赌王与他的”葡萄酒王国”
澳门“无冕都督”、赌场传奇、世界顶级富豪，这些亮丽的头衔都归一个人所有——何鸿燊。何鸿燊于今年5月26日去世，享年98岁。他有4个妻子，是17个孩子的父亲。何鸿燊在第二次世界大战期间以走私起家，后来将澳门变成了一个赌场帝国。位于澳门南部的何鸿燊博士大马路以他的名字命名，是澳门最繁华的街道之一。除了经营博彩业，他也是葡萄酒的热衷爱好者，曾耗巨资购买葡萄庄园。
我相信，要想成功，你必须有吃苦耐劳、热情学习和兑现承诺的精神。
——何鸿燊语录
虽然何鸿燊生前曾表示他并没有饮酒的习惯，但他却酷爱收藏葡萄酒。他旗下的葡京大酒店就有 14 个库房用来储存葡萄酒，堪称亚洲最大、最奢华的酒窖。酒窖中存有多达 2,700 多款、超过 2 万瓶葡萄酒，其中更是不乏全球公认的顶级佳酿，比如 1961 年份的柏图斯（Petrus）、1959 年份的罗曼尼康帝（La Romanee-Conti）、1900 年份的玛歌（Chateau Margaux）等等，据说最老有产于 1825 年的酒款。
当然，赌王众多藏酒中最受瞩目的还是那 500 多瓶法国波尔多超 2 级庄宝马酒庄（Chateau Palmer）正牌干红。
我一生都不相信运气。——何鸿燊语录
1997 年为庆祝香港回归，何鸿燊从宝马酒庄的股东之一马勒·贝瑟家族（Mahler-Besse）手上，一次性购买了 500 多瓶有「世纪之作」之称的 1961 年份宝马酒庄干红，据说比宝马酒庄自己的存货都多。
宝马酒庄. 图片/顺丰优选
2005 年，宝马酒庄更是破天荒地为赌王这位大收藏家提供了上门换塞服务。通常来说，需要换塞的葡萄酒都需要寄送回酒庄进行换塞，但由于赌王的收藏数量庞大、酒款稀有，换塞不仅风险大,工程也大，因此酒庄特意委派了 3 名专家，带着换塞需要的机器，亲自前往澳门免费为赌王的藏酒换塞。
据悉，这项工作历经 3 天才完成，其中的酒液也因此重获新生。酒庄随后宣布，以后不再为任何 1961 年份宝马酒庄干红进行换塞工作。自此，这批印有「1961」和「2005」2 个年份的宝马酒庄干红成为绝对独一无二的藏品，目前市值预计已超千万港元。
何鸿燊当时说到：“经过这次换塞之后，这些红葡萄酒像是新生的婴儿一样，可以让我放心了。我希望这些红葡萄酒将被我的儿孙们继承，这样我对他们的爱就能通过这些精美的红葡萄酒传达给他们。”
知识才是你真正的伴侣，而财富随时可能会消失。——何鸿燊语录
鼎鼎有名的赌王也如此钟爱葡萄酒，手机面前的你是不是也想来一杯，让自己在这炎热的夏季感受一丝清凉呢？
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春树半甜白
这是一款来自意大利的半甜白葡萄酒，具有简单易饮的特质，特别适合夏天清淡的菜肴！最佳适饮温度为6-8度。葡萄酒采用Trebbiano特雷比亚诺，卡塔拉托(Catarratto)一种源于意大利西西里岛(Sicily)的白葡萄品种,Grecanico卡尔卡耐卡,以及知名度国际品种莎当妮一起混合酿造。
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春树半甜红
这是一款半甜红葡萄酒，葡萄酒采用混酿的方式，用意大利知名红葡萄品种桑娇维塞、蒙蒂普尔查诺、Negromaro内罗马洛、还有梅洛葡萄混酿而成。这款红酒酸甜平衡，单宁丰富不涩口，具有新鲜的红色水果味，非常适合搭配各类家常菜。
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6月3日当天（也就是今天），德保利小伙伴干白葡萄酒限时尝鲜价49 元，先到先得。只还剩下12小时啦，小伙伴们快快动手吧！
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德保利干白葡萄酒
这款酒由90%的赛美蓉和10%的长相思混酿而成，高酸的长相思可以平衡酸度不足的赛美蓉，有着诱人的酸度、更加精致的特点和清脆而独特的风味，也是解辣消暑的不二之选。
这款酒产自滨海沿岸，它是澳大利亚新南威尔士州（New South Wales）最大的葡萄酒产区之一，该产区面积与瑞士的国土面积相当，是新南威尔士州最大的葡萄酒产区，也是全澳大利亚第二大的葡萄酒产区，仅次于南澳州的河地（Riverland）产区。
有一种有趣的说法：有些人将长相思称为“坏女孩”。这是因为“Sauvignon”一词源于法语“Sauvage”，意思为“野蛮，原始，放纵”。与圆润饱满的霞多丽和低调不张扬的赛美蓉相比，长相思确实显得野性一些。
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