这3种食物吃一口，甘油三酯猛涨，超过35岁的别再吃了

甘油三酯高有什么危害？

甘油三酯高容易引起头晕、头痛、气短、胸闷、失眠、健忘、视力退化、耳鸣等等。甘油三酯囤积在皮下，可导致肥胖；囤积在肝脏，可导致脂肪肝；囤积在血管，可导致血管硬化、血栓堵塞，会增加血液粘稠度，加速动脉硬化，导致患心脑血管疾病的几率也增加，而心脑血管疾病的死亡率是很高的。

我们身体里面甘油三酯怎么来的？

大部分的甘油三酯都是从我们的饮食中获取的，但是如果经常食用一些大鱼大肉、高油脂、高糖食物就会容易让甘油三酯超标。

根据《中国成人血脂异常防治指南，2016版》，甘油三酯的正常范围及参考指标：正常范围：0.56-1.7mmol/L；合适水平：<1.7mmol/L；边缘升高：1.7～2.3mmol/L；升高：>2.3mmol/L；轻中度：2.3-5.6mmol/L；严重：>5.7mmol/L。

这3种食物吃一口，

甘油三酯猛涨，

35岁以后的别再吃了

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1

猪腰子

猪腰子胆固醇含量较高，长期过量摄入会导致冠状动脉粥样硬化，增加冠心病、心绞痛、心梗等疾病的发病率。

2

羊肾

羊肾含有较高胆固醇，多吃会导致血脂异常、动脉粥样硬化，对心血管不利，不适合高血脂者食用，尤其是胆固醇血症者。

3

瑶柱

瑶柱含有较多的胆固醇，多食会引起血胆固醇增高，不利于降低血脂，且会增加动脉硬化的程度。

当然

上述三种食物都属于高胆固醇食品

而随着我们生活水平的提高

餐桌上的食物越来越丰富

还有部分食物也要特别注意控制

▼

高脂肪食物 >> 

高脂肪的食物可以直接导致甘油三酯升高，比如：肥肉、黄油等等。这些食物里有着大量的饱和脂肪酸，而饱和脂肪酸可以附着在血管壁上，还能让血液里的粘稠度增加，血液中的饱和脂肪酸越多，血液的粘稠度越高，从而影响血液的流通，加速血管堵塞，甚至是引发各种心脑血管疾病。

因此，要控制每天摄入脂肪食物的量，每天少吃，或者不吃，做饭的时候应该用植物油，尽量少用动物油。

高淀粉食物 >> 

淀粉是合成甘油三酯的原料，淀粉在体内会转化成葡萄糖被吸收，通过肝脏合成甘油三酯。高淀粉的食物有：如白米饭、精白面、土豆等。

高糖食物 >> 

比如白糖、甜品、糕点类，糖类被消化吸收进入肝脏，由肝脏加工变成脂肪，对甘油三酯升高起推进作用。我们应该少吃糖，多吃一些粗粮，如糙米、小米、燕麦、这种食物里植物纤维含量很高，有着辅助降血脂的作用。

酒 >> 

首先，酒的热量非常高，是高血脂病人的禁忌食物，同时，酒精过量摄入，机体会增加代谢工作量，体内的正常代谢被打乱，垃圾毒素无法及时排出，而高热量的摄入会导致血黏度升高。

坚持吃三种豆子，

轻松降低甘油三酯！

导致甘油三酯高的因素有很多，那么降低甘油三酯的方式也有很多，不过常吃两种生活中常见的豆子，对降低甘油三酯有奇效，这就是黄豆和豌豆。

如：红豆／绿豆／黄豆／黑豆／豌豆／蚕豆等等，不同的豆子中营养素含量也不尽相同，发挥的作用也都会有一定的差异。不过说到降低甘油三酯，其中有两种豆类可以发挥很好的作用，如黄豆、蚕豆和豌豆。

黄豆之所以能够降低甘油三酯，主要是因为黄豆中除了一些维生素和矿物质以外，还富含丰富的大豆卵磷脂、亚油酸以及亚麻酸以及植物雌激素，这些成分不仅可以营养血管，保护血管不被氧化破坏，还能够预防骨质疏松和乳腺癌，对于血脂的降低也能起到积极调整作用。

我们都知道蚕豆的营养丰富，但是对于降血脂，很少人会想到蚕豆，蚕豆中的营养很丰富，虽然低于大豆但却高于其他的豆类，蚕豆中还富含磷脂以及胆碱，是一种低热量的食物，无论对于减肥还是防止高血脂、高血压病以及一些心血管系统的疾病都有好处，因此也是降低甘油三酯的优质食物，并且蚕豆中还富含植物凝集素，能够祈祷一致肿瘤细胞增生，起到防癌和抗癌的作用。

而豌豆被称为天然化栓王，是因为它其中所含的叶酸、胆碱、蛋氨酸、粗纤维、维生素等可以促进血管中的甘油三酯、胆固醇的排泄，净化血液，降低血脂、稀释血液、疏通血管，也就达到了软化血管、原理血栓的作用。

来源：综合自网络

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编辑 | 张剑  版式 |刘洋  校读 | 张剑

出品 | 武晚传媒全媒体编辑制作中心

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