一份《倡议书》，守护起百姓“舌尖上的安全”！
最近，各个行业都在积极准备复工复产，但许多住在宜川路街道的市民却发现，往日热闹十足的街边餐厅似乎还没有恢复“生机”，除了一些连锁店外，许多餐厅依旧处于闭门谢客的状态。但奇怪的是，许多穿着黄色、蓝色衣服的外卖骑手从店铺里进进出出，一幅忙碌的景象，这是怎么回事呢？
据了解，该《倡议书》由宜川路街道疫情防控领导小组办公室、宜川市场监督管理所、宜川城管中队、宜川绿化市容所共同发起，其主要内容包括了鼓励食品经营企业以“外卖”为主、食品操作员上岗资格、操作规范、疫情防控保障措施等8条具体内容。
作为在非常时期，为餐饮行业陆续复工制定的《倡议书》，街道方面表示，这份《倡议书》内容紧跟政策形势，目前对外公布的《倡议书》内容已经是第三次修改后的版本，最初这份《倡议书》共有超过2页A4纸的内容，改到第二版本时缩减到了11条条款，但是出台前依据疫情防控和街道的实际情况，再精简提炼成公布出来的8条条款。宜川市场监督管理所所长张娟是起草这份《倡议书》的工作人员之一，她说，“疫情防控形势是一个动态过程，我们也将根据后续疫情走势，再提炼《倡议书》2.0乃至3.0，为广大居民守牢舌尖上的安全。”
振鼎鸡华阴路店是宜川路街道内较早申请复工备案的餐饮企业，在2月9日本市复工首日就通过宜川路街道城管中队提交了复工申请，城管方面积极响应，在当日收齐相关文件后立刻递交至街道，街道方面下午即“火速”批准了相关复工备案申请。
但疫情期间的营业对于一家昔日的热门餐厅来说显得“小心翼翼”，在复工备案后的前三天，除了做好消毒防疫工作外，振鼎鸡华阴路店的经营业态在也发生了变化，店经理说乐俊逸，“实际上，全市复工后，我们只拿出店里面一小块面积短暂经营了2-3天，《倡议书》发布后，在职能部门的沟通协调下，12号起我们就停止了堂食，全部改成了外卖。”
原来，为了帮助餐饮企业复工，同时履行好疫情防控的属地责任，《倡议书》中，宜川路街道鼓励餐饮企业暂停辖区餐饮单位堂食服务，推行疫情期间网络订餐“无接触配送”，同时明确五条安全底线，诸如餐饮单位至少2次体温测量、食品经营单位禁止经营野生动物；禁止在食品经营场所内饲养和宰杀活畜禽等动物等明确条款。
宜川路市场监督管理所是起草《倡议书》的部门之一，所长张娟在谈及以“倡议”而非“规定”“要求”等其他文件形式公布时介绍道，在《倡议书》公布前，各个职能部门在疫情防控排摸的过程中收集了许多商家反馈，在消费者日益增多的情况下，其实餐饮企业的担心和疑问也不少，比如商家已经做的消毒工作到底够不够？每天要测量几次体温？既然大家对操作细节都有疑问，那么职能部门就要去处理、解决这些问题。作为一名女性的执法者，又是一名母亲，张娟说，“很多商家已经有意识的在落实各项的防疫措施，也在积极复工，倡议的形式比较‘柔’，有一种把执法人员、商家、消费者都‘拧成团’的感觉，我们都在为疫情防控做贡献。”
餐饮行业是受疫情影响最大的行业之一，诚如张娟所言，在备案开业的餐饮企业里，许多商家已经在积极落实企业责任，严格执行消毒开业的各项准备工作，但这多一页的《倡议书》，绝非“画蛇添足”“多此一举”，它更像政府机构鼓励餐饮企业开业提出的一个“行为守则”“操作规范”，但同时它也像商家对于老百姓的一份“郑重承诺”——老百姓舌尖上的安全，我们共同来守护。
记者：王笛
编辑：杨军慧
点击下方了解更多