冬天让人流哈喇子的红薯还能冰火两吃?烤薯界的“哈根达斯”超乎你的想象!
对小飞君而言,要说哪样暖心食物不能少,那绝对是红薯了。
还记得小时候放学时,走过街边,总会禁不住碳烤红薯的诱惑,缠着爸妈给自己买一个;长大后,在寒风中等车的人们是无法抗拒烤红薯的香气的,看到推着车卖烤红薯的小商贩,还是忍不住买一个热腾腾的捧在手里。
所以说,没有红薯的冬天是不完整的!但如今,不少人会担心外面油桶烤出红薯的健康性,自己买回家烤又很麻烦,那怎样才能立马吃到美味又安全健康的红薯呢,小飞君今天就要给大家推荐一个新晋网红——冰烤红薯!
当烤薯遇上冰是一种什么体验?金灿灿的瓜瓤,甜糯糯的口感,既有传统烤地瓜的焦糖焦香,又有冰淇淋的沁凉甜蜜,是不是很神奇!
冷食像哈根达斯,热食香甜流油
冰火两吃,烤地瓜的焦糖+冰淇淋的沁甜
它时而——
又时而——
如此牵动味蕾的美味就是烤薯味儿的“哈根达斯”—— 冰烤红薯。
烤地瓜一般需要一个小时,而这款冰薯微波炉只需5分钟,用烤箱需15分钟,你就能吃上蜜糖焦香的烤红薯?估计很多人都是第一次听说吧!
因为考虑到大家买红薯回家烤操作时间有些长,想吃不能随时吃,所以就诞生了这款“冰薯”。
这款冰烤红薯采用了台湾独特的冰夯工艺,通过机械的慢火烘烤后-18°急速冷冻,不仅锁住地瓜中98%的甜度,还最大限度保证烤薯的营养和口感。
▶解冻吃
作为冰烤地瓜的主打吃法,解冻吃才不枉它的身份,冰箱取出后,自然解冻变软后直接吃(解冻20分钟左右);
焦香甘甜,澄黄绵密,如冰淇淋一般温润细滑,感受冰晶融化舌尖,凝固的焦香味顷刻间在唇齿中爆发出来,回味无穷~
▶加热吃
无需解冻,微波炉高火5分钟,或者解冻后,烤箱15-20分钟;
隔着玻璃就闻见浓郁的焦糖香,蜜油顺延裂开的果皮缝隙流出,深“xu”一口,暖烫到深喉~
全国甘薯食味甜度第一名!
红薯界的扛把子,黏糯香甜的好滋味
说起烤红薯,它对红薯本身的口感要求特别高,不仅要稀甜,还要黏糯。那就不得不介绍红薯界的扛把子——烟薯25号!曾被评为最适合“烤熟”的品种,全国甘薯使用品质组竞赛,食味组第一名!
▲ 烟薯25号,烟薯25号淡红色的皮,桔红色的肉,蒸煮后呈金黄色,口感香甜绵密
经检测,烟薯25号中胡萝卜素含量3.67mg/100g,干基还原糖和可溶性糖含量较高,甜度高于其他品种。
▲ 昆嵛山自然保护区内的生产基地
它由山东烟台基地生产,是唯一被CCTV-7 农业频道深入采访的烟薯25号基地。处于昆嵛山自然保护区,基地2000亩,所用种苗均控制在三代以内,保证良好基因品质。
▲ 烟台农科院甘薯研究所培育
烟薯25号,咬下去后唇齿间甜蜜无比, 吃了会上瘾,它好吃的秘诀也更因为——
①日照长,红沙地土壤透气性好,含天然高磷、高钾,有利于红薯的成长与糖份的沉淀;
②用磨成粉的海蛎壳来改善土质,减少虫害,坚决不使用农药、除草剂;
③借助昆嵛山优质的水源和肥沃的土壤,神奇的北纬37°,赋予了烟薯25号与众不同的口感;
④挑选最佳时机新鲜采收,挑拣适中大小,将最佳口感的烤薯送到客户手中。
健康营养又干净卫生更重要
论红薯的最高修养,吃一个都不过瘾!
烟薯25号跟普通地瓜的最大区别,就是“少丝少筋”,不会被长丝儿卡在牙缝中,非常难清理。并且烟薯25号含有0%的脂肪含量和多种营养物质,非常适合中老年人和想要保持身材的女生食用。
那冰烤地瓜和普通烤地瓜又有何不同呢?
传统烤地瓜都是自制的烤薯设备,卫生条件都比较一般,所用的地瓜品种差别很大,有人体有很大的潜在危害!
冰薯按照零污染要求建设标准化生产中心,一体化自主加工,冷冻密闭储存。
红薯属偏碱性食物,可调整食用生理酸性食品,减轻人体代谢负担;丰富的膳食纤维,可促进肠道蠕动,防治便秘;更富含氨基酸、胆碱、维生素A、B、C及矿物质钙、铁、钾等,特别是维生素C含量在所有薯类中最高,可谓元气的好朋友,美妞的护肤品。
而且不含任何人工色素和防腐剂,大人、儿童都可安心享用哦。
这样健康营养、干净卫生、方便食用,让你直流“哈喇子”的冰烤地瓜,我们外地也能吃到吗?当然能!
冰烤地瓜为了实现吃货的愿望,全程京东快递!都是带着冰渣的地道冰烤地瓜~如此快捷体验,让你可以随时开吃啦!
无论是撕开焦香的酥脆外皮,呲溜呲溜地吃下去,烫得呲牙咧嘴也停不下来;还是解冻后在暖和的屋内,吃出哈根达斯的高级感,都是满满的幸福感啊!
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