大咖玩小众01期 | 日本秘境咖啡馆：每月只开业6天，还要翻山越岭1.5h
小飞君说
世界每天在变，Feekr也在改变。
这一刻，Feekr将推出全新专栏【大咖玩小众】每周六更新，一周一期。我们将邀请一位大咖，他们或是作家、摄影师、设计师、民宿老板……都将在Feekr平台向你娓娓道来他们的旅行与生活。
本次【大咖玩小众】01期第一位大咖：畅销书《就想开间自己的小店》作者、生活旅行家——夏小暖，两年间，她多次往返日本，推开了一扇又一扇咖啡馆的门，发现了不少日本秘境里的咖啡馆，这些地方或许你永远也不会去，但这里，却能让你看到日本最真实的风景。
图／文：夏小暖
咖啡馆始终是我旅行中的重要风景。
旅行中的咖啡馆有如文章中的逗点，在一杯咖啡的时光中，可以让自己的心沉淀，在充满咖啡香的时刻里，回味路途中的美好。是的，旅行过程中，可以坐在咖啡馆里歇息、看看世界，真的是一种充满治愈感的幸福。
但如今，越来越多的咖啡馆被人流充斥，于是我开始寻找那些不容易到达的、位在意想不到地点的、适合一个人独处的咖啡馆。日本是一个咖啡馆大国，这两年我走访了许多的咖啡馆，也果真挖掘出了十分隐秘的咖啡馆桃花源，但是在写这一篇的时候多少还是有些犹豫：既然说是“秘境”自然不希望太多人打扰；但又真的按耐不住想要表达内心的惊喜。所以，希望有一天，如果你按图索骥抵达了这些地方，请不要把吵杂带过去，好好享受那份静谧的温柔和美妙的旅途时光。
京都：cafe nekopan
开在山村废旧小学里的咖啡馆
第一次去京都的时候，慕名而往一所由旧学校改建的咖啡馆，至今念念不忘，那一刻的片段记忆总时不时地召唤着我，期待着有朝一日能够再次前往。
▲旧小学咖啡馆就深藏在这片山里的另一边
这是一家无与伦比的咖啡馆，因为成功get需要诸多苛刻的条件:
1、此店只在每月前三周周末开放，需要提前预约；
2、雨天不接待；
3、地处京都府和三重县交界处的山村里，需倒五趟火车翻山越岭徒步一个半小时才能到达。
幸运的是我们顺利通关。和店主店员们相处的完美午后，期间一场及时雨，旅途中总有不期而遇的美好。
这家由废弃的旧小学改造的咖啡馆叫：cafe ねこぱん，即猫、面包和咖啡。女主人永尾寿子小姐说因为觉得面包如同猫咪一样可爱，故取了这个店名。男主人永尾博司是一个木工，疲倦于市区吵闹的环境，于是找到了这个废弃的学校。
起初，男人在这里做木工活儿，偶尔开一些小展览，于是会有好些客人过来，但都没地方坐下歇息，便开了这个咖啡馆。后来大家又觉得没吃的，女主人便开始做起了面包和甜点，这店里的面包都是她亲手做的。
这个地方八年前是小学，田山小学校是一座木造校舍，后因学生越来越少而关闭，于八年前正式停办，他们是五年前发现这个地方并租了下来，也算是一种成功复活。踏在木地板，怀旧的气息便会扑面而来。店里贩卖手工艺品、蜂蜜茶叶等小土产，季节定食都是家庭料理。
由于地址偏僻，很少有客人寻到过这里，甚至连日本本地的人都很少来。这里招的第一个兼职员工是个混血的玩音乐的男生，他发现此处很安静适合做音乐便过来帮忙了。后来陆续有周围村子里的人来兼职，但每到茶季就很难招到人了，因为大家都要回去忙农事。
永尾小姐家在京都周边，来店里一趟来回要三个小时，因此店只在周末开门，雨天不开门，并且还会不定期休假。
