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抗衰老吃它,软化血管也吃它!什么水果这么神奇?

2016-07-11 连云港旅游局

  美味诱人的葡萄已经上市了,很多人图省事,简单用水冲冲就吃。其实,葡萄表面很容易附着灰尘、肥料以及病菌等,如果清洗不干净,很可能引发腹泻,甚至农药中毒。


  你知道葡萄如何科学清洗吗?不同颜色的葡萄,功效又有哪些不同?一起来看看!

葡萄的清洗方法




洗葡萄时,千万注意不要把葡萄蒂摘掉,去蒂的葡萄若放在水中浸泡,残留的农药会随水进入果实内部,造成更严重的污染。另外,也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡葡萄,这些物质很难清洗干净,容易残留在果实中,造成二次污染。



正确的清洗方法:


1、把整串葡萄用自来水不断冲洗,先除去表面灰尘。


2、泡在面粉或淀粉水中,浸泡3分钟。面粉水一定要漫过葡萄,将整串全部泡在水中。


3、然后提着葡萄的粗蒂把,在面粉水中反复的涮洗,葡萄表皮的附着物会很容易就被面粉水粘带出来。


4、特别脏的部分用手轻轻搓洗一下。


5、再放置于水龙头下用流动的水反复提拎涮洗,至水清即可,保证个个晶莹剔透!


不同颜色葡萄 功效大不同



葡萄的功效



葡萄主筋骨湿痹,益气,倍力强志,令人肥健,耐饥,忍风寒。久食,轻身不老延年。——《神农百草经》



葡萄皮→改善过敏症状



葡萄皮中的白芦醇能抑制发炎物质的运作,有效缓解过敏症状。另外,葡萄皮中还含有黄酮类物质,能促进血液中的高密度脂蛋白升高,从而降低胆固醇含量。


葡萄果肉→增强心脏机能



葡萄果肉中含有特殊氨基酸,构造和神经传达物质类似,有助于提升脑机能。同时葡萄果中还含有多种有机酸和维生素,对癌症和心血管疾病有很好的预防作用。


葡萄干→清肠作用超强



葡萄干里的酒石酸,是葡萄特有的物质,它在胃酸中消化后进入肠道,能吸附形成癌细胞的有害物质并排出体外,在配合葡萄干中丰富的食物纤维,很好的促进肠道蠕动,从而缓解便秘症状。


葡萄叶→缓解静脉出血



在法国,药房里有一种干燥后的红葡萄叶出售,很受法国家庭妇女的欢迎。这种干葡萄叶含有抗自由基的成分,有助于清理血管壁上的油脂及补充维生素P、缓解静脉和毛细血管的出血现象。


葡萄汁→保护肝脏健康



新鲜葡萄汁中所含的多酚类物质是天然的自由基清除剂,具有很强的抗氧化活性,可以降低低密度脂蛋白胆固醇氧化的可能性,也可以有效地调整肝脏细胞的功能,抵御或减少自由基对它们的伤害。


此外,葡萄汁中的果酸还能帮助消化、增加食欲、防止肝炎后脂肪肝的发生。


葡萄籽→护肤养颜佳品



葡萄籽中含有独一无二的前花青素,这种物质具有超强的抗酸化和抗氧化的功用,美容功效远远高于维生素C和维生素E。葡萄籽进入人体后,很容易被吸收,能在自由基伤害细胞前将它除去,从而达到紧致肌肤、延缓衰老的作用。


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