真香！万般美味尽在咱自己家的——西大食堂
都说NWU的食堂是“别人家的食堂”
麻辣小龙虾、牛排、炸鸡、西点…
一应俱全
NWU的大师傅们到底多厉害？
↓ ↓ 看 ↓ ↓
想知道食堂大师傅们真正的实力？
想品尝西大食堂的隐藏菜单？
西北大学饮食服务中心的烹饪技能比赛
满 足 你
一杯咖啡一碟蛋糕
是金秋时节的绝配
浓郁奶香搭配甜而不腻
包裹了整个秋天的
温暖与寒凉
在不经意间治愈你的心
黑椒汁融进滑嫩的牛排
入口即化的牛肉
裹着淡淡的椒香
味蕾随着烛光微微跳动
红油萃取食材的香味
花椒微麻在唇齿间散开
其间似乎有世间的百味
也许是香醋和葱蒜的躁动
也许是辣椒与肉香的诱惑
油酥的香气扑面而来
挑动你的味蕾
外酥里嫩的葫芦鸡
浓郁润滑的鳕鱼汤
热锅里翻滚过的油糕
和红薯的香甜缠绵
完美诠释了
低调奢华的陕西风味
三分勺工，七分刀工
都是真材实料的手艺
栩栩如生的雕花
是从凌晨开始制作的用心
一刀一刻
为我们呈现一场视觉盛宴
百年西大，公诚勤朴
对西大学子满满的祝福
让食材焕发出新的活力
三小时的可望不可即
终于得到释放
酸甜苦辣，一夕尝尽
择一事，终一生
食堂师傅们压抑许久的绝活终于亮了出来
色香味形与人间百味
都在这一方烟火之地展现
今天（10月28日）上午，西北大学后勤集团饮食服务中心烹饪技能比赛在长安校区玉兰苑诚悦园餐厅举行。比赛由后勤集团、校工会主办，宣传部、学工部、研工部、校团委协办。参赛队伍为饮食服务中心下属各餐厅。比赛历时三个半小时，分为厨艺技能比拼、基础菜比拼、创意菜比拼、精品展示四个部分。
一等奖：诚悦园餐厅
二等奖：馨园餐厅、紫荆苑二餐厅
三等奖的：紫荆苑一餐厅
一等奖：馨园餐厅
二等奖：诚悦园餐厅
三等奖：太白学生一餐厅、公颐园餐厅
一等奖：袁博
二等奖：门宏利
三等奖：张宏斌
朴园餐厅、勤育园餐厅、丁香园餐厅、清真餐厅
还等什么 ？
快去食堂吃吃吃呀 ！
更多精彩，不容错过~
新增杰青1名 | 西北大学袁洪林教授获批国家杰出青年科学基金
文案/ 刘叙含 陈恺茜 陈尧
摄影/ 袁添羽 高玉涛 郝扶林 张玉廷
动图/ 高玉涛 视频/ 冯乐筠
编辑/ 陈尧 责编/ 李琛