今天（7月27日）上午，有市民反映称，位于闵行区古美路上的一家饭店冒出了浓烟，这是怎么回事呢？从现场的视频可以看到，滚滚的浓烟不断从餐厅冒出，烟雾高达数十米。事发现场位于古美路420号的源晶大食堂餐厅。记者中午赶到现场时，火情已被解除。事故餐厅的用餐区域和收银处没有受到火灾影响。店内没有顾客，大约有十来个员工坐在用餐区域内。餐厅厨房的负责人徐先生向记者介绍称，火灾发生时间在八点四十五左右。当时餐厅还没有营业，厨房正在备菜。事发原因是锅内油太多溢出到灶台，遇明火后引起了火灾。所幸起火后，餐厅工作人员立刻用灭火器将火扑灭。随后，市民拨打的119消防车赶到，在确认已无火情后，离开了现场。厨房负责人徐先生告诉记者：“ 就是油锅的油冒出来了，随后，油就冒到了灶台上，然后就烧起来了，油锅起火了之后，我们自己用灭火器就灭掉了。”记者还注意到，徐先生的手臂上一处灼伤。他解释：“我去把煤气关掉的时候，碰到了铁片，就被烫伤了。”记者之后进入起火的后厨看到：厨房大小约20平米。起火的灶台和上方的油烟机被熏黑，过火面积在两平方米左右。屋顶的天花板也被全部熏黑。目前，事故餐厅已暂停了营业。事故造成的损失也正在进一步评估中。餐饮店用火频繁，更要注意用火安全和用火规范。同时，店内的消防设备要配备齐全。也要注意及时清理排烟管道，不要在厨房内堆积杂物，消除可能的安全隐患。【真相来了】骑车男子中环上逆行 警方确认其系精神病患者
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