离开的时候，热情的店主开车送我们下山，得知距离火车到站还有半小时便载我们去山顶追雾看水坝。同行的朋友说：“想到即将要离开这个美好到不真实的小乡村，整个人都不好了。”是啊，这一天简直就活得和电影一样。
地址：京都府相楽郡南山城村旧田山小学校内
交通：京都—木津—加茂—月濑口（然后翻山徒步约一个半小时）
TEL：080-2433-7272
冲绳：浜辺の茶屋
飘着海风香气的绝景咖啡馆
每个人在城市中，或许都有一两个最自在舒适的私藏角落；一旦分享了，就少了一个秘密基地，但是，不说，似乎又过于自私。浜边茶屋就是那么让人为难的地方。据说它是冲绳当地人最爱去的十大咖啡馆之一。
位于冲绳县南城市的浜边茶屋是一家倚靠在海边峭壁上的咖啡馆，以茶屋周边美景和美味咖啡著称，真正的面朝大海。尤其从茶屋敞开的大窗户望出去尽收眼底的美景，海和滩涂会随着时间和季节的推移，每分钟都展现出不同的动人姿态，深深吸引着来自世界各地的游客。甚至有人评价说，在这样的环境中，即便只是坐一坐，身心都能得到放松。
自家制披萨是咖啡馆引以为傲的招牌点心，使用冲绳岛野菜和南城当地的食材特制而成。除此之外，用特制调味酱汁做成海葡萄野菜沙拉，冲绳县产的药草茶，店主手冲的咖啡都是店里引以为傲的特色。
曾以为这样的海边咖啡馆只有在电影里才真实存在，现代人总是在城市中寻找自己的栖息地，却怎么都寻不着。冲绳人多少都有部分体制外的灵魂，也许是跟这座小岛的地理位置和环境息息相关。点一杯咖啡或是一壶茶，在这里大方停留、阅读、创作四五个小时都不是问题，翻桌率是什么不重要。
涨潮时，可以看见蔚蓝的大海以及听见近在咫尺的海浪声。退潮时，则会出现偌大的海滩，可以一边散步一边观察海边的生物。海浪声和咖啡的香气便是与你内心的深切呼应。
浜边茶屋距离那霸机场约40分钟车程，那霸市内30分钟车程，适合推荐给自驾游的朋友前往。沿着知念方向的海岸线，从市区到郊外沿途还可以看到甘蔗园慢慢变化的景色，也是充满魅力的。
地址：冲绳县南城市玉城字玉城2-1
营业时间：周一14:00-20:00 周二至周日10:00-20:00
TEL：098-948-2073
冲绳：Ploughman's Lunch Bakery
去山顶绿意丛中的农夫家吃一顿lunch
在一个如沐春风的早晨，抵达位于北中城村山顶的农夫午餐面包店，就像到了另一个世界。山下是美丽的冲绳，海平线高过屋顶，仿佛是梦里的画面。
▲冲绳的早晨登高远眺
这家店藏身于山顶拾阶而上的绿荫深处，不经意就会错过。好奇心满满地沿着可爱的指示牌前进，在穿过几茂密的芭蕉树之后，迎接着你的是满眼绿意。这家店以一种与世隔绝的低调状态在山顶开了七年，夫妻俩就在这里日复一日地做着面包静候每天上门的客人。店里只接受预约的客人，并且只接受当天的电话预约，也就是说如果你今天中午想来这里成功享受一顿美妙的lunch，就必须在早晨七点左右打电话到店里预约，如果晚了的话，就只能无情地被拒之门外咯。
去的那天，天气晴好，能见度一万六，我有一种喜欢到飞起来的感觉。这家店简直就是童话故事里的小木屋，一切都美好地让人不忍心打破它的宁静。推门而入，一进门便可见夫妻俩一边忙着出炉新鲜的面包，一边微笑点头迎接。越往里走越是别有洞天，像“家”一般的老房子里，店主收藏的复古老物件随意置放，旧旧的桌椅似乎诉说着一家人朴素却温暖的日常。
