温州保障企业用工有哪些措施？防疫期间如何增强抵抗力？食材选购和储存需要注意什么？第十六场发布会带来这些消息

        2月14日下午，温州市政府新闻办召开新型冠状病毒肺炎疫情防控工作新闻发布会（第十六场）。据通报内容，今天，全市有19例患者治愈出院，截至下午4时，全市累计出院159例。

市新型冠状病毒肺炎防控工作领导小组办公室副主任、市卫生健康委副主任陈乐慧；市人力资源和社会保障局副局长胡正长；市疾病预防控制中心营养与食品卫生所所长林丹等相关负责人出席发布会。

2020年2月13日0-24时，温州市报告新增新型冠状病毒肺炎确诊病例6例，其中鹿城区2例、瓯海区、乐清市、瑞安市、泰顺县各1例。

截至2月13日24时，温州市累计报告新型冠状病毒肺炎确诊病例496例，现有重症病例23例，累计出院140例。其中：确诊病例中，乐清市167例、瑞安市73例、鹿城区67例、永嘉县52例、瓯海区36例、平阳县30例、泰顺县20例、龙湾区17例、文成县10例、苍南县9例、龙港市8例、洞头区5例、瓯江口产业集聚区、浙南产业集聚区各1例；现有重症病例中，乐清市9例、永嘉县6例、鹿城区5例、瓯海区3例；出院病例中，乐清市50例、瑞安市43例、鹿城区15例、永嘉县、平阳县各10例、瓯海区5例、泰顺县4例、龙湾区2例、文成县1例。

目前，全市共追踪到密切接触者13261人，当日解除医学观察550人，累计解除医学观察8015人，尚有4987人正在接受医学观察。

今天，全市有19例治愈出院，其中乐清市5例，苍南县4例，瑞安市和市六医各3例，平阳县和温医大附一医各2例。截至下午4时，全市累计出院159例。经统计，全市7个县（市、区）已连续6天以上无新增病例，其中瓯江口产业集聚区连续16天、龙港市连续14天，浙南产业集聚区连续11天、苍南县连续9天，平阳县连续7天，洞头区、文成县连续6天无新增病例。 

当前，随着我市疫情防控措施的深入推进和医护人员的精心救治，我市确诊病例治愈出院不断增加。为落实阻断疫情传播措施，进一步规范愈后康复管理，使出院患者更快恢复健康，市防控办出台了关于出院患者管理的有关要求，请全社会共同配合支持，做好防护：

一是定点医院加强出院管理和做好回访复诊方面。定点医院均规范执行出院标准，每位出院患者均需经过疾病恢复情况综合评估和专家组会诊把关，且呼吸道及消化道样本核酸检测均为阴性方可出院。出院时要加强对出院患者的健康教育，给每位患者详细讲解居家医学观察不少于14天等相关要求，并签订告知书。同时，各定点医院会明确一名分管院长作为患者回访管理工作责任人，并指定回访工作联系医务人员，与患者居住地乡镇街道相关人员保持联系，会同处理患者报告的情况，安排衔接好患者复诊工作。

二是乡镇街道落实随访关怀方面。患者居家医学观察期间，会由乡镇街道组织工作专班，落实专人每天电话随访患者康复情况，并做好相关记录，给予人文关怀。同时，根据患者需求，发动社区工作人员、志愿者提供必要生活服务。

三是出院患者做好居家医学观察方面。出院患者要保持通讯畅通，积极配合定点医院确定的医务人员做好回访，及时将居家医学观察情况向定点医院和乡镇街道工作专班专人报告，以便定点医院和乡镇街道随时掌握基本情况。同时，也要谨遵医嘱做好各项注意事项。

新闻发布会现场，

发言人还就市民较关心的问题，

回答了记者提问。

接下来一段时间，我市将按“三个时段”有序推进复工复产。人力社保部门在保障企业用工方面有什么具体措施？

温州市人力资源和社会保障局副局长胡正长：

近日，市里出台了“28”条惠企措施，专项设立2亿元的稳岗补助资金，受到广泛关注。人社部门已抓紧研究实施细则和操作口径，对符合“留岗留薪”条件的企业和员工数进行摸底测算，及时足额兑现。为帮助企业渡过难关、恢复生产，我市人社部门细化落实“温28条”要求，制定推出了“全市人社系统在疫情防控期间加强企业用工保障14条举措”，让该动的有序动起来。主要有以下内容：

1.在政策落实兑现方面。

动态掌握企业复工前后集中求职、集中用工的供需情况，做好复工企业的用工监测，为企业的有序复工提供针对性的服务打下基础。制定社会保险费返还、社会保险费缓缴等政策实施细则，推进为在疫情期间给重点地区务工人员“留岗留薪”企业发放稳岗补助工作，协助做好返工路费补贴，切实提升员工返温返岗率。

2.在招工渠道拓宽方面。

开展线上免费招聘服务，市县联动推出“就业服务不打烊、网上招聘不停歇”春风行动，为全市企业和求职者提供免费的招聘求职服务。调整完善上半年本地现场招聘会计划，及时收集和发布用工信息，让供求双方在会前进行初步筛选和匹配，待疫情解除后，有序组织各类现场招聘会。同时，进一步深化校地合作，分类编制“温籍人才分布图”“产业紧缺专业目录”“引才线路图”，扎实推进外出引才活动。

