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#猛禽监测
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先讲讲故事背景。
广西北海市冠头岭，地处在东亚-澳大利西亚鸟类迁飞区。每年秋季，万只猛禽从北方而来，飞向比南海更遥远的越冬地。然而不断响起的枪声告诉它们和我们，盗猎的威胁时刻存在。
2010年，野生动植物保护国际（FFI）中国项目在此监测迁徙猛禽，2014年起，美境自然逐步继承了FFI的猛禽监测工作。观鸟爱鸟的人们，十年如一日，占领打鸟点。
鹰河盛况，是每个爱鸟人都无比期待的。雕，隼，鹰，鸢，鵟……迁徙季节，这里过境的猛禽每日少则数十，多则数百，如星如河，如云如织。
今年秋季，我们即将开启第11年的监测，守护猛禽的人更多了，枪声才会变得更少。
灰脸鵟鹰鹰河 ©大PT
去年，我们耗掉无数头发，想寻找不一样的方式为保护猛禽筹得经费，于是在中秋前夕售卖鲎、鹰、鹭型的月饼，借助热爱美食与热爱自然之人的多重力量，护猛禽平安。现在，备受好评的「鲎鸟小点」再次上线。美境自然与广西浦香缘食品在保留去年经典口味的基础上，为「鲎鸟小点」定制了全新的味觉体验。经过夜以继日的反复打磨和无数次试吃，「鲎鸟小点」终于来到你的面前。浦香缘承诺，本次销售「鲎鸟小点」所得利润，将赠予美境自然，用于开展北部湾迁徙猛禽保护工作。
「鲎小点」
立体中国鲎造型，天然黑摩卡桃山皮，香醇的牛奶馅，北部湾特产海鸭蛋特制流心，细腻丝滑，一口融入海的广袤。我们保留了这份去年最受称赞的味道。摩卡皮很低调，不会先声夺人，把抢占味蕾的机会献给了馥郁的奶香，却又时刻在为奶香锦上添花。稍带咸口的蛋黄流心，在中和甜度的同时，为口腹带来新一层的幸福感。立体猛禽造型，优质桃山皮，清雅的茉莉花香，浓郁的金桔柠檬流心，花果香四溢，一口体验广西好山水。软糯的抹茶皮厚度适中，既不压抑馅料的甜美，也不会被馅料抢了风头。咬一口用茉莉花制的美乃滋酱，淡淡花香在唇齿间缠绵。金桔柠檬流心透出芸香科植物独有的香气，仔细品尝，还有若隐若现的微酸，味觉层次于是更加丰富。「鹭小点」
立体白鹭造型，天然奶黄桃山皮，纯粹的星冰抹茶馅，地道的咖啡酱心，搭配绝妙，一口领略午后时光的惬意。抹茶自带雨后青山的气息，被温润的奶黄桃山皮包裹。你沉醉于抹茶与奶黄的清甜，这时候，略苦的咖啡酱心忽然划破寂静，就像空中翻飞的鸥鹭，顿时为青山添上几分活力。奇妙的是，苦与甜之间保持了一种可贵的平衡。浦香缘新品，传统广式饼皮，麻辣咸香的鸭肉馅，一改点心甜腻滋味，一口感受传统与新潮的调和。广式月饼皮貌不惊人，可是甜也好，咸也罢，它总能以松软的姿态包容一切。有人说，这款月饼让人联想起辣条；也有人说，它的口味颇有些火锅的热闹。的确，「麻辣冲鸭月」就是这样：辣丝丝，麻酥酥，吃着过瘾，让人想念。
8枚点心（4种口味，每种口味各两枚），一份作为礼物的滨海生物贴纸，一份写给你的感谢函。贴纸可美了
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来自美境办公室的隐藏吃法：放在冰箱冷冻室约20分钟（或者随你喜欢），待皮与馅略微凝固，配上香茶一盏，就着如水夜色与清凉月光，享受秋天的味道。注：此方法更适用于鲎小点、鹰小点、鹭小点，也许麻辣冲鸭月加热后味更美？打算试试～