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畅销日本20多年的芝士蛋糕,香甜软润,好吃到哭!

2018-01-15 沈阳帮 沈阳帮

芝士蛋糕真是百吃不腻!

闻上去奶香四溢,吃到嘴里绵软、细腻,入口即化,唇齿间浓郁香醇的芝士味道久久不散。

吃完觉得幸福,就像早晨起来感受到一缕温暖的阳光,会让心情很美好。


今天,一条生活馆给你推荐这款芝士蛋糕,来自日本北海道牛奶芝士工厂,在日本畅销20多年,是北海道人气商品的金奖得主。

每个蛋糕都是手工制作,每天只限量生产200个,在当地供不应求。

尽管如此,人们去北海道旅游,还是愿意到门店排队打卡。完全是因为,它太好吃了!


为什么它的人气这么高呢?

原因在于,它选用的原材料(牛乳、小麦粉、鸡蛋、甜菜糖等),都产自北海道当地。

北海道是天然牧场,拥有优越的自然条件,十分利于奶牛生长,生产的乳制品非常纯正、新鲜。

所以它吃起来奶味特别浓郁、香醇,带有淡淡的甜感,每一口都很满足。

Tips:甜菜糖,是指从甜菜中提取的糖分,用于制作砂糖,主要产自于较寒冷的地区。


2017年以前,这款芝士蛋糕仅在北海道当地销售,后来由于人气太高,品牌终于开拓了海外市场。

蛋糕是从北海道全程锁鲜冷链、送货到家的,让吃货们不用飞去北海道,也能尝到最新鲜的美味!

为了保证芝士蛋糕松软、绵密的原始口感,收到货最好尽快放到冰箱冷冻保存,吃的时候再提前2~3小时拿出来解冻:

解冻2小时,口感层次分明,好像在吃冰淇淋;解冻3小时,芝士、慕斯完美融合,口感更加绵软。

Tips:慕斯是一种法式甜点,将鲜奶油、明胶、蛋黄、糖等原料做成冻状,口感丝滑绵软,可以直接吃或做蛋糕夹层。


芝士蛋糕总共5种味道:芝士原味、草莓味、桃子味、抹茶味、巧克力味

小编作为芝士控,亲测5种味道都好吃!随便买哪种都不会错。选择困难的话,多买几种口味,绝对值!

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为了让大家看清楚,放张草莓味芝士蛋糕的图

一般的芝士蛋糕只有2层,但它共有4层:

最外层是酥绵的蛋糕芝士碎;第二层是浓郁的芝士;第三层是丝滑的慕斯;最底层则是扎实的蛋糕胚。决定口味的最外层和第三层。

这样的分层,是师傅经过不断的创新、优化,才得到了最丰富、绵柔的口感。


它的芝士层,特别选用了意式马斯卡彭芝士的做法:将新鲜的牛奶发酵凝结,析出水分形成新鲜的奶酪。

因此,芝士吃起来口感蓬松、湿润,入口即化,吃多几口也不会腻。

另外3层,同样也是轻薄、绵软的质地,吃到嘴里的油脂感不那么重。


蛋糕直径12.5cm,别看它小小一个,4~6个人分都没问题。


芝士原味,吃起来是最清爽的,有淡淡的清甜,能感受到完完全全、纯纯粹粹的芝士及牛奶香味,细腻得入口即化。


抹茶口味,表面裹了满满的抹茶粉,清香四溢,吃到口中有微微苦感,不喜甜的人可以选这款,吃完嘴里还有余香。


桃子口味,是小编觉得最特别的一款,它有水果的清香,淡淡的,不过于浓郁,却给心里留下温柔一击。


草莓口味,则在香甜中带了几分酸度,酸酸甜甜的口感很好吃,小编在分蛋糕的时候,它可是第一个被抢光的哟。


巧克力口味,将巧克力与芝士双重搭配,味道香醇,极其诱人,吃下去可能会有负罪感,但美味根本抵挡不住。


每个蛋糕,都用薄木盒装着,一盒一个,买来送人也十分精致。

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