每到春天，便想着要去喝口好茶。茶馆茶室很多，但是开一趟车，总可以把步调放得一慢再慢。喝一口好茶，也要在身体放松的情况下，比如——换上拖鞋，甚至身着浴袍的情况下。拜托，放浪的春天不适合正襟危坐啊。于是我们到了余杭区的径山里头，寻找那些私藏着好茶的民宿。因为我相信好的民宿主人也有一颗慢下来的心。
菩提谷
野茶
菩提谷的老宋在余杭径山海拔1000米的山头包了一块菜地种野茶，纯天然，无污染。30亩只有150斤产量，刚一放到朋友圈，一天卖光。你想想看啊，这么高，谁吃得空来施农药啊，加上旁边正好有松树，松叶肥厚用作养分，使得茶叶清香又有野味 。
“就是你现在喝的”，老宋指了指管家给我泡的茶。“原来是珍品啊，怪不得那么小气，就给这么一点点”，我和老宋打趣。“那也不全是，茶叶太多就喝不出山泉水的甜味了。”老宋解释。据说，他曾考察并检测过径山一带五支水源，往自家菩提谷引入最干净的山泉水。
白天，我们就在菩提谷彩虹店的餐厅喝茶，因为两面玻璃墙使得它犹如一个阳光房，从里面能欣赏青翠的山色，从外面能见到屋里的人影夹杂竹叶的倒影。茶叶和茶水被赋予了意义后，便也没想索要茶点。
菩提谷是良渚人老宋在余杭鸬鸟镇的一间精品民宿，由老房子改造而来，只有四间房，最大的特色就是“引山体入房”，一楼的客房、公共洗手间和二楼楼梯处都可见。一大片裸露的山体被嵌入房子，和大床相对，挨着浴缸，甚至公共洗手间因为潮湿，山体上长出了青苔。但这并非老宋刻意为之，只因老房子面积有限，房前又有小溪，大型挖掘机进不来。老宋后来将其形容为“省事省钱”，却也得以塑造了菩提谷的特色。晚饭后移步客厅，茶几旁的石臼中间已经堆好了木炭正生着火，提梁铁壶里的水“扑扑扑”滚着，斟出浓浓的福鼎白茶。
煮茶和泡茶不一样，泡的茶很快就能喝到，迅速且方便；煮茶考验喝茶人的耐心，得慢慢等，不到火候茶汤没有口感，过了火候又会焦掉，毕竟是煮茶，水温很高，到面前后也得稍后再喝。我问老宋这是不是就是禅意，他摇摇头：“不要弄这么玄乎哈，喝茶就是喝茶。”不讲意义只做事，老宋的人生哲学就是，禅意自在心中。
“你看看这根杆子怎么样？”相比参禅论道，他对这些小玩意儿更带劲，比如眼前这根用来吊提梁壶的木杆。“我自己做的，可以伸缩”，说罢他旋旋机关，木杆往上提了几公分。对了，老宋14岁辍学，跟着木匠父亲做学徒，曾以背包客的方式走过大半个中国。之后也做过生意，说过一句“也赚了一些钱”。再之后，才当起了菩提谷的主人，大部分时间就在“山上走走”“找找老东西”。要问他的具体职业，他总说：木匠。
我们开始烤番薯，春寒料峭，围炉夜话最好。
今年五月，位于海拔600米的窑头山上的菩提谷二期将会有餐厅和四栋客房楼开放。那是真正的山巅之谷，总共21户人家的15幢房子都是老宋的，相当于整座山。喝茶的地方正好可以俯瞰山谷，耳边只有竹林轻啸。
好茶，好水，好景，还要有好玩的人，如果去菩提谷，要尽可能找到这个长头发的老宋，因为好玩，所以没有那么多戾气和包袱。
菩提谷
ADD：鸬鸟镇太公堂村盛家头，近太大线路口
花自在
径山茶
以“花自在”为导航目的地，抵达径山区块，两边的宣传旗上，给予径山的英文便是zen。禅茶，是政府意欲打造的径山风骨。
花自在是媒体人方小熊在走径山古道时一眼瞅中的房子，改造装修后对外经营。三层共6个房间。论设计感、豪华度，都不能与近一年喷薄而出的民宿相比，既不是性冷淡，也不是乡村风，更加不是外国籍著名设计师设计。白色墙壁，木头家居，后来人用的最多的形容无非就是“MUJI风”。
非要说，那就是自在，睡在床上，歪在沙发上，荡在秋千上，和拉布拉多犬Lucky逗趣，看管家阿姨清洁，和民宿主人闲扯，怎样都好，就像在家。
每个房间都有露台，大面积落地玻璃窗采光，即便是一楼的房间，也在庭院之外做了一个挑空的阳台，一伸手就能够到竹子，这也为春天晒太阳、嗑瓜子、喝好茶、看风景提供便利。
