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中秋吃它一颗,顶过一只老母鸡!

2016-09-15 医养千年

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三款龙眼美食,白露吃最养人!
龙眼肉粥健脾养心,补血安神



材料:龙眼肉15克,红枣15克,粳米100克。


做法:将粳米和龙眼肉、红枣放入清水,大火煮沸后再用文火熬30分钟,米宜熟烂,加适量白糖。每日早晚各热服1次,不宜过量。

做法:健脾养心,补血安神。


龙眼枸杞粥养心、安神、健脾、补血



材料:龙眼肉15克,枸杞10克,粳米100克,红枣4颗。


做法:龙眼肉洗净,备用;枸杞洗净,备用;大枣洗净,去核,备用;粳米淘洗干净,备用。

砂锅置火上,加清水和粳米,煮开约10分钟后,再加龙眼肉、枸杞、红枣,煮成稀粥即可。

功效:具有养心、安神、健脾、补血的功效。


龙眼红枣木耳汤防治脱发



材料:龙眼干、红枣各10粒,黑木耳(干)、褐色冰糖各15克。


做法:

1、将龙眼干去壳,备用:黑木耳洗净,浸泡在温水中约4个小时;将红枣洗净,去核,切成两半。


2、锅中加水烧热,将龙眼干、黑木耳、红枣、冰糖放入锅中,蒸煮约30分钟,即可。


功效:以温热食用为佳,可治疗脱发、妇女白带增多。


龙眼小贴士:

龙眼中,以壳薄肉厚且透明多汁者为上品,以剥开时果肉透明无薄膜、无汁液溢出为佳。


龙眼壳很脆,非常容易破碎,果肉也很容易发霉、长虫,所以在存放时要注意防潮、防热、防压、防虫。


应该将完整、新鲜、身干的龙眼用保鲜袋密封好,再置于室内阴凉、干燥处。暑热季节,也可用保鲜袋密封后放在冰箱中存放;亦可将带穗的新鲜龙眼在开水中浸泡几分钟,再作妥善贮存。

中秋在吃月饼的同时,一定不能错过这个“果中之神品”!也许你的朋友也不知道呢,祝愿大家健康,生活美满!


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