原来蜂蜜和啤酒还可以搭配起来喝
你可能以为蜂蜜只能泡水喝？其实把蜂蜜和啤酒巧妙地搭配起来，可以做出令人垂延欲滴的美食，特别适合在亲朋好友聚会的时候露两手。
蜂蜜不仅是天然的甜味剂，还对身体有很多好处：优质蜂蜜含有许多重要的抗氧化剂，这些物质包括有机酸和类黄酮等酚类化合物。抗氧化剂可以降低患心脏病、中风和某些癌症的风险，也能保护眼睛和视力。
以下几款啤酒蜂蜜食物，制作时间都不超过20分钟，不如动起手来大显身手吧～
啤酒蜂蜜鸡肉烤串
一般来说，啤酒很适合烹饪，尤其是用于腌泡食物。比较受欢迎用于烹饪的是麦芽啤酒，配合蜂蜜、酱油和一点芥末。
鸡肉可以在前一个晚上或者提前几小时腌制。腌制时间越长，味道就越香浓。
主料 | 腌料 | 装饰品 |
1.5块鸡胸肉 | 3瓣蒜切碎 200ml啤酒 80ml蜂蜜 1茶匙辣椒块 1茶匙芥末酱 60ml酱油 1茶匙橄榄油 | 2茶匙切碎的 香菜 |
烹饪步骤
1 | 将鸡肉去骨去皮，切成边长为4厘米小方块 |
2 | 在碗中加入所有腌料和鸡肉，腌料应该能覆盖鸡肉。盖上保鲜膜，放入冰箱，腌制2-24小时 |
3 | 把鸡块穿在竹签上，每根竹签大约5片（提示：请保留腌料） |
4 | 把鸡肉串放在烤架上，每隔几分钟翻动烤串，同时把剩下的腌料抹在鸡肉上，直至把鸡肉烤熟 |
5 | 撒上香菜即可食用 |
威士忌+蜂蜜啤酒鸡尾酒
夏日炎炎，最适合喝一杯鸡尾酒消消暑。这款鸡尾酒把多种配料完美地融合在了一起。波本威士忌的醇香和蜂蜜的香甜相得益彰，啤酒和柑橘带来清凉和果香，非常适合夏季饮用。味道甜中带酸，很容易入口。你肯定会喜欢这款鸡尾酒的。
配料（用于2人份） |
60ml波本威士忌 30ml新鲜柠檬汁 1茶匙蜂蜜 1/4茶匙比特酒 2瓶350ml啤酒 柠檬片（用作装饰） |
制作步骤
1 | 将波本威士忌、柠檬汁、蜂蜜、比特酒和冰块倒入鸡尾酒摇杯中 |
2 | 充分摇匀，直到蜂蜜溶解 |
3 | 平均地倒入2个啤酒杯，再分别倒入1瓶啤酒 |
4 | 用柠檬片装饰 |
家庭时光——美味的蜂蜜棒棒糖
亲子时光不能少，和您的孩子一同动手做做适合一年四季食用的棒棒糖吧！
配料（可制作15-20个糖果） |
一杯糖 120ml蜂蜜 2汤匙水 5滴柠檬精油 棒棒糖模具（可上淘宝购买） 糖棒（可上淘宝购买） 糖果温度计 |
制作步骤
1 | 把糖、蜂蜜和水放进一个大平底锅里 |
2 | 开中火，用木勺搅拌所有配料，直到糖完全溶解 |
3 | 用温度计测量糖果温度，将糖果加热至145摄氏度或达到脆硬状态 |
4 | 在加热糖果的时候，准备糖果模具和棒棒糖棒。如果需要的话，在模具底部加一些糖果屑 |
5 | 糖果到达脆硬状态后，立即倒入耐热量杯，加入柠檬精油并搅拌（注意：糖果非常热，小心别烫着自己） |
6 | 小心地将以上混合物倒入棒棒糖模具中 |
7 | 把糖棒扭成一团，确保糖棒背面涂满了糖衣 |
8 | 让棒棒糖冷却至少30分钟，然后从模具中取出，用保鲜膜或其他包装包裹棒棒糖 |
这次的健康美味饮食中有2款食物使用到了啤酒，我们今天也给大家带了一款CHEERS近期从瑞士引进的啤酒——阿彭策尔蜂蜜啤酒Mielfiore。
瑞士的每个角落都有其独特的植物区，蜜蜂小心地采集着花蜜，蜂蜜的香气和金黄的色泽为阿彭策尔的蜂蜜啤酒带来了特有的颜色和芳香，并混合了甜味和淡淡的辣的味道。
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啤酒类型 | 酒精含量 | 颜色 | 啤酒花 | 口味 |
含蜂蜜的淡啤酒 | 4.6% | 金黄色 | 温和的啤酒花苦味 | 甜而有果香,轻盈 |
饮用温度 | 起始年份 | 适合搭配 |
8-12ºC | 2014 | 开胃点心、辣烤肉、甜奶油、水果 |
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拓展阅读
关于蜜蜂的有趣事实
活生生的GPS系统
蜜蜂有非凡的导航能力。它们能识别出不同的地标（如树木或房屋），作为未来飞行的标记物。一只生病的蜜蜂也能够高效地寻找蜂巢资源，因为蜜蜂自身能够利用“莱维飞行模式”。这种飞行模式是一种自然的数学模式，在短步和长步之间交替出现。
只有雌蜂才会蛰人
在传统的蜂巢里，蜇人的蜜蜂是工蜂和蜂后。它们用毒刺作为保护蜂巢的武器。离开蜂巢的蜜蜂只有在被侵略或者踩到的时候才会蜇人。
当雄性蜜蜂不能交配时，就会被赶出蜂巢
雄蜂过着与工蜂截然不同的生活。它们体型更大，没有刺，不能收集花粉或在蜂巢内干体力活。它们在蜂巢里的唯一两项工作就是进食和交配。蜂王一般在天气好的时候才出生。在冬天，雄蜂没有蜂王进行交配，只能消耗食物而不能为蜂巢提供任何东西，所以它们会被赶出去。
蜜蜂能识别人脸
蜜蜂真的能识别人脸吗？我们通常以为只有大脑发达的动物才能识别人脸，然而，科学家发现事实并非如此。对我们人类来说，蜜蜂看起来都长都一样，但对它们来说，我们可能并不都一样。一项研究表明，蜜蜂可以学会识别照片中的人脸，记忆时长甚至能够维持两天。
一只蜜蜂一生只产1/12茶匙的蜂蜜
这就意味着一茶匙蜂蜜代表着大量的辛勤付出。一只蜜蜂每次往返花朵与蜂巢之间可以携带大约0.04克的花蜜，但花蜜只含有40%的糖，而生产蜂蜜需要80%的糖，这意味着每次往返只能携带0.02克的蜂蜜。因此，一罐重达454克的蜂蜜需要蜜蜂往返22,700次才能生产完成。
理论上，当蜂群最多产的时候，一个蜂巢可以生产大约800公斤的蜂蜜。然而，由于蜜蜂自己食用蜂蜜，因此蜂巢里在任何时候一般只有10-20公斤的蜂蜜。蜂蜜其实也是蜜蜂自己的食物，在冬天一个蜂巢甚至可以消耗20公斤的蜂蜜。所以，蜜蜂辛勤工作也是为了储存自己的食物。
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