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慈溪69家校外培训机构被突击检查，5家机构被立案调查！
暑假期间正是各类培训最火爆的时候，但是高温酷暑也是食品安全的最大风险点。
为进一步规范我市校外培训机构食堂食品安全管理，落实食品安全主体责任，8月1日上午，慈溪市市场监督管理局组织力量，分组对我市部分校外培训机构进行了同步突击检查。
🔺查看冷藏食品
🔺对餐具消毒柜的运行进行查看
此次行动重点检查校外培训机构食品安全制度建立执行情况、食品经营许可情况、人员健康管理、原辅料采购查验、食品加工制作、餐饮具清洗消毒保洁、环境卫生、食品成品留样和应急防控措施等。
🔺询问从业人员食品安全知识掌握情况
🔺对食品采购索证索票进行检查
🔺对餐具进行抽样
🔺对餐具消毒情况进行检查
检查发现，主要存在食堂人员健康证过期、食品采购索证索票不规范、餐饮具消毒保洁不规范、食品贮存和留样不规范等问题。
Notice
检查中还发现有3家单位未取得食品经营许可向学生供餐，有2家单位存在使用腐败变质食品和无生产日期预包装食品的违法行为。
🔺对餐具存放进行检查
🔺当场警告，出具执法文书
!
执法人员对上述5家单位责令停业，并进行立案调查。同时，对检查中发现餐具消毒操作不规范的11家单位当场进行了餐具抽样检测。
// 检查结果
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NOCITCE
本次检查，共出动检查人员138人，检查校外培训机构69家，当场发出责令改正通知书16份，立案5家，餐具抽检11家。
下一步，市市场监管局将对全市校外培训机构和幼托机构暑假班开展全覆盖食品安全大检查，并对本次检查中存在问题的校外培训机构进行“回头看”，严厉查处违法违规行为，确保学生身心健康。
来源 ▏慈溪市场监督管理
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