央视昨晚刚曝光！别再被坑了，尤其是第一个！网友：马上转给爸妈！

3月15日是国际消费者权益日，央视财经频道CCTV2今年例行播出了“3·15”晚会。今年重点关注农村消费和老年消费，曝光和打击不法经营行为，也针对大家日常生活中遇到的种种谣言进行实验破解，对消费风险预警提示。

很多网友说，看完今年“3·15”晚会，我想@爸妈，提醒他们别再上当了！

食物相克表靠谱吗！

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问题：目前，市面上有许多“食物相克”的说法，而写着这些“知识”的书籍在书店也非常流行，这些被当做“食物相克”，真的靠谱吗？

这些都是假的！

螃蟹和西红柿在一起是否会转化为有毒的砒霜？

中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红来到现场答疑。

实验表明，实验产生的有毒的无机砷总量远远低于国家标准，并且跟西红柿无任何关系，纯属谣言。

此外，关于西红柿与螃蟹的搭配，兰州大学做过相关实验，一百多组实验中无任何异常现象。图表的中国营养协会是非法机构，正确的机构是中国营养学会，所以图表根本没有公信力。很多人宁可信其有，也不可信其无，过于迷信食物相克会影响食物多样性。

看到这里，网友都坐不住了！都纷纷表示要@爸妈，让他们看看这些谣言！

京东和淘宝已经搜不到“食物相克”了

最后再为大家送上几个常见的食物相克谣言，看仔细了：

1、螃蟹和柿子同食会上吐下泻？

单吃这两种食物也有可能出现这种情况。不舒服的原因可能是螃蟹没刷干净、没煮熟或量过大；柿子里含有鞣酸，吃多了会有恶心呕吐甚至胃结石的状况。

2、牛奶和香蕉不能同食？

这个说法不成立。导致腹泻可能是因为不能代谢牛奶中的乳糖而造成，俗称乳糖不耐症。

3、食物相克还是食物过敏？

有人吃了海鲜、花生、蛋类食物后，身上会起满红色疱疹，还会伴随恶心呕吐、肚子疼的症状，这属于食物过敏现象。需要赶紧找到过敏原，对症下药。

4、豆浆鸡蛋不能同食？

有人说豆浆中有胰蛋白酶抑制物，它会抑制蛋白质消化。但这种说法不成立。因为日常生活中我们喝的都是熟豆浆，里头的胰蛋白酶抑制物会随着豆浆的加热而失去活性。

5、维生素C和虾不能同食？

因为虾里头的砷和维生素C反应，会变成剧毒砒霜。但科学计算发现：一个人至少得一次性吃300斤虾才会达到致死量，这要死了也是活活撑死的。

6、菠菜和豆腐同食会得肾结石？

有人说菠菜里的草酸和豆腐中的钙反应会形成碳酸钙，影响钙的吸收。但这需要很大剂量，而且只要把菠菜焯水1到2分钟，就能去除90%以上的草酸。另外，菠菜富含维生素K能促进钙的吸收，焯水后更适合和豆腐一块儿吃。

7、这些都不能同食？

榴莲牛奶、西瓜桃子、火腿酸奶等被传不能一起吃，是因为食用方式不当、超量、过敏或者肠应激综合征等疾病造成的食物相克假象。

辟谣季节谣言！

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真假包菜，假的包菜用聚氨酯制作，仿真包菜主要用于道具，成本比真包菜高很多。还有像塑料紫菜这种谣言，制作成本超过了食物本身，根本不会有人去造这种得不偿失的假，这些谣言是没有立脚之地的。

西瓜打针，西瓜打针时，瓜瓤压力很大，想打进水很难，另外针眼会导致真菌侵入得不偿失。

很多人都会对葡萄有一个疑问，葡萄上的白霜到底是不是农药？

现场拿出了一串带白霜的葡萄。

经过化验显示，葡萄上的白霜并不是农药，是天然产生的醇类、蜡质成份。这些都是无毒无害可食用的天然物质，还有少量的糖类等有机质。而真正的农药残留是微量物质，很少能肉眼看见。除了葡萄之外，冬瓜、李子和蓝莓等很多果蔬的表面的白霜，也是同样的物质。

鸡蛋身上有那些误区？

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问题：怕胆固醇高只吃蛋清不吃蛋黄？蛋黄很委屈！

好多人不敢吃蛋黄，就是怕胆固醇高！蛋黄是不是被冤枉了呢？

中国农业大学食品科学与营养工程学院教授沈群：蛋黄中确实含有较多的胆固醇，但是人体中的胆固醇大部分来源于人体自身的合成，只有小部分来源于食物。

而且在摄入胆固醇的时候，人体自身有一个调控，当体内胆固醇高时，吸收率就会下降。

不是你吃多少蛋黄，身体里就会增加多少胆固醇。蛋黄中不仅有胆固醇，还有卵磷脂，卵磷脂可以有效地阻止胆固醇和脂肪在血管壁上的沉积。

所以，吃鸡蛋时，可以放心地吃蛋黄，不用扔掉了。

柴鸡蛋更营养?

