什么葡萄酒里藏着海洋的味道?全新上市的葡萄酒揭晓答案!(更有线下免费品尝活动)
位于西班牙的汉梅肯酒庄有一个“海岸”(Gotas de Mar)葡萄酒品牌,该品牌中的一款酒用到了被称为“海之水滴”的葡萄品种:格德约。
汉梅肯酒庄
小齐家最近刚刚上架了这款干白葡萄酒,赶紧和小编一起来看看格德约的特别之处吧~
香气
格德约的主要香气是梨子的甜味,略带坚果味、蜂蜜的甜味和桃子的鲜爽味。
仔细闻一闻,甚至还有海洋水雾的咸味——汉梅肯酒庄靠近大西洋,也就可以解释为什么酿出来的酒带有海水咸味了。闻一闻,闭上眼睛,想象一下享受海风的感觉。
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口感
轻轻抿一口格德约,最初的口感是轻盈、干爽。
格德约干白在橡木桶中酿造了8个月,所以仔细品尝,也可以感受到潜在的丰富口感和层次性。此外,这款格德约带有葡萄柚、白桃和苹果的香味,以及刺激爽口的矿石口感。
有的小伙伴在开封葡萄酒后,可能会选择把酒冷藏在冰箱里三四天,慢慢品尝。
令人喜大奔的是,这款酒特别适合这样喝!
在开封后,随着时间的延长,格德约的趣味口感和丰富性会变得愈加柔软和优雅,余韵悠长。因为与空气发生氧化反应,格德约干白会产生一种略带刺激的柠檬皮味,以及轻微的辛辣味。
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在40年前,格德约是一种很难找到的葡萄品种。但如今,这种葡萄已经在其发源地(西班牙的西北部)重获新生,在当地被广泛种植。
或许,对许多葡萄酒爱好来说,格德约仍然比较陌生。其实,Gotas de Mar系列葡萄酒通常都是使用15至25年树龄的葡萄酿造的,这对小齐家来说也是相当新奇的。
汉梅肯酒庄
想详细了解格德约葡萄酒吗?那就来参加小齐家6月30日周三18:00的线下迷你葡萄酒学院吧。在我们任何一家线下门店都可以免费参加和品尝这款酒。
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想提前热热身?那么,我们在6月23日周三18:00举行的迷你葡萄学院也欢迎你参加,这一期介绍的是南非春田庄园的长相思干白。(我们在上周的文章中讲到了这款酒)
每周三的葡萄酒学院活动无需提前报名,准时前往参加即可!
原文作者:Jim Boyce, Grape Wall of China 葡萄围城
本文译者:万 强
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