指尖上的中国 | 万万没想到，树屋女孩最爱的美食竟然是......

指尖上的中国

树

屋

女

孩

糖葫芦

都说冰糖葫芦儿甜

可甜里面它裹着酸

都说冰糖葫芦儿酸

可酸里面它透着甜

回想起小时候放学的路上

经常在路边摊能看到小商贩

摆放着一串串的糖葫芦

当年觉得这真是世界上最美味的小吃了~

那你知道糖葫芦是怎么做的吗

这一次树屋女孩陈力就要挑战制作它~

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冰糖葫芦

冰糖葫芦又叫糖葫芦，是中国最具盛名的传统小吃之一，将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。作为北方冬天常见的小吃，一般用山楂串成，糖稀冻硬，吃起来又酸又甜。冰糖葫芦在宋朝年间便有了古式的做法，不仅开胃而且富有营养。

步骤详解

第一步：串果。传统的糖葫芦一般是由山楂制成，不过到现在，根据每个人口味的不同，可选择性也变多了，山楂、草莓、提子等等都可以成为原料~

第二步：熬糖。熬糖可是个技术活，需要把糖熬的清脆不粘牙。鉴定糖有没有熬好的办法就是，用一根筷子戳到糖浆中，再放到凉白开水里，放入口中一咬，糖是脆的就是熬好啦~

第三步：蘸糖。把串好的糖葫芦快速的蘸糖，让糖很均匀的覆盖在上面。

指尖上的中国

《指尖上的中国》是一部立足于传统文化兴起为背景，以树屋女孩学习、传承古老手艺为切入点，展现传统文化、传统工艺独特魅力的纪录片。该纪录片通过树屋女孩的视角，探索、学习传统文化艺术，体验传统文化艺术家、传承者的酸甜苦辣。同时纪录片也展现了树屋女孩传承传统文化的新国风气质。

吃着酸甜可口的糖葫芦

减肥还算个什么事呢是吧~

看着小乖乖和大栗子一手一串糖葫芦

感觉像拥有了全世界

再之后呢

她们已经连续两个晚上被杆哥逮着多跑了几圈

这大概就是自己多吃的糖葫芦

含着泪也要跑步消耗完 

那么我们下期节目再见啦~

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编辑 | 花花

来源 | 宋城娱乐

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