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临安山核桃仁2017新货上市,口口香酥脆,一吃就上瘾!

2017-11-11 藏族

转眼又到吃山核桃的季节啦,

吃货们念念不忘那红棕色的核桃仁,

酥脆可口,香醇浓郁。

山核桃在浙江、安徽、湖南等地均有大面积种植,

然而,名声大噪的还是临安山核桃

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临安是中国的“山核桃之都”,

已有超过500年的种植历史,

是真正绿色无公害的天然绿色食品。


对农产品来说,产地就是它的灵魂。



临安,就是山核桃的灵魂。

地点:杭州·临安

环境:适生于山麓疏林中或腐殖质丰富的山谷,海拔可达400-1200米,光照充足,雨量充沛,丰富的“负离子”土壤纯净,山核桃分外香甜、品质优异,价格要比同种类高一些。




 吃货们有福了,
今年核桃新货上市啦! 


爱吃山核桃仁的你,光认得临安山核桃还不够,一定要学会分辨新货和陈货!

陈货山核桃仁色泽暗淡,长期仓储过程中出现返潮现象,酥脆不再,香气巨减!而我们高格优品的山核桃仁因为是当季新货,每一颗都鲜香饱满酥脆十足。





为什么说我们的山核桃仁
是第一批新货?




产地山核桃仁的制作过程

9月7日 成熟        9月13日 采摘     9月16日 筛选

9月22日 晒干       9月23日 蒸煮    9月26日 剥壳

9月29日 去杂       9月30日 炒制     10月1日 烘干

10月2日 包装

因为是新货,  所以色泽鲜亮!

吃山核桃仁最怕什么?受潮、坏果、霉变、颜色暗淡

因为是新货,所以粒粒饱满!

杜绝瘪果坏果,颗颗精选,才是新鲜优质的证明。

因为是新货,所以口口酥脆!

刚刚炒制烘干出来的山核桃仁,每口都是酥脆感!


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越吃越“齁嗓”、上火?

那是因为添加剂太多啦!

新鲜的山核桃仁本身香味已足够浓郁,只需少量糖盐增味即可,坚持不使用任何人工添加剂去掩盖它的味道,因为它本来就很好吃!






健康零食,营养美味

每天一小把,补充人体必需营养素




无添加,自然健康,小孩都可以放心吃。


据资料分析,每公斤核桃仁等于9公斤鲜牛奶或5公斤鸡蛋、2公斤牛肉的营养价值,而且它较牛奶、鸡蛋、牛肉的营养易为人体吸收。

每天一小把山核桃仁,补充人体必需的营养素,还具有润肺补气、养血平喘、润燥化痰去虚寒等功效。


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临安的山核桃好吃,

但鲜有人知道这背后采摘的艰辛。




       今年,临安山核桃9月7日正式开杆,据官方公布的数据,今年临安山核桃总产量约1万吨,而各电商平台在售的“临安山核桃”预估不下20万吨,所以在网上买到正宗的山核桃仁,多少需要点运气。

       采摘的老农说,他已经摘了几十年的核桃,却依然不敢大意。据说以前采摘过程中曾发生过几起伤亡事件,所以得步步为营,步步小心。

    20多年山核桃老匠师,祖祖辈辈代代相传的技艺,2次山泉浸煮去涩,煮够8小时,小锅炒制开缝入味,炭火烘烤,锁住原香,地道农家味,经过十二道工序,满满都是山核桃的原香。      


2017年新货临安山核桃仁

果仁饱满  口口酥香



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