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沈阳早参(2017年2月15日)

2017-02-15 沈阳帮 沈阳帮
一句话新闻
1.【气象新闻】
       今天沈阳晴转雨夹雪的天气,西南风5-6级,白天最高气温高达9℃,夜间最低气温-2℃。预计明后两天,沈城都将是晴有时多云的天气,暖空气持续占据上风,气温也是逐日攀升,未来三天沈城最高气温在3℃-8℃左右,最低气温也相应地升到-10℃以上。
  不过,时下毕竟还没到春天,暖和的天气也不会持续太久,预计本周五随着一股冷空气的到来,气温又会有小幅回调。打算洗车的朋友大可放心,想洗就洗,未来六天左右都没有雨雪天气。
2.【反腐动态】
       2月13日,辽宁省纪委通报:经辽宁省委批准,辽宁省国土资源厅党组成员、副厅长,省测绘地理信息局分党组书记、局长吴景涛涉嫌严重违纪,目前正接受组织调查。
3. 【辽宁首次发布城市癌症5年生存率】
       辽宁首次公布全省癌症患者五年生存率。全部癌瘤5年标化生存率为41.5%,5年生存率最高的肿瘤是甲状腺癌85.2%、最低的是胰腺癌8.8%。
  研究结果显示,全部癌瘤5年标化生存率为41.5%,5年生存率最高的肿瘤是甲状腺癌85.2%、乳腺癌78.9%、子宫癌75.9%、膀胱癌70.2%和肾癌60.3%;最低的是胰腺癌8.8%、肝癌11.0%、食道癌18.8%和肺癌19.6%。


停电通知
★停电时间:2017-02-15 08:00—2017-02-15 17:00
   停电范围:沈阳市【铁西区(于洪区)】翟家街道:大于村、壕上村、郎家村、翟家村、土台子村用户、三丰橡胶、嘉太实业
★停电时间:2017-02-21 06:30—2017-02-21 18:00
停电范围:沈阳市【苏家屯区】永乐乡:二台子村,互助村,宝相村、杨树村,永胜村,张庄村,永乐村,新台子村,大韩台村,小韩台村,羿古村,富家村、白云村,永乐中心敬老院,永乐学校,永乐医院,永乐街道办事处,永乐乡政府,永乐加油站,永乐派出所。红菱镇:黑林台村、宋大台村、小台村、宛庄村。八一镇:房身村、三家子村、邢台子村、前烧锅村、后烧锅村、荒地村,杨树村养猪场、沈阳市天赐纸制品厂、沈阳电缆厂、卢氏食品厂、宝尔种鸡厂
★停电时间:2017-02-22 07:00—2017-02-22 14:00
停电范围:沈阳市【浑南新区(苏家屯区)】中兴街道,格林喜鹊小区,沈阳市浑南区有轨电车
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停电范围:沈阳市【辽中区】城郊镇付家屯村、双山子、肖家崴村、兴旺颗粒、鑫达玻璃制品厂、王森鱼池、中国联通、丰佳食品、中国移动、兴旺养殖场、饮水工程、李广生养殖场、付家屯大棚、卫生纸加工厂、双山养殖场、秦沈高速辽中服务区、双山子大棚。
★停电时间:2017-02-23 06:30—2017-02-23 12:30
停电范围:沈阳市【辽中区】六间房镇腰窝棚村、郭家窑村、六间房村、马三家村、柞木岗村、新立屯村、袁家窝棚、朱四家子、八家村北部、辽中污水生态处理厂、沈阳市立人学校、艾丽芬制衣公司、沈阳文华制衣厂有限公司、育才小学、辽中新时代私立高中、辽中县鹏祥钢构彩板有限公司、沈阳金龙胶带厂、六间房镇政府。
★停电时间:2017-02-24 06:30—2017-02-24 12:30
停电范围:沈阳市【辽中区】六间房镇龙凤岗村、老村、魏四家子、化家村、赵家窝棚、梁家村北部、六间房中学、沈阳市瑞丰朔业实业有限公司、沈阳丰利达混泥土有限公司、辽中高速南收费站。
沈阳历史:康熙乾隆回沈阳老家都吃点啥?