柴鸡蛋与普通鸡蛋营养上基本无差，另外蛋壳颜色取决于母鸡种类，跟营养无关。

乒乓球鸡蛋

有弹跳力的“乒乓球鸡蛋”，是假鸡蛋吗？

将煮熟的鸡蛋黄冷冻后发现，鸡蛋确实有弹跳力，并非假鸡蛋。

电动车充电

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重要提醒：电动车充电 最好不要在夜间！

近年来，国内由于电动自行车引发了多起火灾事故，这其中80%的火灾都是电动自行车充电时引发的事故。电池过载充电，容易发生爆炸，引燃电动车的塑料部件，释放出大量有毒烟气，导致人员和财产损失。

因此，家里有电动车的请注意：①不要图便宜买改装电池，因为这些电池是用已经超过使用年限的电芯重新组装的；②不要夜间充电，因为夜间充电极易电量过载，引发火灾；③要按说明书规定的时间充电，充电器和电池的电压要匹配；④不要把电池放在家里充电。

紧急提醒

别让孩子穿洞洞鞋乘电梯！

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洞洞鞋材质柔软，易变形，小朋友活泼好动，当他们穿上洞洞鞋乘坐扶梯时，危险也就悄然而至。

图片来源：央视财经视频截图

如果乘坐扶梯时脚下动来动去，一不留神就容易卷进去，发生事故。最容易夹脚的地方是在电梯的侧面，也就是梯级和裙板的缝隙，被卷入的风险很大。

所以，小朋友在乘坐手扶电梯时，要避免穿洞洞鞋。同时，家长需注意提醒孩子站在梯级的安全区域内，以免发生意外伤害。

大众途锐

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问题： “大众途锐”怕淋雨，发动机频现报废！拿什么跟我谈越野？

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2016年10月福建宁德的黄女士花62万元购买了一辆大众途锐汽车，仅仅6个月这辆汽车突然无法启动。

消费者黄女士称，车子刚刚打火的时候发动机里面有异响，大概有三分钟自然熄火，再次打火打不着了。福州进口大众维修人员经过检查发现导致车辆熄火的原因是发动机进水。

4S店给出的解释是更换新的发动机，但维修费用需要20多万。

目前，多名权益遭受侵害的途锐车主，汽车仍在4S店等待维修，面对这样的解决方案，车主们也表示了自己的担心，这同时会降低途锐车的涉水深度。

“我们不敢越野了，我们也不敢涉水了，等于我们买这个车的意义不存在了。” 

在拍摄画面，这个工作人员的回复火了：“上帝造人都会有瑕疵，何况车呢？”

@大众中国 宣布召回部分进口途锐

大众汽车（中国）销售有限公司向国家质检总局备案了召回计划，将自2018年4月30日起，召回2014年12月21日至2017年11月12日期间生产的部分进口2015-2018年款途锐系列汽车。据该公司统计，中国大陆地区共涉及33142辆。

山寨饮料占据农村市场

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问题：“核桃花生”饮料里没核桃：一罐“添加剂料汁”兑出8000瓶饮料 多数流入农村市场

“稳定剂，安赛蜜， 阿斯巴甜， 山梨酸钾， 甜蜜素…”各种添加剂+两吨纯净水+核桃香精=市场上热销的这款“核桃花生”。这款产品既没有添加核桃，也没有添加花生，核桃的味道靠的是核桃香精，一罐料汁能生产出8000瓶“核桃花生”。

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承德杏仁露，在淘宝已下架了 

除了在产品类型上跟风模仿，有的公司在外包装上也是煞费苦心。产品都和某品牌核桃乳非常相似，“六个纯核桃”只多了一个字；“六仐核桃”、还有“六禾核桃”，只是一笔一划的差别。外观设计，包装色调，构图，代言人形象也是他们模仿的主要内容，让人难以分辨。一些从业者告诉记者，这些跟风模仿的产品,主要是销往一些三四线城市及农村市场。 

豆本豆、豆友豆、豆禾豆、旺仔牛奶、旺好牛仔、六个核桃、六伞核桃...傻傻分不清楚！

假冒饮料遭查处！

枣庄市迅速查处多家被央视曝光的企业，并全面检查！依据检查发现的违法行为，市食药监局对三家企业立即进行立案查处，责令三家企业对涉事产品予以召回，依法对虚假标注、以假充真和商标侵权等违法行为移送市场监管部门立案处理；对两家涉嫌犯罪行为的企业移送公安部门处理。 

枣庄市康源食品有限公司召回产品

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来源：观察者网、央视财经、新浪财经、澎湃新闻、扬子晚报、都市快报

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编辑 | 符樱   版式 | 胡肖   校读 | 张玉明

出品 | 武晚传媒全媒体编辑制作中心

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