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葡萄季来了,但是这些东西千万不能跟葡萄混着吃!

2016-08-22 连云港旅游局

葡萄的营养价值非常丰富


它能滋补肝肾、补血益气健脑养神、防便秘的功效是气血两虚、肺虚咳嗽贫血等患者非常适合的康复营养佳果葡萄中还含有较多的酒石酸有帮助消化的作用葡萄皮也是一个宝,含有比葡萄肉更丰富的白藜芦醇具有降血脂、预防动脉硬化、增强免疫力等作用尤其是紫葡萄皮中的黄酮类物质还有降低血压的功效



但是,营养丰富的葡萄吃起来也需要注意有一些食物千万不能跟葡萄混着吃哦!



牛奶


葡萄会强化肠胃的酸度

牛奶难以消化吸收

严重者还有可能导致腹泻




补铁药、补钙药



鞣酸就像一块“吸铁石”

如果您正在吃补铁药和补钙药

也不要和葡萄一起吃

因为其中的铁和钙都会被鞣酸吸走

铁和钙还会凝固在一起,变成结石

建议隔开半小时后再吃




吃葡萄后立刻喝水


吃葡萄后立刻喝水,不到一刻钟可能会引起腹泻

因为葡萄与水、胃酸急剧氧化、发酵

加速肠道蠕动,就会产生腹泻




磺胺类药物、消化酶类药物


葡萄含有酒石酸等酸性成分

它会改变肠胃酸碱度,影响药物的吸收

治疗泌尿道感染的磺胺类药物

在碱性环境下溶解度大

但在酸性环境容易结晶

一些消化酶类药物

在碱性环境下能够发挥良好的作用

但在酸性过强环境下则容易被破坏,从而失效

上述药物最好也与葡萄隔开半小时再服用




看完了葡萄不能跟什么一起吃

我们再来看看

葡萄要怎么洗




葡萄不要揪下来洗



很多人洗葡萄喜欢一粒粒揪下来洗

觉得这样洗得干净

然而,从营养和安全的角度来说

这种方法是错误的

因为这样洗容易破坏果蒂

表面的农药和细菌可能会通过破口进入到葡萄里,污染果肉

另一方面,葡萄的部分营养也会溶解到水里流失


所以,最安全的做法是

先用流水成串冲洗后,再用剪刀将其剪成方便清洗的小串

如果不嫌麻烦,可以剪成单粒

注意不要刺伤果肉

然后,将其浸泡10分钟左右

这个过程中可以加少量面粉

以吸附葡萄表面的农药和一些灰尘等脏东西

最后,再用清水冲洗干净即可




原来葡萄还有这么多的奥秘

说了这么多

赶快买一袋葡萄回家吧!


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