爱你的人，才愿意花3个小时给你烧一桌菜！
有人说中秋节＋国庆节＝“中国节”，在这个双节同庆，举国欢庆的日子，祝祖国母亲生日快乐！大家节日快乐，国泰家圆！
你知道吗？像今天这样国庆中秋同一天的特殊日子，21世纪仅有4次，比较罕见。上一次发生在2001年，下一次将发生在2031年，再另一次会在2077年。
不过，正常情况下，中秋国庆假期分别有3天和7天，而当它们撞个满怀时，假期却偷偷溜走成了8天。21世纪还有两次像这样的“缩水”，这对上班族来说不知是欢喜还是忧愁呀。
不管怎么样，为了庆祝这个大节日，今年超过500家景区宣布免费或者打折，对市民游客开放。同时，假期期间，全国高速公路对小客车免收通行费，你有没有心动呢？不过嗨玩的同时也不能忘记疫防控的常态化，公共场合戴口罩、保持距离、勤洗手多通风哦。祝大家都过一个平安愉快的假期。
如果你没有出游的打算，只想在家静静也无妨，中国人的节日从来不缺好吃、好玩的，足不出户也能享受个遍。不信？忍住口水往下看！
秋风骤起、秋意渐浓，正是菊黄蟹肥时。朋友圈里已经有不少人晒出餐桌上五花大绑的大闸蟹了。金黄的色泽、肥壮的蟹脚、饱满的蟹壳，十分硬核。吃一个就饱、吃两个快撑，抵得上一桌饭了。民谚：“一盘蟹，顶桌菜”，诚不我欺。
九月吃母、十月吃公。在这个九月底十月初的点上，公蟹母蟹都是最丰腴肥美的时候。看这细腻的油脂，几欲滴出。结实的硬黄呈现饱满的橘红色，嚼劲十足，唇齿留香。软烂的蟹黄一嗦就融化在嘴里，配上姜末蘸料，香气上冲鼻腔，回味无穷。
等再晚一些，公蟹更成熟了，蟹膏呈玉白色、晶莹剔透，反射着光泽。入口惊觉：嘴巴被蟹膏封住了！
蟹膏充斥在口腔里，像胶水一样让人张嘴、说话、咀嚼都变得困难。但浓郁的蟹香也一起封锁在嘴里，黏糊糊的缓慢吞咽是幸福的烦恼。
不过，螃蟹性寒，在食用时尽量选择搭配一些性温热的食物，如姜末、温酒等。且肥美的螃蟹胆固醇也不低，可不要因为美味而一只接一只不停。
中秋节当然绕不开吃月饼啦。每年各大高校都会发售各种校名月饼，来看看复旦的网红月饼，可是登上微博热搜的呢：
模样标志、口味丰富多样，深受学生、老师，乃至各界人士的喜爱。在食堂点餐时，经常能够看到同学们排着队买校名月饼礼盒，打算寄回家遥寄相思，或者带回家乡，和家人团员分享呢。
然而，广式月饼虽好，却总不及苏式月饼，奶酥味的饼皮配上各色馅料，牢牢抓住上海人的味蕾和心。
每逢中秋佳节，王家沙、真老大、光明邨、新雅、第一食品等点心店大排长龙，讲述着上海人对苏式月饼的执着。甜口、咸口，各有千秋。
苏式五仁月饼皮薄馅多，切开一刀，其中的五仁仿佛要爆出，争相着往外挤，都欲先蹦入食客嘴里。一口下去，酥皮、坚果混在一起，充满口腔。正宗的五仁月饼丝毫没有苦味和涩味，只有香甜绵软的口感和花生、芝麻、瓜子仁的回香。
再说苏式豆沙月饼，甜味浓郁，红豆沙绵软，猪油浸润的酥皮让人一点也舍不得浪费，要用指腹沾着全都送进嘴里，常常是老一辈人的最爱。
人气最高的还当属鲜肉月饼。刚出炉的鲜肉月饼鲜香四溢，酥皮外脆硬、内绵软，里面包裹的鲜肉流淌着刚刚好的油脂和浓郁的老上海酱香。一口下去，干软适宜、咸鲜适中，连吃几个都不过瘾。
你是甜党还是咸党？评论区打起来打起来！
除了月饼，老上海人中秋节还有吃鸭子、芋艿、毛豆的习惯。农历八月正是芋艿上市、鸭子肥美的季节。煮一锅汤浓味鲜的老鸭芋艿汤，鸭肉肥瘦相间、紧而不柴，芋艿绵密酥软、入口微甜。
除此之外，芋艿还能清蒸蘸白糖吃，剥开外面薄薄一层皮，露出白嫩的芋艿，裹上满满的白糖，一口下去嘎吱嘎吱，又酥又软，隔壁小孩馋哭了。
小时候，外婆还爱在中秋节烧葱油芋艿，乳白的芋艿经过火候的熏陶几欲融化，点缀上碧绿的葱花，童年时消灭起这道菜来是以“盆”为单位计数的。
除了这些家常菜，桂花也是这场金秋不可忽略的重要角色。有科学研究表明，在人的五感当中，嗅觉是记忆最深刻持久的。也就是说，当你今天闻到飘香的桂花气息，你的大脑会自动将你带回童年时期闻到桂花香气的时光。
一阵秋风吹来，你的眼前出现了桂花酒酿、桂花糖藕，甜香扑鼻，黄白色的小花点缀在白瓷碗间。外婆忙碌的身影在桂花树下、厨房灶台间，吴侬软语和桂花飘香逐渐逸开。
今天，繁忙的街道上仍年复一年地开着一簇簇桂花，摩登的咖啡店里应季出售着桂花拿铁。然而欲买桂花同载酒，终不似、少年游。
你的秋天记忆是什么呢？欢迎在评论区分享。在这个双节夜晚，一起举杯对明月，聊往事劈情操。cheers~
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