    清朝入关后,曾有四位皇帝先后东巡,回到后金以及大清发祥地新宾、盛京谒陵祭祖。其中,康熙皇帝三次东巡祭祖;乾隆皇帝四次东巡祭祖;嘉庆皇帝两次东巡祭祖;道光皇帝一次东巡祭祖。

  皇帝东巡,更多的是为了维护统治,巩固国防而来,不过,从表面上看,更像是一个在远方工作的游子,回到老家看看。虽然当时,率土之滨,莫非王土,天下都是人的家。但是这里毕竟是老家呀!

  那么,让人感兴趣的是,这些皇帝们,回到老家,都住哪里?都干点啥呢?其实,我最关心的,还是他们都吃点啥呢?是不是天天山珍海味,熊掌鲍鱼啥的呢?其实啊,还真不是这么回事儿,当时皇帝们,回老家吃的挺简单,青菜豆腐啥的,其中有一道主食现在沈阳人也愿意吃,就是韭菜盒子。

康熙东巡吃的都是农家饭

   清代康熙皇帝玄烨,文治武功,算是清朝最有名的皇帝了。康熙十年(1671年)、二十一年(1682年)、三十七年(1689年),玄烨分别亲率王公大臣、文武官员走马关外,名为东巡祭祖,恭谒永陵、福陵、昭陵,实为巡视东北边陲,巩固国防。

  清代康熙十年(1671年),首次东巡祭祖时,玄烨年仅18岁,血气方刚、风华正茂。当时,他亲政不久,国家经济状况尚无明显好转。因此,康熙皇帝玄烨首次东巡祭祖的开销极为节俭。从北京出巡至盛京(沈阳),行营的一切膳食用品,除京师备办一部分之外,则由盛京内务府所属的皇庄供应。

   档案史料记载,康熙皇帝玄烨首次东巡祭祖时,责成盛京内务府皇庄供应的膳食用品有:腌白菜、小芥菜、开心小酸菜、不开心小酸菜、大酱瓜子、清酱瓜子、韭菜、茄子、水萝卜、大红萝卜、葱、蒜、芥末面,做饽饽的奶油、蜜、猪油、白面,做麻花、撒糕的稷米、鹅蛋、鸡蛋、高粱炒面、小米炒面。

  《黑图档》康熙十年记载,康熙皇帝玄烨首次东巡祭祖一行人员口粮为:稷米二金斗、白小豆一金斗半、红小豆二金斗半、芝麻油一瓶、烧酒一瓶。随从大臣早晚在各处用米一斗二升,众人用茶面四升。随驾30人,有稻米则给稻米,若无稻米则一并给稗米或燕麦。《康熙起居注》十年九月记载,康熙皇帝玄烨首次东巡祭祖时,于该年九月初三从京师起驾,途中经过16处驻跸处所,从盛京内务府所属皇庄征用的各种杂粮为数甚少。

乾隆东巡还有冰镇食品

  当然了,后来康熙东巡,人也就多了,吃的也丰富了,不过好像也没有那么奢侈。

  不管是康熙还是乾隆,都有一个特点,就是这一路上爱打猎。打猎弄到野味,就有肉吃。但人家毕竟是皇帝,老百姓还讲究个穷家富路呢,皇帝出行,还不多带点好吃滴啊。

        乾隆八年谒陵途中内廷人员数量及日食清单显示:副食除行围所获獐狍鹿鱼等野味外,还有猪羊禽蛋、牛奶奶茶、豆腐酱菜、新鲜果蔬,甚至有冰镇解暑食品。主食以大米为主,兼有面食、馇子等。

康熙爱吃猪油炒菜,韭菜盒子

   "康熙三十七年东巡盛京内务府备办菜肴一览表"上,可以看到康熙皇帝当年的菜谱:猪油炒白菜、猪油炒芹菜、猪油炒胡萝卜、酱烧茄子、盐韭菜盒子、腌水焯酱瓜、水焯白菜心等。

  或许很多东北人都有印象,小的时候,家里都有一个荤油坛子,里面就是猪油,小编小的时候就常常吃这种荤油炒菜,原来,沈阳这边的这个习惯,是从清朝就有的。而让人大跌眼镜的,恐怕就是这个韭菜盒子吧?不过,有点让人怀疑的是,这个韭菜盒子是混在了菜谱里,不知道是不是现在这种吃法?

