长期不吃晚餐，身体会发生什么？

近日

#长期不吃晚饭的怎么样了#

这一话题冲上热搜

并引发网友热议

要减肥、没时间吃、凑合下……

对于很多人而言

晚餐似乎是可有可无的存在

那么，你呢？

晚餐到底重不重要？

不吃会怎样？

1

不吃晚餐真的可以减肥？

事实证明，长期不吃晚餐不仅不会瘦，相反还会长胖。

国外曾对17573名男性和8860名女性大学生进行过一项观察研究发现，三年内不吃晚餐的人中 ，有10.8%的男性和17.1%的女性，体重增加≥10%。实验结论显示，相比每天规律吃晚餐，偶尔不吃或不吃晚餐的学生有更高的体重增加概率。

明明摄入的食物更少，为什么反而变胖？

一方面，节食引起的体内激素水平变化会让人对食物产生更多渴望，再加上抱着自己已经为减肥做出了努力的“奖励心态”，很多人容易吃得更多。

另一方面，长期不吃晚餐，身体很容易陷入“低水平基础代谢”状态。人体会自觉减少身体消耗的热量，抓住一切机会将食物提供的能量转化为脂肪储存起来。

长期不吃晚餐可能导致

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摄入营养不全面

饥饿感会激发对碳水化合物和糖的渴望，长此以往很容易造成营养不良。

肠胃功能紊乱

不吃晚餐直到第二天早上进食，意味着人体近15-18个小时处于空腹状态。缺乏对胃酸、胆汁等消化液的规律刺激，久之就会诱发胃炎、胃溃疡、胆结石等疾病。

消化系统不规律
不吃晚餐，大脑就会感知到饥饿，刺激消化系统，继而让身体无法正确预测自己该何时排空、排空多少，出现便秘、腹泻等症状。

加速衰老
长期不吃晚餐，会使肾上腺素分泌增多，从而促使自由基的产生，加速衰老。

2

晚餐应该怎么吃？

不吃晚餐大错特错，吃得不对也会影响身体健康，这几种晚餐还是不吃为妙。

晚餐的正确打开方式

首先，推荐在17时至19时间吃晚餐，并尽量保持规律。上班族如果不能保证每天按时吃饭，也最好在加班时吃些饼干、点心等，以免晚餐吃得太多。

其次，吃晚餐前，回想一下早餐和午餐都吃了什么，在晚上把今天缺乏的营养都补上。若白天的肉蛋奶摄入足量，晚餐可以以绿叶菜为主，主食则以杂粮米饭或杂粮面食为主。

最后，吃饭时不要三心二意，以免影响咀嚼和消化液的分泌，增加胃的负担。

37度里丨长江健康融媒出品 部分资料参考：生命时报、科普中国 封面&制图：马晶晶 编辑：高阳

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