沈阳早参（2018年3月26日）

气象信息：

        今天周一，沈城气温还能保持上升的势头。最高气温将达到21℃上下，但西南风偏大，有5到6级，提醒市民外出要关好门窗，注意防风。

　　风大干燥的天气大家首先要注意多喝水，补充水果和蔬菜。明天周二开始天空云量增多，风力没有减弱，仍在5到6级，最高气温仍在20℃上下，最低气温7℃。

简明新闻

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南航面向社会招聘乘务（安全）员　

       南航2018年在沈阳招聘乘务(安全)员的工作即将开始，面试日期为3月29日(9:00至12:00)，地点在沈阳黎明国际酒店。本次南航在沈阳招聘的乘务(安全)员都将派往广州、北京、深圳、海南四地工作，不留在北方分公司。

　　本次招聘面向全社会适龄青年，男女不限，身高为男175-185cm，女163-175cm，年龄须在1993年1月1日至2000年12月31日期间出生。应聘普通乘务员的人须取得国家教育部承认的大专及以上学历，专业不限，应聘“明珠之蓝”精英乘务员的须全日制本科及以上学历，全日制学历应聘人员须在2020年9月1日前取得毕业证书；非全日制学历人员(含自学考试、现代远程网络教育、成人高等教育等)须在应聘时提供毕业证书。不接受现役军人、武警报名。身体条件须满足中国民用航空局颁布的《中国民用航空人员医学标准和体检合格证管理规则》(CCAR-67FS)中规定的体检标准。体能条件根据民航局要求，男生在取得安全员执照前须参加民航局组织的安全员初始训练考核。

　　面试时，计划应聘乘务(安全)员的无需提供英语证书，面试及笔试环节有英语测试，但是计划应聘“明珠之蓝”精英乘务员的要提供相关外语证书，证书的具体要求请查看南航招聘网。

　　面试时须携带的材料包括应聘申请表(A4纸，正反打印在一页上)，身份证原件、复印件，学信网学籍/学历信息查询页(含二维码，有效期三个月以上)，外语证书原件、复印件(仅“明珠之蓝”应聘者需提供)。面试时的着装要求为女生须着裙装，不要浓妆、美瞳，尽量将头发盘起，露出额头和鬓角；男生须着正装，配领带。

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辽宁整合农村集体资产 试点建租赁住房　

沈阳将试点在城区周边的新区、开发区等地，利用集体建设用地建设租赁住房，目前评估选址阶段正在进行中。集体建设用地将建租赁住房或选址沈城周边新区、开发区省国土资源厅规划处处长朴明哲表示，辽宁明确以建立城乡统一的建设用地市场为方向，落实第二轮土地承包到期后再延长30年政策，整合农村集体资产，探索宅基地所有权、资格权、使用权“三权分置”，加快释放农村土地制度改革红利。目前，辽宁将在沈阳推行试点，利用城区周边的集体建设用地建设租赁住房。

传奇盛京

本栏目为沈阳帮联合沈阳市旅游委员会联办，文章已获授权，未经允许不得转载！

《0105期：关东味蕾之辛辣美食，满融村里的民族风情》

最美人间四月天。最爱四、五月交会的时节，万物生发，春花绽放，尤其在长白山余脉的辽宁山区，十里桃花的美不胜收无法言表。而我们的故乡不止抬头是璀璨的朵朵娇艳，低下头更是遍地的无限翠色。在山间树林，在田间地垄，那些弱小的枝叶以茁壮的生命力，冲破冰封的大地早早迎接春之暖，它们是山林对挺过严寒的人们无私的馈赠——山野菜。

山野菜，是东北人在经历了漫长冬季绿色蔬菜匮乏之后，在春天的第一道尝鲜菜。山野菜，是东北春天的代言人，往往春天温度一高，向阳的山坡上便是漫山遍野的山野菜。对于东北人来说，春天和山野菜一同到来，山野菜也如春天般短暂，转瞬即逝。正是因为短暂，人们都说春光好莫辜负，正是因为短暂，为了尝到最新鲜的山野之味，我们来到山间，亲手采摘最好的山野菜。

世代居住辽宁山区的人，都极热爱这里的山水。天辽地宁，这里的水蜿蜒而出带着清澈的灵气，这里的山郁郁葱葱有着无限壮美。我们居住在这片富饶的土地上，感受着山的润，水之泽，倚靠这片土地的赠予丰衣足食。大山的赠予让人惊叹，当四月的春风扫过大地、吹进山林，那些破土而出的嫩芽是春天最美的财富，那是漫山遍野的山野菜。

