热搜第一！"可能致癌"，以后还能吃吗？

6月29日，据路透社报道

两位知情人士透露

最常见的人造甜味剂之一

阿斯巴甜将在7月

被世界卫生组织旗下的

国际癌症研究机构（IARC）

宣布为“可能致癌”

#阿斯巴甜 致癌#

这一话题

也登上了热搜榜第一

阿斯巴甜是什么？

有些人可能还没听过阿斯巴甜（Aspartame）的名字，但是如果说到糖精（Saccharin），相信大家并不陌生。

据中科院之声报道，阿斯巴甜和糖精一样，属于人工合成的非营养性甜味剂。

按照含有热量的高低，可把甜味剂分为营养性和非营养性甜味剂两类。非营养性甜味剂是指与蔗糖相等甜度时，热量含量仅相当于蔗糖热量的2%或更低的物质。

市面上销售的诸多打上“无糖”标签的食品、饮料，实际上不少使用了阿斯巴甜等甜味剂。我们熟悉的无糖饮料如“零度可乐”等，就使用了阿斯巴甜。

无糖食品可能有这些隐患

值得注意的是，早在今年5月，世界卫生组织发布了一份关于非糖甜味剂的新指南，建议大多数人应避免食用安赛蜜、阿斯巴甜、糖精、三氯蔗糖、甜菊糖等非糖甜味剂。

世卫组织在指南中表示，长期使用非糖甜味剂可能会产生潜在的不良影响，例如导致成人患2型糖尿病、心血管疾病和死亡率的风险增加。

食用无糖食品还有那些健康隐患？

• 吃多代糖，可能会胀气或腹泻，是因为用来替代蔗糖的麦芽糖醇可能会导致一部分人不耐受。

• 有长胖隐患。使用代糖制作的食品还会令人误认为“不会长胖”，结果大量食用，反而增加了食物摄入量，留下长胖的隐患。

• 无糖食品还可能令人更“迷恋”糖。大脑习惯了高浓度甜味剂的刺激，会让人想要吃更多、更甜的食物。

• 增加糖尿病风险。另外，吃无糖食品同样会影响胰岛素和激素分泌，还会扰乱肠道菌群平衡，患2型糖尿病的风险增加。

所以，无论是“糖”还是代糖，都不宜多吃。

来源：广州日报、都市快报、中科院之声、长江日报等 编辑：余丽娜

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