今天二月二,这些事你知道不?

2018-03-18 沈阳帮 沈阳帮

今天就是农历二月初二了,

传说是 龙抬头 的日子。

人们借龙抬头之吉时,

去理发盼望带来好运!

“龙抬头”是何意思?

  中国古代用二十八宿来表示日月星辰在天空的位置和判断季节。二十八宿中的角、亢、氐、房、心、尾、箕七宿组成一个完整的龙形星座,其中角宿恰似龙的角。每到二月春风以后,黄昏时“龙角星(即角宿一星和角宿二星)”就从东方地平线上出现,故称“龙抬头”。


  天上“龙抬头”的同时,春天也慢慢来到了人间,雨水也会多起来。此时节,大地返青,春耕从南到北陆续开始。民谚“二月二,龙抬头;大仓满,小仓流”,寄托了人们祈龙赐福、保佑风调雨顺、五谷丰登的强烈愿望。



  依照我国北方一些旧俗,“二月二”早晨起来后,农家人会找来长竿敲击房梁,把“龙”唤醒,然后用草木灰向井台引一条“灰龙”,再用谷糠从井台向水缸引回一条“金龙”;早餐吃年糕和猪头肉,午餐吃春饼,还要吃炒豆子;天近黄昏时,家家户户都要用灶膛里的灰围绕房子撒一圈,叫围社,为的是把所有的邪祟灾祸都挡在外面,凡是有亲人远在他乡的,这个圈一定要留一个口,意为盼其早回家乡。风俗中影响最大的就是二月二剃龙头。


为什么这一天要理发?

国民间普遍认为在这一天剃头,会使人红运当头、福星高照,因此,民谚说“二月二剃龙头,一年都有精神头”。另外,在我国民间流传着“正月剪头死舅舅”的说法,所以很多人在腊月理完发后,一个月都不再去光顾理发店,直到“二月二”才解禁。

二月二是蛰龙升天的日子,而中国人素以龙为图腾。这一天儿童理发,叫剃“喜头”,借龙抬头之吉时,保佑孩童健康成长,长大后出人头地;而大人理发,则寓意辞旧迎新,希望带来好兆头、好运气。




 二月二还有哪些习俗你不知道


白佛山庙会


  很多地方当天还有炒豆子、吃豆子的习俗。“二月二吃豆豆,人不害病地丰收”,吃了各种炒制的豆子,意味着这个年就算过圆满了,一年辛勤劳作又开始了。
炒豆子、蝎子爪


  我们这当天还有炒豆子、吃豆子的习俗。“二月二吃豆豆,人不害病地丰收”,吃了各种炒制的豆子,意味着这个年就算过圆满了,一年辛勤劳作又开始了。
祭祀龙神


  我国北方大部分地区在这天早晨家家户户打着灯笼到井边或河边挑水,回到家里便点灯、烧香、上供。旧时,人们把这种仪式叫做“引田龙”。其目的是祈求雨水普降,消除虫害,五谷丰登。
纳吉


  除祭祀龙神外,民间往往还举行多种活动纳吉,诸如舞龙、戴龙尾、开笔等。舞龙,遇上好的年份,老百姓几家合伙制作一条草龙,二月二日这天上街舞龙庆祝,期望新的一年在龙的荫护下再获丰收。
围仓


  二月初二正是惊蛰前后,百虫萌动,疾病易生,虫害也是庄稼的天敌,因此人们引龙伏虫,希望借龙威镇伏百虫,保佑人畜平安,五谷丰登。
吃龙鳞


  二月二这一天的民间饮食多以“龙”为名,如吃水饺叫“吃龙耳”,吃米饭叫“吃龙子”,吃馄饨叫“吃龙眼”,吃面条叫“扶龙须”,蒸饼也在面上做出龙鳞状来,称“龙鳞饼”。这些习俗寄托了人们祈龙赐福、保佑风调雨顺、五谷丰登的美好愿望。

撑腰糕


  农历二月初二,江苏苏州民间有吃“撑腰糕”的习俗,市民们纷纷来到糕点店购买“撑腰糕 ”,期盼一年里平安健康。 

按老理儿,“二月二”是应该吃猪头肉的

但对于爱吃、懂吃的沈阳人来说

仅仅吃猪头肉是不够的

各种熟食都要吃起来!