说到山野菜，城市中的绿化带里便有，有一种俗名婆婆丁的野菜，就以顽强的生命力遍地生根，大家都知道它的另一个名字——蒲公英。《本草纲目》有句云：蒲公英嫩苗可食，生食治感染性疾病尤佳。这是营养十分丰富的一种野菜，含有多种维生素，并且分布广，几乎是随处可见。

像婆婆丁这样随处可见的山野菜有很多。一方水土养一方人。世代依傍山林而居的人，在物资贫瘠的年代享受到大山的供给。老话儿讲，靠山吃山。可对于生活在都市的人来说，除了婆婆丁这种常见到被人忽视的野菜外，这山如何倚靠，这山怎么吃下去，还要走进山林去寻找。冬天前一步刚走，春风就带着住在山脚下的居民走进山林，寻找山林里的鲜气儿。

山野菜历史悠久，《本草纲目》中有记载了很多种类的山野菜，中医药学家认为医食同源、药食同根。山野菜亦菜亦药，具有很高的医疗价值，对高血压、冠心病、糖尿、癌症有很好的疗效，能预防多种疾病，这是普通栽培蔬菜无法比拟的。刺五加，就是老百姓熟知的刺拐棒，是营养价值特别高的山野菜。《神农本草经》，将其列为中品。《本草纲目》称刺五加，以五叶交加者良，故名五加，又名五花。五加治风湿，壮筋骨，其功良深，宁得一把五加，不用金玉满车。

这是李时珍在《本草纲目》里对东北山野菜的赞美，这位伟大的医学家、药物学家与东北也有很深的渊源。相传李时珍来到长白山，在长白山五女峰一带采挖野山参，因与向导失去联系而迷路，正当他躺在山凹中休息时，被努尔哈赤手下士兵发现，从而结识努尔哈赤。正是因为这一次偶然的结识，让李时珍在《本草纲目》里将东北山林里的山野菜介绍给天下。

可以想象，李时珍踏入东北山林，挖掘出千万品种的一棵棵山野菜时震撼的心情，相信这也是他真正理解为何将居住在东北的民族称作“采集民族”。在东北以山野菜为果腹之食的历史，有万年之久，无论是万年之前茹毛饮血的原始人，还是活在当下的我们，山野菜永远在餐桌上拥有自己的位置。山野菜的记载从西汉开始，到明末李时珍的《本草纲目》基本完善，在这近两千年的历史长河中，东北少数民族一直延续这一传统，靺鞨、鄂伦春、女真、高句丽、满族，所有的民族都以山为生，以山野菜为肴。

东北人热爱山野菜，也了解山野菜，将这些不被其他地域人们所了解的食材幻化为更为精美的菜肴。蘸酱菜，是山野菜最常见也是最简单的吃法。只需要将新鲜的山野菜择洗干净，蘸着东北大酱、豆瓣酱、朝鲜辣酱等各式酱料即可。有些山野菜则需要用清水煮，将择洗干净的山野菜放入沸水中，菜变色后，将水除去即可食用。另外，几乎所有的山野菜都可以与鲜肉片一起炒食，尤其用农家柴灶炒菜，味道更加淳朴。用山野菜做馅的包子，也是东北传统吃法，尤其是大叶芹盛产的时节，与肉馅一起制作的包子，鲜嫩多汁。类似刺五加一类的中药嫩芽，则是初夏时节最佳的凉拌菜，不仅清爽可口，还能败火去燥。各类酱料一直是山野菜的最佳伴侣，因此衍生出东北最著名的——蘸酱菜。

大酱是满族传统美食，满族人做豆酱，有着悠久的历史。早在隋唐时期，满族的祖先人就种豆制酱。《新唐书·渤海传》记载了“栅城之豉”，“栅城”，就是当时的东京城龙原府，大致包括今吉林省珲春市、俄罗斯滨海地区南部沿海一部分和朝鲜咸镜北道地区，是渤海国经济发达的地区之一。东北地区适宜大豆的种植，“三国志·魏书·东夷传”中说：“于东夷之城最为平敞，土宜五谷，”“豆豉”就是豆类酿造食品，当时日本人称之为招提豆酱，据说今天盛行的日本纳豆的做法就源于东北大酱。

