外滩270°无敌江景4层「轻奢粤菜馆」，堪称美术馆！

筹备许久的初筵四楼大厅位终于预约制开放啦！

270°环绕外滩江景的实力的地理位置，百余餐位以及露台，无论家庭聚餐、还是观景台惬意饮酒，得天独厚的地理位置尽显海派轻奢。

值得一提的是，大厅内摆件也是极具品味，将「东方美学」作为点缀放置室内正好呼应粤菜传统精神。

四楼总共能「容纳百人」的270°外滩黄金观景位，一边吃着美食欣赏美景，着实惬意。

夜晚来临，全透明玻璃窗将外滩的繁华霓虹闪烁皆数映照。「两三人约会而至」，美酒、好菜、好景想不到比这更好的节日度过方式了。

当传统粤菜用「简单即是本味」的理念在十六铺码头演绎艺术之美的「破冰之宴」，堪称是潮人跨年不二之选。

身处餐厅中，才明白来赋予它魔都「餐厅界的艺术馆」称号的原因。

开门即是别有洞天

上下总共四层楼，旋转楼梯、流动的设计感、无时无地都在透露着设计者与餐厅主人不谋而合「简单至极」的本味理念。

甚者B3层还暗藏玄机！别人家的「停车场休息室」，低调又稳重的暗红配色，就连休息室也变成值得欣赏拍照的好去处。

除了大厅，商务宴请可容纳十余人的包间也已同步预订啦！毗邻外滩，红色与黑白大理石水墨元素烘托而出的稳重大气，奢华风雅尽显品味。

剧透一下，初筵圣诞气氛也太浓厚啦，今晚没想好到哪里聚餐不如即刻敲定了吧~从进门那一刻身上就已暖洋洋的，角落里无处不在的圣诞元素已经遍布整栋楼！

为保证粤菜正宗的口感，二十五年资深大厨亲自掌勺，将四道得意之作带到魔都人的面前。

精选一斤半的纯龙利鱼肉，经高温才能达至块块微卷肉厚饱满，薄而透亮的鱼尾不仅形式美丽，就连「鱼形装饰」也可以吃。

这道广东名菜是大厨的得意之作，鸭皮的爽脆感至今让人记忆深刻。

精选二十余天的小乳鸭，严格把控乳鸭的火候。别看它小，与北京烤鸭截然不同的香，鲜香都达到味蕾的满足！配合旁边的酸梅酱，瞬间点醒舌尖。

粤菜总有「骗人」的本事，看似平平无奇的摆盘，却把龙虾、蟹、鱼取黄金比例搭配汤底，摆在那里香味就已馋涎欲滴，怪不得来这里必点。

去壳龙虾肉混合汤底，无论老人小孩对去壳后的龙虾肉吃起来都无负担，泡饭也能赋予食物每一口都是「温度」。

提到东星鱼羹先想到的就是经典顺德菜。

用丝瓜、榄仁、果仁等食材为辅，一勺舀起，用一个「鲜」字让它与普通的羹粥就划开了界限。

别小看这三块牛肉，块块小而精，在入口那一刻便知嫩滑的口感都是对菜名「极品」二字的尊重。

大块虾仁肉总是能让人一口找到满足感！里面些许芥末但又不冲鼻，充分的把这道看似普通的菜肴变得记忆深刻。

一颗拥有法式甜点的精致外壳，却以另类养生「杞子桃胶慕丝」圈粉女孩子的心。

轻轻地挖开，红润剔透的桃胶融合枸杞、山药等中式煲汤精髓，软绵的奶油包裹一口软绵微甜，欲罢不能。

至于「黑金官燕流沙包」早已成为粤菜餐桌上的家常便饭，外表看似厉害、松软带着韧性，但里面一戳便见真心。

现在餐厅宵夜供应中，夜晚黄浦江边一碗鱼翅捞饭不要太享受。

即日起四楼大厅与包间同步预订

更多详情见文末

▼

初 筵

「初会于畔 筵以宴友」

地址中山东二路535号B栋

营业时间
9：30-14：00
16：30-次日凌晨4：30
人均1359元

预订电话[phone]

今日话题

「聊一聊吃过惊艳的粤菜」

文末一起来讨论吧

魔都觅食记推广转载请注明出处
部分字体来自 字魂网 izihun.com商务合作微信 |  18621500133商务合作电话 | 18621500133转载联系主编微信：lundaymm