又有3个危重病人转入这家定点医院，元凶竟是比“新冠”更毒的“百毒伞”…

自从疫情暴发以来

每天都有无数双眼睛

在盯着深圳一家医院

定点收治“新冠”病人的

深圳市第三人民医院

近日

又有3名病人被紧急从龙岗区中心医院

转到了深圳市第三人民医院

这3个人病情都很危重

多器官功能障碍

（肝、 肾、循环、凝血等）

这是怎么回事？

2月24日，在紧挨着深圳龙岗的惠州，有3个人闲来无事，出门踏青，在山上采到了一些蘑菇，以为捡到“野味”，赶紧拿回家，还送了一些给朋友，或者煮汤或者炒肉，一共有5个人尝到了这些新鲜的蘑菇，有人还吃了2顿！

结果到了半夜，这5个人先后出现恶心、呕吐、腹痛及腹泻等症状，随即到附近的医院治疗，但不见好转。

其中3个人（2男1女，均为55岁）因肝、 肾、循环、凝血等多器官功能障碍，又转到了深圳龙岗中心医院。

经调查，这是吃了毒蘑菇引起中毒，医生高度怀疑是俗称为“白毒伞”的鹅膏菌，毒性极强，死亡率很高。
深圳市第三人医院肝病科主任戴炜赶来会诊，确认了这一诊断。
第二天，这3个人都转入了深圳市第三人民医院医院继续治疗，其余2个留在惠州治疗的病人，也被通知转入该院。

“白毒伞”，又叫致命鹅膏，长着一副人畜无害的邻家女孩的模样，“穿鞋、戴帽、穿裙”，苗苗条条，白白净净。

但它的“内心”却比容嬷嬷还歹毒。此菇于2000-2014年间，在我国至少制造了25起惨案，致99人中毒，其中48人死亡。在云南德宏州，它制造了两起惨案，其中1起导致一家4口被“灭门”，包括两名孩子。

每到春夏季，这种菇就会在我国华南和西南地区的阔叶林地面上冒出来，吸引着无知的吃货前来“送命”。

“白毒伞”含有8mg/g干重以上的鹅膏肽类毒素，其中含5mg/g干重以上的鹅膏毒肽。而鹅膏毒肽对人的致死剂量是0.1mg/kg，也就是说，1个成年人吃1朵中等大小的此菇，就可被毒死。

目前为止，“白毒伞”在广东是造成死亡人数最多的毒蘑菇。

这种菇在深圳也时常出现，宝安的凤凰山、坪山的碧岭均有发现。

更可怕的是，人类目前对这个“毒王”尚无特效解毒剂！
除了“百毒伞”，深圳这两天也有不少人因为误食其他毒菇而倒下。

• 2019年3月，深圳2名男子采食山上的蘑菇被撂倒；
• 2018年5月，深圳沙井2名女子在凤凰山采食野蘑菇中毒，其中一人不幸离世；
• 2018年5月，深圳坪山一家5口吃了从炮台山采回的小蘑菇，出现呕吐、腹泻等中毒症状；
  ......

吃蘑菇中毒的新闻，每年都数不清，但还是有无数人为了一口鲜美“前赴后继”。

为什么？其中一个原因是民间有很多“大神”，自认为掌握了一套识别好蘑菇和毒蘑菇的秘诀。

这些秘诀在网上一直有流传，但我可以负责任地跟你说，都是坑！

01 颜色鲜艳的菇才有毒？

事实上，单看蘑菇的外表，并没有绝对的安全标准。

一身雪白的鹅膏菌看起来很普通，确实一朵致命的“白毒伞”！

色彩不艳、长相并不好的肉褐鳞小伞、秋盔孢伞，也极毒。

但很漂亮的橙盖鹅膏，却是著名的食用菌。

▲橙盖鹅膏属于食用菌

02 长在阴暗潮湿处的才有毒？

有人说，可食用的无毒蘑菇多生长在清洁的草地或松树、栎树上；有毒蘑菇往往生长在阴暗、潮湿的肮脏角落。

这也是错的！

所有的菇都倾向于长在“阴暗潮湿”的地方，跟毒性无关。

可以吃的鸡腿菇经常在牛屎等动物粪便上“绽放”；而包括“白毒伞”在内的很多毒蘑菇，都生长在干净的林中地上。

03 不生蛆、虫子不吃的才有毒？

实际上，著名毒菌——豹斑毒伞常常被蛞蝓吃，不少有毒种类可以生蛆。

04 和银器、大蒜一起煮会变黑的才有毒？

实际上，蘑菇毒素不会与银器、大蒜等发生反应。

05 受伤变色、流汁液的才有毒？

这也不是绝对的，像松乳菇、红汁乳菇受伤处及乳汁均变蓝绿色，却是味道鲜美的食用菌。

06 菌盖上有疣、柄上有环和具菌托的才有毒？

虽然这类菌有毒种类的比例较大，但也并非绝对如此。许多毒菌并无独特的特征，如外观很平常的毒粉褶蕈就很毒。

那究竟什么方法靠谱？

对于不认识的蘑菇

不采！不买！！不吃！！！

① 立即呼叫救护车；

② 马上催吐

• 可先让误食者服用大量温盐水，5-10ml一次，然后用手指（最好用布包着指头）刺激咽部，促使呕吐，以减少毒素的吸收。

• 孕妇慎用催吐；

• 如果中毒者出现昏迷，不宜进行人为催吐，容易引起窒息；

③ 加盖毛毯保温；

④ 立刻送医院。一起食用过同样蘑菇的人，无论是否发病，同样需要立即到医院检查；
⑤ 保留毒蘑菇样本，食用过的剩余蘑菇，应留存检验，查明中毒原因。

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来源：深圳卫健委、广州日报

校对：周泉 责编：李俊  监制：周丽峰

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