如今在东北，不仅满族人家每年都会制作大酱，其他民族受其影响，几乎成了每个东北家庭的必备品。传统的大酱做法，一般在年前将黄豆洗净烀熟捣烂做成酱块，放在屋里棚板或柜顶上，因室内有温度，能使酱块发酵，待到来年农历四月十八前取下酱块刷净绿毛，掰成小块入缸，一层酱渣一层盐，再加入适量净水。酱缸放置在窗台有阳光的地方，天天日晒打耙，缸上边蒙一层纱布，防止刮风进入杂物灰尘，经过一个多月的日晒，酱色深红，即可食用。

大酱制作简单，容易保存，不仅与山野菜一同食用，更是东北人一年四季中常食的佐料——冬天炖菜时可以调味，秋天还能腌黄瓜、土豆等各种酱咸菜食用，蘸酱菜的范围更是从山野菜到日常蔬菜均可。至今在东北餐桌上，蘸酱菜仍是人们十分喜爱的一道菜肴，无论是百姓家常还是酒店宴请，都有一席之地，可见东北人民对其喜爱。

时光在变，人们的口味在变，这份久远的传承并没有消失，餐桌上的山野菜总是应季而生，豆酱不断推陈出新。春季来临，跟漫山遍野的花束一起绽放光彩的山野菜，它们青翠的色彩点亮农贸市场，它们带着山林芳香传述着问候，它们是妈妈精心择洗的盘中菜，是奶奶口中的去火药，是叔叔对故土的怀恋，是孩童对山林的向往。即便再过万年，山野菜也不会消失，因为它们是东北餐桌永恒的菜肴。

（未完，待续……）

沈阳地铁4、8、9号线最新进展来啦！

地铁4号线建设进展

目前沈阳地铁四号线4座车站已完成主体施工，7座车站已完成围护施工，4月份将全面进入主体施工阶段，预计2020年底通车试运行。

目前，城建学院站、沈阳南站站、长白南站站(与九号线换乘站)、北大营街站(与十号线换乘站)4座车站已经完成主体施工；望花街站、劳动路站、望花屯站、长白岛站、王士屯站、上河村站、红椿路站等7座车站已完成围护施工；城沈区间已完成左线盾构施工；吉沈区间和市太区间已完成竖井施工。

地铁8号线站点出炉

按照最新的建设规划，沈阳地铁八号线从崇山路的百鸟公园站往北，沿怒江北街依次设置“新开河北、香炉山路、白山路、松山路、辉山路、青城北路”等6个站位。

沈阳地铁八号线站位设置小资料：

青城北路站、辉山路站、松山路站、白山路站、香炉山路站、新开河北站、百鸟公园站、华山路站、皇寺路站、北市场站、九纬路站、领事馆站、文化路站、文体路站、香港路站、金阳大街站、沈营大街站、世纪路站、白塔河二路站、高深路站、省图书馆站、音乐学院站、创新一路站、创新五路站

《沈阳市城市轨道交通建设规划（2017～2023）》已上报至国家发改委，今年下半年批复，待建设规划批复后第一批将启动建设地铁3号线、6号线和2号线南延线项目。8号线呢？预计得等第二批才能建设了

地铁9号线建设进展

自3月25日起，铁西广场站换乘改造工程将进入第二阶段，届时，站厅层北侧非付费区位置将设置围挡进行封闭施工，围挡将持续设立到九号线开通。

为保障施工期间乘客安全乘车，与站台层一样，铁西广场站将采取全封闭式防火保温防尘围挡施工，顶部采用同样材质封闭顶盖，并在围挡设置施工公告、客流方向指示牌及警示标语。由于围挡位置距离出站闸机较近，乘客出行将受到一定程度的影响，为保证乘客有序出行，沈阳地铁将根据施工进度调整围挡位置，同时，还将根据实际情况在站内加派工作人员，引导乘客出站。

沈阳帮法律顾问

刘杨律师

上海市海华永泰（沈阳）律师事务所

刘杨律师是沈阳帮常年法律顾问，她不仅法律知识渊博，经验丰富，而且热心，她愿意为每个需要在法律上有困惑的朋友提供法律帮助和专业的服务。她为助力沈阳小微企业成长，提供全方位的法律服务。 她的联系电话：[phone]（微信同步）

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