一周看遍2万款葡萄酒是什么体验？

////////////////////////////////////////

走进一家葡萄酒零售店（比如说小齐家），你是否感觉难以选择买什么葡萄酒？

那想象一下，一下子2万款（没错，2万！）葡萄酒摆在你的面前，你会是什么感觉？上周，就有这么一个盛大的餐饮业展会（全国糖酒商品交易会，简称“糖酒会”）在成都闭幕。这是我国历史最悠久（始于1955年）、行业内规模最大的展会。

我们的品酒师Jim Boyce从前方带来了最新动态和回顾。一起来看看，规模这么大的展会是怎么回事。

图片来源：Jim Boyce

从展会第一天的一大早，参展商和访客们就纷纷到场，磋商生意、品酒尝酒、买酒卖酒，好不热闹。展会上的葡萄酒来自世界各地，包括澳大利亚、智利和中国，酒的种类也琳琅满目：当然少不了常见的霞多丽、长相思和西拉，有几百年酿酒历史酒庄产的酒，也有近几年才成立酒庄生产的新秀。

只要你愿意花时间去找，你几乎能找到所有你想买的酒。

图片来源：Jim Boyce

尽管此次在中国西部国际博览城的展会只有3天，但是参展商和经销商们提前4-5天酒抵达成都，去成都不同酒店的展厅里品酒和谈生意。酒店里的几千种葡萄酒，让人看得眼花缭乱，但是也可以让你在饱尝美味的同时，了解行业动态。

图片来源：Jim Boyce

或许，大部分酒类消费者都不太了解，这类展会是经销商甄选酒类的重要组成部分。小齐家也会参加这类展会，然后严格把控甄选品质和流程，确保每一瓶上架销售的葡萄酒，都得到小齐家管理层和酿酒师的审核和认可。

图片来源：Jim Boyce

在“糖酒会”里，展商的品质参差不齐，你可以看到酒类行业的方方面面。在这里，你可以买到最著名、性价比最高的葡萄酒，也会探索到新发现和新趋势。今年的展会上，阿塞拜疆葡萄酒的身影频频出现。

另外一方面，你也会在展会上发现售卖高仿酒的展商，比如仿造法国拉菲和澳大利亚奔富品牌或者设计的葡萄酒。还有一些酒商趁机抛售低品质的酒，甚至销售假酒。上周，在展会的第一天，四川省食药监局就查获至少一个假酒商贩。

图片来源：四川发布

葡萄酒因其有不同葡萄品种、酿造年份、风格、酿酒商和产区，就已经很让人摸不着头脑了。参加“糖酒会”，犹如遭遇了一场葡萄酒风暴。

但是，在展会上能够品尝和探索不同类型的酒，也的确能让人兴奋不已。在展会上，碰到老朋友也是件很棒的事。Jim在此次展会上就碰到了Rudi Delport，Rudi为小齐家供应来自南非KWV（凯樽汇）的葡萄酒，比如3年白兰地、咖啡塔吉皮诺红葡萄酒和猎豹之吻利口酒。

Jim和Rudi边喝边聊了一会后，分别“步履蹒跚”地往展会里走去……

GIF来源：giphy.com

原文作者：Jim Boyce, Grape Wall of China 葡萄围城

本文译者：万 强

点击这里，获取更多由品酒师撰写的葡萄酒知识。

往期精选