个头大、产量多！温州很多人爱的这一口上市啦

俗话说：“忙归忙，勿忘六月黄”，在农历六月前后，正是鲜嫩肥美的太湖大闸蟹——六月黄上市的季节，今年的六月黄与往年相比，不仅个头大而且产量多。

在位于湖州市吴兴区的一家螃蟹基地，养殖人员正划着小船，捕捞起今年的六月黄。每一只螃蟹都张开着蟹钳、个头饱满。养殖人员说今年的螃蟹个头大，平均有5两左右。

湖州杨桂珍螃蟹庄园养殖人员 张伟轩
去年再过15天都没有这么大的，今年统货都这么大，一个都没有挑拣。

这几天，每天都能捕捞上来近2000只六月黄，捕上来后会放在暂养池中养殖24小时，让螃蟹用最自然的方式洗净身上的泥沙。相比于秋季上市的大闸蟹，六月黄具有肉质丰满、味道鲜美的特点，备受“吃货”朋友的青睐。

湖州杨桂珍螃蟹庄园负责人  卢瀛峰
比成熟的大闸蟹更加鲜嫩，它的黄是流心状的，所以它叫流心黄的大闸蟹，六月黄本身养得密度小，有一定量的运动空间，所以比普通的螃蟹更加强壮有活力。

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来源：浙江新闻频道

编辑：叶琳  校对：周泉

责编：李庭  监制：刘琳琳

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