习近平做过哪些新春美食？
2016年2月2日，习近平在江西省井冈山市茅坪乡神山村同村民一起打糍粑。（图源：新华社）
2016年2月2日，雨夹雪，习近平沿着湿滑山路辗转来到井冈山深处的神山村，给乡亲们拜年、送年货。看到有人忙着打糍粑，习近平笑着问：“咱们一起打，好吗？”
每逢春节，井冈山家家户户都会做糍粑。成型的糍粑呈圆饼状，白白软软，寓意团团圆圆。按当地说法，“糍粑越打越黏，生活越来越甜”，吃上糍粑才算过了一个完整的年。那天，习近平拿起木槌，足足打了十几下。他风趣地说：“天天打十几分钟，身体也好了。”
2017年初，农历腊月二十七，习近平来到冰天雪地的张北草原。贵客远道而来，河北张北县德胜村的村民拿出自家年货招待——色泽金黄、吃起来香甜酥脆的“开口笑”。习近平尝了一块，夸赞说味道很好。
年糕谐音“年年高”，有年年顺利、步步登高的好意头，也是河北坝上地区家家必备的年货。在一户村民家的灶台边，习近平一手拿筷子、一手拿漏勺，炸起了金灿灿的年糕，还问道：“这个算炸好了么？”当地村民动情地说：“屋子里油烟味儿呛得很，总书记也不介意。他这么忙还惦记着我们啊！”
“真是越磨越带劲”
2018年春节前夕，在四川映秀镇街边的一家饭店，习近平关切询问生意好不好，一年能挣多少钱。在店主邀请下，习近平体验了一把炸酥肉和磨豆花。他转动磨盘，笑着说：“很练臂力啊，真是越磨越带劲。”
豆花、酥肉，都是四川的特色美食。自从总书记来过后，“幸福酥肉”“带劲豆花”成了这家饭店的招牌菜，许多游客慕名来品尝，经营收入翻了几番。谈起现在的日子，店主说，就像磨豆花一样，越来越带劲！
“我家里也爱包茴香馅的”
2019年2月1日，农历腊月二十七，这是北京草厂胡同街坊四邻毕生难忘的日子。当天，习近平走进胡同，跟这里的老街坊们包饺子、唠家常，问他们日子过得怎么样、水电气暖条件有没有改善、年货备齐没有。
习近平拿起筷子和擀好的饺子皮包起饺子，再把包好的饺子放在面板上，“动作就像邻家长辈一样”。连包了4个茴香馅饺子，习近平笑着说：“我家里也爱包茴香馅的。多年来因工作关系我没包过饺子了，你们看，越包越好。我们的生活也是这样，越过越好！”
“祝你们今后的日子过得更加幸福、更加甜美！”
越过一座座山梁、绕过一道道弯，2021年春节前夕，习近平走进“悬崖下的村寨”——贵州毕节化屋村。
正赶上过年，家家户户都在忙着备年货。村民赵玉学一家邀请总书记一起制作当地传统节日食品黄粑。拿起一张粽叶，夹上一块糯米黄豆面，卷起粽叶，用线扎紧，习近平包好一个，他笑着说：“祝你们今后的日子过得更加幸福、更加甜美！”
现在，小小黄粑已经成了当地致富新产业。截至2022年底，化屋村建成2个日产1000公斤的黄粑厂，去年上半年生产黄粑8万多公斤，实现销售收入160余万元，带动了一批村民就业。
“给人年年向好的感受”