水角

精选的可食竹炭可清理肠道，酥脆的外壳加上软糯的汤心，富含层次性的口感，你猜它是咸的，还是甜的？

我还是不放心，求了服务生小哥半天，终于帮我请来了厨师长！

原来这里的厨师对清真食品的理解如此之深！

听厨师长一说，我才明白了：

清真食品最突出对食材的精选与信仰

小妹你不知道，清真食品对肉类食材的要求更高，从出生、饲养、诵经，宰杀……每一道工序都很严格，安全性当然更高啦！

而且，清真资质本身就是一种安全保障，也是信仰的本心体现。

小妹你知道港式午茶晚茶的文化精髓到底是什么？

其实就是融合，150年~200年的悠久历史，融合了南北各大菜系的精髓，不同文化间的融合，只要用心，就一定能做出正宗的港味！

而当港式午茶晚茶遇上清真食品，这种美味你一定无法抵挡！

那么，港式午茶晚茶都吃些什么？

荤素搭配很随意啦，上百种小吃有点心、粥、甜点、汤水太多啦！

你想吃什么随便点，大家聊聊天，谈谈事情，在美味与舒适之间放轻松，约闺蜜来八卦一下，都很不错啊~

哎？你今天带朋友来没有啊？

我马上拿起了电话：

阿迪拉！明天和我去七十七万年吃港式午茶晚茶吧！

七十七万年·清真港式午茶

订餐电话

0991-6688888