径山茶是每个客房的标配，方小熊向周边的农民买进，再分配到房间，这在他看来，叫做“环境友好”。自己不做餐饮，鼓励周边农民做农家乐，花自在的客人全部推荐去那儿吃饭……方小熊进山后一直在做这些，大家都有事可做，有钱可赚，这在中国农村尤为重要。“客厅茶叶剩下不多了，我去家里拿一点”，下午过去的时候，管家惠芳正在收拾屋子，说了句，转过身不到10分钟又回来了。“我们家就在下面，世代都是种茶叶的”。惠芳帮我泡了一杯。
径山山高林深，雨露充沛，造就了径山茶的好品质。据《余杭县志》载：“径山寺僧采俗语雨茶者，以小缶贮送，钦师曾手植茶数株，采以代佛，逾年蔓延山谷其味鲜芳，特异他产，今径山茶是也……出自径山四壁坞者色淡而味长，出自裹山坞者色青而味薄。”
几声狗吠让我注意到屋后还有风景。朝着Lucky的方向，是方小熊租下的2亩竹林，是花自在的后花园。一到春天，挖笋是客人们最喜欢的户外活动；夏末从枇杷树上采下枇杷，秋天在桂花树下喝茶，桂子飘落到茶里；冬天还有金桔吃，生机勃勃的小院子里还新挖了一汪水潭，景观鱼游来游去。树下喝茶不失为最惬意风雅之事，所谓花间一壶径山茶。相比岩茶，绿茶泡法自然，只需要一个透明玻璃杯，一壶热水，能看得到茶叶舒展的姿态，闻得到茶叶被泡开后的清香。
花自在的客厅书架上摆了很多日系书籍，上书：南宋端平年间，日僧圆尔辩圆在径山万寿禅寺求法，回国时带去了茶种籽，播种于安倍川一带，并传播了径山茶研制法。至今日本佛教界仍认为日本“茶道”的故乡在径山，茶文化也为中日文化交流的重要内容之一。
花自在度假别墅
ADD：余杭区径山镇径山村桐桥自然村（径山古道口）
花间堂
糯米普洱+野生小玫瑰
花间堂是花丛中长出来的房子，大片的芦苇、蜿蜒的溪流、转弯处突然映入眼中的宽阔湖面、姿势优雅的水鸟、在晨曦中奋力游动的小小野鸭、梦境般跳过眼前又倏忽不见的小松鼠，春天还有桃花、杜鹃、鸢尾、蔷薇以及各种叫不上名字的花花草草。再一转身，狗狗猫猫都跑出来了，它们也知好歹，晓得这片天光最美。
进入花间堂就如同武陵人“忽逢桃花林”，外表粗砺却触感温润的原石质地石条即便冬天碰到也不会觉得冰，翠玉一样的池水宛若与旁边的西溪湿地连通，无限延伸。精心栽种的各种湿地植被从荒芜里破土而出，在阳光和雨露中恣意疯长，“玩美”西溪，就是要趁春天体味十足的野趣，感受与自然零距离的湿地乐活生活。早晨，晨跑小分队从日头初升，跑到天光大亮，每一天，都能跑出新的线路，每条线都会发现新的风景。
西溪花间堂是花间堂的第一个度假村落，作为转型之作，有了更多公共空间。竹子围起来的四方形前卫空间，冬天怕冷，夏天怕蚊虫，春天坐进去看书喝茶最好。
春季养肝，就要应景喝养身茶，枸杞明目茶、暖胃黑糖桂圆红枣茶，或者是主人从云南挑的野生小玫瑰。拿来配这些花茶的，我推荐自制黑芝麻芝士蛋糕，顿时想到有一阵子微信朋友圈疯传的帖子“马卡龙只是低级装逼，中式糕点才是真的任性”。
饮茶，在花间堂无处不在。我推荐的是客房里特别准备的玫瑰花和糯米普洱。因为花间堂起家于云南，有着纯正的普洱茶产源。无论在庭院特色房、阳光庭院房、阳光跃层房、阳光精品套房、尊享套房以及青春宿舍，每一间房都有独立的花园或阳台。隔着巨大的玻璃门，并不阻碍春光倾泻。自己动手泡一壶客房里特提的玫瑰花+糯米普洱，剥几颗山核桃，不负春日。
西溪花间堂
ADD：杭州余杭区天目山路五常大道西溪湿地龙舌嘴入口
当季精选主题游
回复绿色关键词或点击浅蓝色字体直接跳转至文章。
机票|手把手教你淘全球最便宜的机票
越南|200元坐火车便可到达的国家
贵州|《纽约时报》评出的“2016必到旅行地”
出境游|2016年出境游指南，避人潮、省机票、玩盛事
读书看剧|这些书籍电视，适合今年慢慢看
家居技巧|用小家具打造家里的小角落
点击底部阅读原文，获取更多往期精选推荐~