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日销上千份的正宗明前龙井,大师级的品质,每一口都是春天的味道

2018-03-29 小众特色生活旅行 Feekr旅行

每年3月一到,就意味着缠缠绵绵的冬季总算已经过去了。

而每年3月底这个时候,老茶客们都等着明前龙井的上市。这是杭州春日特有的味道,喝到这一口,春天就真的来了。

说起杭州龙井,它的名气可谓是撼动千年,始于宋,闻于元,扬于明,盛于清。不仅有茶圣陆羽、文豪苏东坡的加持,更有乾隆皇帝亲自代言。

那么多的光环加持,自然让每年抢购明前龙井成为了千百年来的潮流。


10天前小飞君游走在杭州各大景区,就发现龙井的热潮已经开始席卷了。

泛舟西湖时,西湖边上有各种摊档叫卖龙井茶;

在满觉陇寻找美食的路上,也被叫卖龙井的阿婆拦路去了解手信;

乘坐出租车时,和热心的司机大哥聊到,即使本地人也难辨杭州龙井的真假。

讲真,如果对龙井没有足够的了解,在西湖边上买的茶叶真的也难以确保是正宗的!市场之混杂真的让人瞠目结舌,价格、种类、产地、真货假货真的不是靠几句话就能分辨的清楚的。


那么,人人追捧的西湖龙井,怎样才能既放心又实惠地买到呢?

这个时候就需要专业的,且有靠谱渠道的“我们”,来给你们介绍啦!

——毕竟今年我们承包了10000m²茶园呢。


我们的茶园就位于杭州富阳卢新先生的茶山上。

卢新先生之前代表杭州龙井登上过G20纪录片,很多政府、名流也都为此特意来此买茶、连赵薇和马云都前来品茶、问茶。

大家都知道明前龙井的采茶季,只有短短20多天。所以卢新先生每年的明前茶都太抢手了,其他龙井也是最多2个月就全部卖光。

所以我们承包了这片茶园,专门为Feekr的用户供茶,只为了你们都有机会喝到杭州绝好的龙井!


日销上千份的明前龙井

大师级的品质,每一口都是春天的味道


就在上周,我们已经推出了这款明前龙井的预售,没想到才一天时间就卖出上千份,大家对龙井的热情简直超乎了我们的想象。


(▲今年新泡的龙井茶)

为什么这明前龙井能够得到大家的一致认可?

首先第一原因自然是正宗,且味道绝妙。


要知道1995年后,龙井有6个等级划分,一个重要标准就是“芽与叶”。一芽一叶,一芽二叶(不含对夹叶的),都是佳品。


卢新先生家的龙井,都是一芽二叶的,按照这个标准,难道只能算二级及以上?这是因为卢先生不刻意追求所谓的一芽一叶的外形标准的,更注重香型和口味。


开春第一波采的头茶在数量和品质上更是金贵。卢新对头茶的挑选标准甚为严格,除了要保证一芽二叶,他还只挑最小最嫩最茁壮的芽头,一颗颗都是饱满的顶芽,茶叶厚实,极鲜嫩。



好的龙井茶,色泽黄绿润泽,俗称“糙米”色。市面上流行的龙井茶,是偏淡黄色的,而卢新先生,可以炒出偏明亮的翠绿色,更接近原生龙井茶的颜色。


日销千份的第二原因,就是——卢新先生本人,就是一个出生在龙井茶中的传奇


周总理亲点的茶农世家

代表杭州龙井登上了G20官方宣传片!


如果有人提问“谁最懂龙井?”

我想,卢新先生或许是最适合来回答的那位,因为他的家族正是杭州著名的龙井茶生产基地——梅家坞的世代茶农。


▲年轻时的卢正浩与敬爱的周总理

在共和国创建之初,卢新先生的父亲,卢正浩,被周恩来总理亲赴杭州委托:种好龙井茶。

卢家不负重望,所制龙井茶,色正、味甘、香郁,和茅台酒并列为招待国宾之上品。


40多国领导人来到卢家,只为看一眼代表中国特色农业的龙井茶,是如何炒制的。

别人眼中无比庄严的周恩来总理,却常常抱着他玩。冰心先生也来到他家,给还在牙牙学语的他取名“卢新”,意在砥砺创新,希望他将龙井茶带到一个全新高度。


在文化大革命之后,梅家坞遭遇一时的低谷,那时候很多村民都不再愿意种茶,也不想花心思认真种茶,大家的日子都过得很苦很艰难。而卢新,作为当时的梅家坞村长,不想看到他们世代传承下来的龙井茶的品质渐渐降低,决定以那年市场上茶叶价格的4倍出价给家里有茶田的村民,掌管他们的地帮他们种茶。市场价的4倍,这是怎样的一种概念,每个人就都能过上非常富裕的生活了,所以他们一直很感激卢新。


但他却在2003年,辞去了梅家坞村长,孤身一人跑到富阳,开荒种茶。

那一年,他50岁。

而茶树苗从种下去到可以采摘高品质龙井茶,至少10年;10年后卢新已经60岁,别人都已经退休。

无论家里人还是朋友知道了他的决定后都很不理解,为什么快到享福晚年的年纪了却跑去辛苦地重新开垦一片茶田呢?

