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每天10趟,小龙虾飞上天!猜猜它们爬进哪个城市吃货的肚里

地铁院新媒体 武汉城报 2021-09-09






当川菜馆、羊肉火锅店、烧烤店纷纷转行卖虾;当老友隔三差五发出邀约“莫时候克撮虾子”;当朋友圈里经常刷到吃虾照片,大家暗戳戳比拼谁吃得最早、谁吃得最大......


这时,你会发现周围的一切都在提醒你:吃小龙虾的季节到了





 

这种每年只存活一季的流量食物,不只承担着满足口腹之欲的责任,还演化成某种社交礼仪,席卷了中国人的夏季餐桌。


 


就在5月17日早上7点50分,载着近1吨小龙虾的南航CZ3875次航班飞向海口,而这样负责运送小龙虾的航班,南航每天有上10趟


进入“ 龙虾运输季”以来,5月1日-14日,南航物流在湖北、湖南地区共计出港的小龙虾货量近100吨,同比增长逾80%。



南航物流湖北分公司工作人员告诉长江日报探城记者,虽然早在4月小龙虾就登上了市民的餐桌,但5月才是进小龙虾的生长速率达到每年最快的时候


 

如今全国有21个省开始养殖小龙虾,但小龙虾的主要产地仍然集中在水网密布、稻田发达的地区,超过一半的小龙虾来自湖北和湖南这2个输出大省。


 


随着电商经济的快速发展,小龙虾市场由最初的线下销售模式,逐渐转变为线上线下相结合的销售模式,两湖地区的龙虾卖往全国各地。

 

小龙虾通过“高铁极速达”服务走向全国。

 

“我们通过在潜江市调研,了解小龙虾产量、出货周期和时效需求。除了潜江市,武汉本市的生鲜批发市场作为小龙虾集散地,也是电商小龙虾经济的火热片区,小龙虾的出货需求十分高涨,我们通过腹舱带货,为湖北地区农副产品出运搭建空中运输桥梁。”

 

 


“小龙虾出货高峰主要集中在早、晚两个时段,生鲜货物的运输对时效有更高的要求。我们利用自营货站的优势,通过提升货物保障流程,从订舱、过检、装板和装机等各环节强化管理,实现一体化精细服务,确保生鲜货物的高效运输。”南航物流湖北分公司工作人员介绍。



据悉,今年龙虾运输旺季将持续到11月,目前,南航物流在湖北和湖南地区日均出港小龙虾货量可达6吨,主要运往乌鲁木齐、海口、大连和青岛等城市。

 


虽然小龙虾颇受欢迎,但价格一直居高, 今年随着小龙虾大量上市,价格有明显下降。根据央视财经消息,武汉小龙虾价格每斤可降十几元

 


在武汉白沙洲农副产品大市场水产区,多位批发商介绍,目前小龙虾价格比四月份下降了一半,比如2-4钱的小青每斤价格在8元,5-7钱的中青每斤价格在12-14元,而8钱以上的大青每斤价格在22元。



从四月下旬开始,小龙虾进入大量上市期;加上近一段时间气温升高,小龙虾退壳和生长速度加快,出货量也随之增多,这导致价格下降了不少。

 


但和很多水产品种不一样,小龙虾价格的波动起伏非常大,2天之内价格上下十块钱的波动也不稀奇,所以不如趁便宜的时候先大吃一顿再说吧! 

 


你今年吃了小龙虾吗

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文字 | 记者王谦 通讯员邵婧媛 李想
摄影 | 记者杨涛 李子云 高勇 詹松 王谦 通讯员孟立 刘雅琳 李聪聪
部分资料来源:中国经济网、每日经济新闻
部分图片来源:pixabay、freepik
编辑 | 马梦娅 王丹妮  美编 | 金莎

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