想在5分钟内就成为葡萄酒专家吗？
如何在5分钟内就成为葡萄酒专家呢？
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打开一瓶典型常见的新西兰长相思(Sauvignon Blanc)、南非白诗南(Chenin Blanc)和加州霞多丽(Chardonnay)，分别倒上一杯，闻一闻，啜饮几次。
然后闭上双眼，让你的朋友从三杯酒中随便拿一杯给你喝。
你能喝出来是什么葡萄酒吗？
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这只是第一步。你也可以和朋友一起用以上方法尝试3-4种不同的霞多丽、或雷司令或者赛美蓉。同样地，你会发现自己能够多么轻松地分辨出同一类葡萄酿造的不同葡萄酒。
其实，白葡萄酒的风味多种多样，是葡萄酒世界中非常值得探索的一块宝地，但这块宝地在国内未受到足够多的重视。
在中国，与其他类型的葡萄酒相比，红葡萄酒可谓是大行其道——餐厅和商店的货架上到处都是红酒。尤其是赤霞珠葡萄，在葡萄园中占主导地位。此外，国内大部分葡萄酒都是用来招待客人和送礼的，以彰显品味和地位。另一方面，一些人喝葡萄酒是为了促进健康。当我们单纯地考量葡萄酒的口感时，白葡萄酒其实也像红葡萄酒那样受欢迎。
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在过去20多年间，我的一个朋友教过近1万名大学生一门关于葡萄酒的课程。每年她都会对学生进行调查，发现近7成的学生更喜欢白葡萄酒，而不是红葡萄酒。在我自己的品酒过程中，也发现葡萄酒爱好者们常常因为发现自己喜欢白葡萄酒而感到惊讶。
这些葡萄酒爱好者发现了白葡萄酒的多样口味和魅力：从干型到甜如糖浆，从奶油橡木味到无橡木味的酥脆，从浓郁的热带水果味到柑橘味的劲爽——尽情享受柠檬、酸橙和葡萄柚给你味蕾带来的鲜爽刺激感～
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多尝试不同类型的葡萄酒，你便会熟能生巧、运用自如——最后只需要5分钟，你便可以成为一名葡萄酒专家。
原文作者：Jim Boyce, Grape Wall of China 葡萄围城
本文译者：万强
点击这里获取更多葡萄酒知识（英文版）
如果你平时也更倾向于喝红葡萄酒，不如现在就来尝尝白葡萄酒～或许你也会惊讶地发现自己更喜欢白葡萄酒。
活动一：干白葡萄酒专场
即日起至8月31日，任意选购以下2瓶干白葡萄酒8.5折，满3瓶7.5折。点击以下海报，立即抢购吧。
红衣乐园白诗南干白葡萄酒
白诗南是南非种植最广泛的酿酒白葡萄。南非葡萄酒产业非常依赖白诗南，白诗南酒占该国葡萄酒总产量的五分之一。
这款酒酸度柔和，带有蜂蜜味，具有类似于桃味的香味，是一款绝佳选择。
德保利霞多丽
霞多丽酿造的葡萄酒通常具有菠萝、青苹果或者梨的气息，口感比较圆润、中性，在橡木桶中带着酵母发酵，口感肥硕，但不失清新，苹果、梨、柑橘类水果、甜瓜、菠萝、桃、黄油、蜂蜜、香草、奶油、糖果和香料的香味，回味微微带有甜味。
越狱维欧尼干白葡萄酒
这是一款来自南非开普敦的葡萄酒酒庄，这里有着连绵不断的小丘上到处都是葡萄园，这款酒孕育在这块美的让人窒息的土地上， 维欧尼(Viognier)葡萄品种是一种芳香型的白葡萄品种。用其酿造的葡萄酒结构很好，酒体圆润，酸度适中南非温暖的气候赋予维欧尼品种杏仁、桃子和白花的气息，甘美迷人。
活动二：推荐有礼
每推荐成功4个会员，即可免费领取圣特莫霞多丽珍藏干白葡萄酒一瓶。
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圣特莫霞多丽
门多萨（Mendoza）产区的许多葡萄园都种植在平均海拔高达3000英尺（约900米）的肥沃土地上，土壤丰富多样，。由于高纬度所带来的微气候以及高海拔所特有的地形，这里孕育并生长着不少的葡萄品种，这也使得门多萨产区酿制出来的葡萄酒展现出别具特色的风格，这款珍藏版的莎当妮6个月的橡木陈化，使得口感平衡，为很好的佐餐酒。
仅限今天一天，花语莫斯卡托阿斯蒂甜型低泡葡萄酒，8折不限购。点击图片即可购买。
花语莫斯卡托
麝香葡萄意大利的皮埃蒙特(Piemonte)产区的两个子产区阿斯蒂莫斯卡托和阿斯蒂起泡酒是以莫斯卡托为主要原料的最重要的产区，可以酿造成口感甘甜，香气芬芳的起泡酒和微泡酒，酒中带有明显的麝香、花香、蜂蜜和葡萄的香气，酒精度通常较低，可以尽情享用。
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