3.在用工调剂方式创新方面。

鼓励并指导各中介组织和用工单位实施“余缺调剂、共享员工”模式，有效盘活本地现有闲散劳动力。充分利用我市在中西部省份建立的劳务对接基地，在当地疫情解除后，组织我市用工紧缺企业赴当地进行劳务对接。加大实习实训基地建设和扶持力度，鼓励因疫情影响暂未能返校的温籍大学生到复工复产企业开展实习实训，并按规定给予补贴，全力做好高校毕业生就业服务。

4.在中介机构作用发挥方面。

组织50家以上人力资源服务机构参加志愿者服务行动，做好线上服务、视频招聘、远程面试、动态发布岗位信息等工作。对期间做出较大贡献的人力资源服务机构，给予最高不超过30万元的专项支持。开发应急企业线上申报需求软件，及时对接省、市人力资源服务机构和异地温州商会人才工作站，全方位进行供需快速有效对接。

5.在员工权益保障方面。

在受疫情影响期间停工半停工的各类企业，组织职工参加线上职业培训的，纳入职业技能提升行动专项资金补贴范围，按照企业实际培训费用不超过95%的比例给予企业补贴，每人每个培训项目补贴的培训费用最高不超过800元，企业职工每人每年可享受不超过3次补贴。做好特殊工时制度的政策普及宣传，引导企业积极申报实施综合工时制度，允许企业适当延长综合工时计算周期。同时，指导企业妥善处理劳动关系，鼓励企业与职工通过集体协商，采取调整薪酬、轮岗轮休、缩短工时等方式稳定工作岗位，协商处理有关疫情防控期间工资支付、休息休假等问题。

眼下正值疫情防控关键时期，这一阶段，市民朋友们应如何加强营养，增强自身机体抵抗力呢？

市疾病预防控制中心营养与食品卫生所所长林丹：

防控疫情期间，要想抵御病毒就需要有强大的免疫能力，而我们身体的免疫能力与我们的营养状况紧密相关，因此，宅在家里把自己的营养状况落实好也能减少我们被感染的机率。

首先做到食物多样，谷类为主。每天的膳食应有谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物，注意选择全谷类、杂豆类和薯类。

二是多吃蔬果、奶类、大豆。做到餐餐有蔬菜、天天吃水果，多选深色蔬果，不以果汁代替鲜果。吃各种各样的奶及其制品，经常吃豆制品，适量吃坚果。

三是适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉。鱼、禽、蛋和瘦肉是优质蛋白质的主要来源，但摄入要适量，少吃肥肉、烟熏和腌制肉制品。坚决杜绝食用野生动物。

四是少盐少油，控糖限酒。清淡饮食，少吃高盐和油炸食品。主动足量喝水，成年人每天7-8杯（1500-1700毫升），提倡饮用白开水和茶水；不喝或少喝含糖饮料。成人如饮酒，应限量。

五是吃动平衡，健康体重。宅在家也要天天运动、保持健康体重，建议采取适合自己的身体活动方式，尽可能利用家务劳动的机会进行锻炼。要做到食不过量，不暴饮暴食，控制总能量摄入，保持能量平衡。减少久坐时间，每小时起来动一动。

六是杜绝浪费，兴新食尚。珍惜食物，按需备餐，提倡分餐和使用公筷、公勺。选择新鲜、安全的食物和适宜的烹调方式。学会主动阅读食品标签，合理选择食品。

疫情期间，居民出门采购往往会一次性购买很多食物，请问在食材选购和储存上要注意什么？烹饪过程又要注意什么？

市疾病预防控制中心营养与食品卫生所所长林丹：

良好的营养一定是以食品安全为保证。特殊时期我们更要注意食品卫生，减少食源性疾病的发生可能。家庭食材选购和储存应注意以下四点：

1.要到正规的菜市场、超市等采购食材并做好个人防护。不购买、不食用野生动物等“野味”，不自行宰杀活禽畜，不烹饪来源不明的畜禽肉及其制品。

2.不囤积食物。目前，我市猪肉、蔬菜等农产品供应总量总体充足，所以广大市民千万不要囤积食物，每隔几天出门，建议只买短期内所需要的食材，切勿大量囤积，尤其是绿叶蔬菜和容易腐烂的水果等食物。希望大家少出门，为了减少外出，在食材的选择上可适量储备耐储存的冷冻肉类制品，及根茎类蔬菜等。

3.按照各种食材适宜的保存条件贮存，不吃超过保质期的食物。

4.饮食营养巧搭配：食材选择注意荤素搭配、粗细搭配，蛋奶兼并，多吃新鲜水果蔬菜，均衡营养有助于提升免疫力和抵抗力。食材烹饪过程中也要注意以下几点：

一是严格做好生熟分开，处理生、熟食物之间和之后必须洗手，避免交叉污染；

二是食物要完全煮熟煮透，特别是肉、禽、蛋和水产品类等微生物污染风险较高的食物，另外，酱卤肉等即食食品也要加热后食用，尽量一顿吃完，熟食在室温下存放时间不超过2小时，吃不完的必须热透再吃；

三是避免食用平时很少食用的食品或没食用过的食品，避免过敏；疫情期间尽量不制作凉拌菜，不吃过期、变质的食物。

四是家庭也可实施分餐制，养成使用公勺公筷好习惯。

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来源：温州发布

编辑：叶琳  校对：王人望

责编：郑东  监制：周丽峰

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