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海底捞、西贝就涨价道歉!你怎么看?

宣克炅 2021-02-03
看看新闻授权发布

近日,一位网友晒出的海底捞账单火了,“人均220+,血旺半份从16涨到23元,自助调料10块钱一位;米饭7块钱一碗;小酥肉50块钱一盘。”消息一出,来自全国各地的网友们议论纷纷,表示自己所在城市的海底捞也涨价了。
4月5日晚间,海底捞相关负责人回应,涨价是受疫情及成本上涨影响,但整体菜品价格调整控制在6%,各城市实行差异化定价。

4月10日,海底捞火锅官方微博发布致歉信,称海底捞门店此次涨价是公司管理层的错误决策,伤害了海底捞顾客的利益。对此深感抱歉。即时起,中国内地门店菜品价格恢复到今年1月26日门店停业前标准。


对于如此坦诚的回应也收获了许多网友的肯定:

changsong松:能直说是管理层的错误,算是不错了,支持一下吧。

百亩森林在逃主人公:这才是我认识的那个顾客至上的海底捞

YouTube正流行:好的,原谅你了(向火锅低下了头)

Cherylen:现在就调回吗 晚上打算去吃

一朵像盆栽的猫:支持,毕竟给我摆过花

好多顾虑是你:前段时间吃完结账发现明显涨价了 但是我们都理解 涨一点也无所谓 谁让我爱海底捞的服务呢


无独有偶,另一家餐饮品牌也经历了为涨价道歉。4月11日,西贝餐饮董事长贾国龙在官微发文称,该公司确实涨价了。2月1日起,西贝莜面村上海及周边8个城市的18道外卖菜品,上涨1-10元不等。4月6日起,上海12家门店的25道堂食菜品,也上涨1-10元不等。全国其他374家门店的堂食价格没变。 

“你们的意见,我收到了。这个时候涨价,不对。”贾国龙在官微上宣布,即日起,所有涨价的外卖、堂食菜品价格恢复到2020年1月26日门店停业前的标准。 

“我还决定,5月31日前,在全国59个城市386家西贝门店堂食用餐,可以享受吃100元,返50元的优惠,以表诚意。50元的返券只能下次使用了,其实我们也挺难的,还希望您支持生意。”贾国龙在官微中表示。 



除了海底捞、西贝外,网红奶茶品牌喜茶也在疫情复工后传出涨价新闻,有网友表示,不少单品在2019年价位的基础上涨了2元。但是喜茶方面暂未对此作出回应。


因疫情原因,原材料、用工成本都受到影响,餐饮品牌是否应该涨价,网上也意见不一。有些网友认为适当涨价可以接受,也有人觉得报复性涨价损害了消费者利益。

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