麻花饽饽必备,蜂蜜甜食不能少

   清兵入关后,满族人的饮食习惯逐渐趋向于汉族人。但是,满族人还是比较喜欢黏食、甜食。康熙皇帝东巡祭祖膳食清单上,多次提到做麻花和撒糕用的稷米磨得极细的蒸黏米饭用的稷米。稷米俗称黄米、黏米,不仅有黄稷米,还有红稷米、白稷米。康熙皇帝第一次东巡祭祖时,膳食清单上便有稷米二金斗、白稷米一金斗半、红稷米二金斗半。满族人不但平时爱吃黏米饭,还用黏米做成饽饽、麻花、撒糕等吃食。其中的饽饽,更是祭祀、筵宴中不可或缺的食品。比如关外三陵的永陵、福陵、昭陵,不仅各有千丁供修缮、祭祀时役使,每陵还有一二十名女人,在祭祀之时专门制作饽饽。康熙皇帝第三次东巡祭祖时,还专门带着饽饽厨子

   甜食,也是满族人喜爱的主食,尤其是各种蜜制食品。因为自古以来,长白山峰峦叠翠、花果满山,是养蜂采蜜的天然场所。因此,满族人很早就有专门从事养蜂采蜜的蜜户。蜂蜜可以饮用、制作各种蜜制食品、还能制作中成药。康熙三十七年,康熙皇帝第三次东巡祭祖时,除了京师备办准备的蜂蜜外,还让盛京内务府准备了100斤蜂蜜。康熙皇帝第一次东巡祭祖的膳食清单上,就明确写着做饽饽用的奶油、蜜。康熙皇帝第三次东巡祭祖时,携往盛京(沈阳)的各种仓人、匠人中,除了管理粮食的米仓人、管理弓箭武器的箭仓人等之外,还有专门管理蜂蜜的蜜仓人,可见当年蜂蜜用量之大。

   蜜制食品深为满族人喜爱,有许多满族传统食品便流传至今,香甜的萨其玛便是其中之一。此外,满族人还将许多水果制成蜜渍、蜜饯果脯。比如康熙皇帝东巡祭祖膳食清单上提到的山里红、李子、梨等水果,都是用糖或蜜渍而成的果脯。

酸菜竟然分开心”“不开心

   满族人对于青菜无所挑剔,白菜、芹菜、菠菜、韭菜、萝卜等蔬菜统统爱吃。其中,尤其喜欢吃各种腌菜。当然了,就是咱沈阳人最爱吃的酸菜,那更是康熙乾隆等皇帝也爱吃的东东了。

   让人好笑的是,腌酸菜时,还要区分开心小酸菜不开心小酸菜。我就纳闷呢,这酸菜咋还分开心和不开心的呢?难道做酸菜的时候能看到酸菜的表情吗?

   其实,这是俺理解错误,估计是腌制酸菜的白菜,有的是开心的白菜,有的是包心的白菜,估计不是品种的问题,可能是采摘的时间的问题。

为喝新鲜牛奶,带了70头奶牛

   满族人喜欢喝奶,吃奶制品。皇帝更不例外了,康熙皇帝第三次东巡祭祖时,随行携带了70头奶牛,以便随时挤取新鲜牛奶。您看看,毕竟是皇帝,人家的牛奶,那可是随挤随喝的,而且人家的奶牛,估计安全可靠,没有污染,也没有三聚氰胺的哦。

   有意思的是,康熙皇帝第一次东巡祭祖时,盛京内务府便提供了38头小猪崽。如今的广东一带,盛行吃烤乳猪,不知是否由这而来。

转自:微信公众哈“沈阳这旮”

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