不过卢新依旧坚持,他觉得梅家坞已经渐渐变得商业化了,他要找一片净土,去发展原先传统的龙井,让这种味道永久流传下去……


(▲图片来自二更)

每年采茶季一到,富阳这里丰收的场景都特别喜人。除了卢先生的200多亩茶地以外,周边村民在他的带动下,在富阳大庄村开垦了近3000亩茶地

但很少有人想到在15年前,这里还是一片荒山。


(▲对面的荒山,就是现在茶田的前身)

有多荒?

200多亩山地,没路、没电、没水。借用当地村民的说法就是:我们一辈子都没上去过,路都没有的。

有人指了指对面那座满是树的山。对,就是这样的山,被开垦成现在的茶田,简直难以想象工作量有多大。

在开荒的那年,卢新真的是在“拼命”干。

有一回是连着干了一天一夜,有些迷糊的他不小心摔了一跤,一根树枝插进了右眼眼角。工人把他抬到山下村子里的卫生室,护士看到伤情吓的不敢动手。卢新一遍遍鼓励护士,这才把树枝拔了出来,做了简单的包扎。

工人们都以为这下可以休息几天,不料第二天卢新就回到了山上,右眼缠着绷带,继续开荒。因为他明白:没有人可以依靠,只能是自己死咬着坚持下去。


卢先生有时会说,可能没有人比他更苦了。

因为别的茶农可能想着把茶叶种好卖掉就可以了,他却想着怎么样才能走在所有人的前面,让自己种的龙井更好,也带领着大家往更好的方向去。

那些断过腿、瞎过眼、一天只吃一个馒头、在深夜里落泪的日子都是常人难以想象的……虽说龙井是大产业,可是他却因为信念,过得比普通人还艰辛。


而卢新先生这15年的耕耘,对龙井的热爱也真的感染到了大家。2016年央视为G20拍摄杭州的宣传片,在龙井茶部分,没有去西湖龙井产区取景,而是跑到了卢新在富阳的茶山。
终于好的茶叶与爱茶之人,之间找到了真实的彼此。


瑞雪兆丰年,今年可是龙井丰收的大年

然而我们的顶级明前龙井不过1、2百元一份


年初,杭州下了久违了大雪,我们的整片茶田都被白雪温柔地覆盖着。

正所谓“瑞雪兆丰年”,今年自然也是龙井丰收的好年份!


而且经过了两场大雪,今年茶叶的品质预计比去年还要好。

因为茶树喜欢四季分明,冬天龙井的芽头还没出来,冻不到茶叶。反而融雪还能为茶园的土壤积蓄足够的水分和氮化物,促进它们的生长。


今年3月也未见倒春寒的现象,历经了一个冬天的酷寒,茶树在阳光雨水的滋润下即将冒出万千芽头。

有个采茶阿姨跟小飞君说:“晚上睡觉的时候好像都能听见茶树发芽的声音。”


上周小飞君已经喝到了卢新先生的明前头茶了。回甘的茶香,清新入魂,随着从口腔而食道而脏腹,如同把整个春天纳入胸腔,全身浸透着一股酣畅和潇洒。

不要以为这样顶级品质的龙井会卖出天价,卢新的龙井,一级明前茶一份不过1、2百元。

因为卢新说:我种茶,是给所有人喝。


关于品茶,卢新说要用100度的开水冲泡,第一泡冲水至杯子的三分之一处,摇动杯子让滚开的水和茶叶互动,香气四溢,给自己2-3分钟的时间嗅其独有的兰花香。

然后再冲水至杯子的二分之一处,饮其龙井之鲜味,其味有些许苦涩味,但苦味化的开、涩味走的掉,迅速回甘。此时应感受大自然赋予茶叶的灵性和秀气。之后便可以看个人洗好冲泡茶叶了。

最重要的是,茶叶不能喝干,杯子里要一直有水,茶汤清香持久,茶汤鲜醇、细滑绵柔,这才是真正的龙井。


茶叶会一天天长大、老去。而茶农们是在跟时间赛跑,不断的抢时间。

他们没有时间仰望蓝天,心里、眼里只有嫩嫩的茶芽,只为呈现第一道最鲜嫩的龙井给爱茶的朋友。

而Feekr美物就是为了将好茶送到每个爱茶的你们手中,精美的礼盒包装也让这份珍贵的龙井显得更上档次。


虽然好茶人人爱,然而产量有限,所以我们的龙井剩的也不多啦,要抢购的可要抓紧了!

长按二维码或者点击阅读原文就可以购买,无论自留还是送礼都倍儿有面子,还能边喝茶边告诉别人这茶里的故事呢。


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