▲身临其境这样的面包店已瞬间被治愈
选择了面对窗户的角落，窗外就是翠绿欲滴的草和树，点了经典的早餐组合，呆呆望着窗外的天光，眼前随风轻拂的绿叶，感受光影在身上的温暖抚触，这样的时光如涓涓细流般，沉静、流动且美好。
一个城市，总有观光客较难探访的地方，或许是在地人的私人空间，也可能是他们认为并不需要开诚布公地到处宣扬。而我总是很幸运，可以推开这些咖啡馆的门，并且享用那番情景，给自己的心，一刻留白。农夫午餐面包店虽然主要做的是面包，却以咖啡为生业。店主认为，咖啡的风味是多种多样的，苦并且又带着甜，就像人生一样，是他们想要继续下去的理由。在喝咖啡的同时，配上自制的面包，在一个让人感觉心情好的空间，这才是他们当下最想做的事。
地址：冲绳县中頭郡北中城村安谷屋927-2
营业时间：8:00–16:00（周三店休）
TEL：098-979-9097
奈良：胡桃木（一条店）
铁路边兼卖杂货的庭院咖啡馆
我一直认为世界上没有美食家，只有探险家。美味是一种主观叙述，感性多于理性、记忆影响味蕾。如同咖啡是否真能治疗病痛，几百年来争议不断。不过我们能确定，咖啡馆的确带有某种超越理性的治愈力，不然也不会百年来，全世界的咖啡馆不减反增。这些年，对于咖啡的研究愈演愈烈，懂得在生活中寻找心灵疗愈不再是作家的专长。在旅行中，人抽离原有的生活和身份，下意识长期紧闭的细胞也跟着张开，随时准备和世界谈一场恋爱。哪怕只是一刻钟的沉淀，一杯普通的咖啡因，也可能成为往后人生遥不可及的秘境。
奈良一家名为くるみの木（胡桃木）的杂货铺兼咖啡馆，因庭院中栽种着胡桃木而得名，集生活道具、器皿、食材、洋服为一体的小店。始创于1984年，在奈良离市中心稍远的铁路边，闹中取静的地方。从奈良公园先乘坐电车然后步行抵达，或者直接打车。
地处铁路交叉口，绿植环绕。小而美的杂货铺，简单朴素的空间，以使用者的角度出发所设计的厨房和以生活者的视线为主的器皿与杂货都浓缩在这里。庭院是这家店最大的景致，我们抵达的时候刚好雨后一场大雨降临，在咖啡馆里听雨声，静候雨停。不一会儿，太阳竟然露出了笑脸，原来是一场太阳雨，推开庭院的大门，映入眼帘的是盛开的含羞草的花，每个季节都可以等待不同的花盛开，是一件多么美好的事。
梦想、旅行、服饰、料理与杂货，能够将这些东西全部集合起来的，便是咖啡馆。三十多年不变，用应季食材制作着午餐和甜品，食物的用心程度只有你亲自品尝过才会懂。店里贩卖生活工具和服饰，除此之外胡桃木还有两家杂货店和一间蛋糕工作室。此外，定期还会举办料理会，招募喜爱料理的朋友共同分享咖啡馆的迷人时光。
在一个温暖的城市，开这样一家温暖的生活小店，等待着遇到一些温暖的人，这应该是很多人的梦想吧！
地址：奈良县奈良市法蓮町567-1
营业时间：11:30–17:30（每月的第三个周三公休）
TEL：0742-23-8286
对话大咖
有哪些旅行地吸引你多次到访？如何保持每次去都有新鲜感？
下期大咖预告
《拥有“无聊之美”的松阳怎么玩？》文/蒋瞰
悦览树24小时书房主理人，出版《晚上好，亲爱的陌生人》、《宁波有意思》、《地球旅馆·市集》，即将出版《不告而别》。
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