今天,

小编就来为大家盘点一下


沈阳最具人气的熟食店




1老杨家熟食店


无论是在寒风中,还是在酷夏,老杨家熟食店门口的食客总是络绎不绝,天天排长队!逢年过节时候,不排个半个小时往上基本是买不到东西的。因为日日销售太过火爆,这家店一直不曾设置过闭店时间,每天都是坚持“售完即止”。


地址:沈阳和平区中山路150号2门(苏州街口)



2杜家熏味熟食店

菜市场里的门市店,门脸不算大,但卫生环境还不错,一进屋就能闻到香香的熟食味!老板人也很好,每回去态度都很客气,逢年过节的很多人都提前订货,就怕买不到!他家的特色熏鸡架味很受欢迎,猪蹄是高压锅压出来,特别烂烀,总之好多种熟食都不错!大家值得一试。



地址:沈阳市皇姑区荆江街92号211门



3高楼香鸡


铁西几乎无人不知的一家店。不仅是高楼香鸡有名,高楼香兔也很受欢迎。东西品种有不少,价格也比较公道。是沈阳比较有特色的一家熟食店。


地址:沈阳铁西区兴工南街1号(近建设东路)



4老王头烤鸡


人多,几乎每次去都要站排,有的时候甚至要排一个小时以上。鸡肉里的汤汁挺足的,肉质也很嫩,就连平时口感比较“柴”的鸡胸位置都很好吃,特别入味,但很多人反应口味偏咸一些。


地址: 于洪区松山路(长江北街口)



5长丽欣熏烤店


砂山地区的一家“神店”,生意非常好。干豆腐卷桌桌必点,看似像素鸡,但其实表面上有熏烤过的痕迹,而且都是卷在牙签上面串成串,量也比较大。下午三四点才营业。很多人特别偏爱的是鸡架,口味比较重。但是不是很干的那种,个头也比较大,属于标准的下酒菜。


地址: 和平区砂山街66号,和平会馆斜对面



6张久礼烧鸡


记得小时候,小编和爸爸一起去大东副食,离老远就闻到了香香的味道,过去看见很多人在排队买烧鸡,小编爸爸也买了一只回家吃,从此小编就爱上了这个味道。张久礼在沈阳绝对算是老牌子了,很多人和小编一样,从小吃到大,忘不了这个味道。


地址:东顺城街65栋大东农贸市场、大东区吉祥农贸市场



7李秀江猪头肉


最早是推个小车卖,后来在市场边租了小门市,肉质新鲜、口感软糯、唇齿留香,据说到二月二龙抬头的时候,他家还会涨价,但仍是供不应求,据老板说这小店开了几十年了,都是自己钻研出来的,没有添加剂,吃着放心!


地址: 大东区新东一街9-2号5门



8极美熟食大全


话说小编第一次来到这个地方的时候都被震惊了,这门脸也太简朴了点吧。但是店里倒是挺干净,服务态度也特别好。熟食的品种也多,选择余地很大。他家应该是有独门秘方,熟食味道浓郁却又有丝清爽,回味甘甜。小编最爱的是甜辣口味的鸡脖,吃上就停不下来!现在搬了新店,环境更好,味道不变。



地址:沈河区小西路41号9门



9程家酱肉一绝


二十多年老店了,换了几次地方。但忠实的吃客总是一路追随。酱牛肉是“妈妈的味道”,推荐他家的肉丸子,买回家以后,把它切开可以和白菜一起做汤,很怀旧的味道。


地址: 和平区苏州街19号(北六马路金阳SOHO对面)



10芳香元熏味馆


他家熏酱都是现做的,所以都是热乎的很好吃,猪耳朵和猪尾巴,软烂入味,咸香四溢。这里打包的人比堂食多多了,但评价最高的永远都是猪蹄!每一口都非常的入味,而且还软软粘粘的,入口即化,牙口不好的老人都不用考虑咬不动的问题。


地址: 皇姑区黄河北大街白山路立交桥北侧

— END —

图文来源沈阳日报

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今天二月二,这些事你知道不?

今天二月二,这些事你知道不?

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今天就是农历二月初二了,

传说是 龙抬头 的日子。

人们借龙抬头之吉时,

去理发盼望带来好运!

“龙抬头”是何意思?

  中国古代用二十八宿来表示日月星辰在天空的位置和判断季节。二十八宿中的角、亢、氐、房、心、尾、箕七宿组成一个完整的龙形星座,其中角宿恰似龙的角。每到二月春风以后,黄昏时“龙角星(即角宿一星和角宿二星)”就从东方地平线上出现,故称“龙抬头”。


  天上“龙抬头”的同时,春天也慢慢来到了人间,雨水也会多起来。此时节,大地返青,春耕从南到北陆续开始。民谚“二月二,龙抬头;大仓满,小仓流”,寄托了人们祈龙赐福、保佑风调雨顺、五谷丰登的强烈愿望。



  依照我国北方一些旧俗,“二月二”早晨起来后,农家人会找来长竿敲击房梁,把“龙”唤醒,然后用草木灰向井台引一条“灰龙”,再用谷糠从井台向水缸引回一条“金龙”;早餐吃年糕和猪头肉,午餐吃春饼,还要吃炒豆子;天近黄昏时,家家户户都要用灶膛里的灰围绕房子撒一圈,叫围社,为的是把所有的邪祟灾祸都挡在外面,凡是有亲人远在他乡的,这个圈一定要留一个口,意为盼其早回家乡。风俗中影响最大的就是二月二剃龙头。


为什么这一天要理发?

国民间普遍认为在这一天剃头,会使人红运当头、福星高照,因此,民谚说“二月二剃龙头,一年都有精神头”。另外,在我国民间流传着“正月剪头死舅舅”的说法,所以很多人在腊月理完发后,一个月都不再去光顾理发店,直到“二月二”才解禁。

二月二是蛰龙升天的日子,而中国人素以龙为图腾。这一天儿童理发,叫剃“喜头”,借龙抬头之吉时,保佑孩童健康成长,长大后出人头地;而大人理发,则寓意辞旧迎新,希望带来好兆头、好运气。




 二月二还有哪些习俗你不知道


白佛山庙会


  很多地方当天还有炒豆子、吃豆子的习俗。“二月二吃豆豆,人不害病地丰收”,吃了各种炒制的豆子,意味着这个年就算过圆满了,一年辛勤劳作又开始了。
炒豆子、蝎子爪


  我们这当天还有炒豆子、吃豆子的习俗。“二月二吃豆豆,人不害病地丰收”,吃了各种炒制的豆子,意味着这个年就算过圆满了,一年辛勤劳作又开始了。
祭祀龙神


  我国北方大部分地区在这天早晨家家户户打着灯笼到井边或河边挑水,回到家里便点灯、烧香、上供。旧时,人们把这种仪式叫做“引田龙”。其目的是祈求雨水普降,消除虫害,五谷丰登。
纳吉


  除祭祀龙神外,民间往往还举行多种活动纳吉,诸如舞龙、戴龙尾、开笔等。舞龙,遇上好的年份,老百姓几家合伙制作一条草龙,二月二日这天上街舞龙庆祝,期望新的一年在龙的荫护下再获丰收。
围仓


  二月初二正是惊蛰前后,百虫萌动,疾病易生,虫害也是庄稼的天敌,因此人们引龙伏虫,希望借龙威镇伏百虫,保佑人畜平安,五谷丰登。
吃龙鳞


  二月二这一天的民间饮食多以“龙”为名,如吃水饺叫“吃龙耳”,吃米饭叫“吃龙子”,吃馄饨叫“吃龙眼”,吃面条叫“扶龙须”,蒸饼也在面上做出龙鳞状来,称“龙鳞饼”。这些习俗寄托了人们祈龙赐福、保佑风调雨顺、五谷丰登的美好愿望。

撑腰糕


  农历二月初二,江苏苏州民间有吃“撑腰糕”的习俗,市民们纷纷来到糕点店购买“撑腰糕 ”,期盼一年里平安健康。 

按老理儿,“二月二”是应该吃猪头肉的

但对于爱吃、懂吃的沈阳人来说

仅仅吃猪头肉是不够的

各种熟食都要吃起来!

今天,

小编就来为大家盘点一下


沈阳最具人气的熟食店




1老杨家熟食店


无论是在寒风中,还是在酷夏,老杨家熟食店门口的食客总是络绎不绝,天天排长队!逢年过节时候,不排个半个小时往上基本是买不到东西的。因为日日销售太过火爆,这家店一直不曾设置过闭店时间,每天都是坚持“售完即止”。


地址:沈阳和平区中山路150号2门(苏州街口)



2杜家熏味熟食店

菜市场里的门市店,门脸不算大,但卫生环境还不错,一进屋就能闻到香香的熟食味!老板人也很好,每回去态度都很客气,逢年过节的很多人都提前订货,就怕买不到!他家的特色熏鸡架味很受欢迎,猪蹄是高压锅压出来,特别烂烀,总之好多种熟食都不错!大家值得一试。



地址:沈阳市皇姑区荆江街92号211门



3高楼香鸡


铁西几乎无人不知的一家店。不仅是高楼香鸡有名,高楼香兔也很受欢迎。东西品种有不少,价格也比较公道。是沈阳比较有特色的一家熟食店。


地址:沈阳铁西区兴工南街1号(近建设东路)



4老王头烤鸡


人多,几乎每次去都要站排,有的时候甚至要排一个小时以上。鸡肉里的汤汁挺足的,肉质也很嫩,就连平时口感比较“柴”的鸡胸位置都很好吃,特别入味,但很多人反应口味偏咸一些。


地址: 于洪区松山路(长江北街口)



5长丽欣熏烤店


砂山地区的一家“神店”,生意非常好。干豆腐卷桌桌必点,看似像素鸡,但其实表面上有熏烤过的痕迹,而且都是卷在牙签上面串成串,量也比较大。下午三四点才营业。很多人特别偏爱的是鸡架,口味比较重。但是不是很干的那种,个头也比较大,属于标准的下酒菜。


地址: 和平区砂山街66号,和平会馆斜对面



6张久礼烧鸡


记得小时候,小编和爸爸一起去大东副食,离老远就闻到了香香的味道,过去看见很多人在排队买烧鸡,小编爸爸也买了一只回家吃,从此小编就爱上了这个味道。张久礼在沈阳绝对算是老牌子了,很多人和小编一样,从小吃到大,忘不了这个味道。


地址:东顺城街65栋大东农贸市场、大东区吉祥农贸市场



7李秀江猪头肉


最早是推个小车卖,后来在市场边租了小门市,肉质新鲜、口感软糯、唇齿留香,据说到二月二龙抬头的时候,他家还会涨价,但仍是供不应求,据老板说这小店开了几十年了,都是自己钻研出来的,没有添加剂,吃着放心!


地址: 大东区新东一街9-2号5门



8极美熟食大全


话说小编第一次来到这个地方的时候都被震惊了,这门脸也太简朴了点吧。但是店里倒是挺干净,服务态度也特别好。熟食的品种也多,选择余地很大。他家应该是有独门秘方,熟食味道浓郁却又有丝清爽,回味甘甜。小编最爱的是甜辣口味的鸡脖,吃上就停不下来!现在搬了新店,环境更好,味道不变。



地址:沈河区小西路41号9门



9程家酱肉一绝


二十多年老店了,换了几次地方。但忠实的吃客总是一路追随。酱牛肉是“妈妈的味道”,推荐他家的肉丸子,买回家以后,把它切开可以和白菜一起做汤,很怀旧的味道。


地址: 和平区苏州街19号(北六马路金阳SOHO对面)



10芳香元熏味馆


他家熏酱都是现做的,所以都是热乎的很好吃,猪耳朵和猪尾巴,软烂入味,咸香四溢。这里打包的人比堂食多多了,但评价最高的永远都是猪蹄!每一口都非常的入味,而且还软软粘粘的,入口即化,牙口不好的老人都不用考虑咬不动的问题。


地址: 皇姑区黄河北大街白山路立交桥北侧

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图文来源沈阳日报

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