4月4日清明到!长这么大,你真的懂清明节吗?
今天是2021年4月4日
农历 二月二十三
又到了一年一度的清明节
今明天天气总体不错。受冷空气影响,今晨市区降至11度上下,郊区跌破10度,白天最高温则回升至17度左右。明天白天继续多云,早晚较凉,出行要注意加一件外套,夜间有短时小雨。
下周4个工作日基本是多云或阴,气温起伏不大。
4月5日 周一:多云转小雨,10~17度
4月6日 周二:阴转多云,13~18度
4月7日 周三:阴转多云,13~17度
4月8日 周四:多云转阴,11~18度
清明节又叫踏青节
在仲春与暮春之交
你对于清明的由来和习俗知道多少呢?
相似度高达90%!
傻傻分不清?
这两者有什么区别呢?
给大家简单说说吧↓
清明节的由来
首先,清明节气≠清明节哦~
从产生的时间上来说,作为节气的清明,早在汉代以前即已出现。古人是由“万物生长此时,皆清洁而明净”的缘故,才将春分后的这一节气称为“清明”。
而清明节的起源在唐朝。唐以前的文献资料中并没有关于清明节的记载。
其次,清明节气的出现并不意味着清明节的诞生。清明节的起源,在某一程度上,离不开寒食节的盛行。
在初唐时期,寒食节就已风靡。寒食节在冬至后一百零五日。在二十四节气中,相邻两个节气之间的间隔约为十五天。而冬至距离清明的间隔大约为一百零六天或一百零七天。因此,寒食节基本就在清明前一日或两日。
而寒食节的节期并不只有一天,清明所在的那一天便成为了寒食节中的一部分。慢慢地,清明节气就从二十四节里突出出来,从一个节气发展成为一个节日。
清明节习俗
荡秋千
秋千,意即揪着皮绳而迁移。它的历史很古老,最早叫千秋,后为了避忌讳,改之为秋千。
踏青
踏青又叫春游。古时叫探春、寻春等。四月清明,春回大地,自然界到处呈现一派生机勃勃的景象,正是郊游的大好时光。
植树
清明前后,春阳照临,春雨飞洒,种植树苗成活率高,成长快。因此,自古以来,中国就有清明植树的习惯。
放风筝
放风筝也是清明时节人们所喜爱的活动,有的人把风筝放上蓝天后,便剪断牵线,任凭清风把它们送往天涯海角,据说这样能除病消灾,给自己带来好运。
插柳
清明节,中国民间有插柳习俗。杨柳有强大的生命力,俗话说:“有心栽花花不发,无心插柳柳成荫。”柳条插土就活,插到哪里,活到哪里,年年插柳,处处成荫。
戴柳
清明戴柳,有将柳枝编成圆圈戴在头上者,也有将嫩柳枝刮结成花朵而插于头髻者,还有直接将柳枝插于头髻者,有辟邪功用,后世又有“纪年华”之遗俗,表现出对青春年华的珍惜与留恋。
节令食品
清明节,除了祭祖和踏青
品尝时令美味也是一大特色
今天小编也带来了当季最鲜美的味道
这些佳肴过了这个季就再也寻不回这个味啦!
清明螺
清明时节不得不提的一道时令菜——“清明螺”,都说“清明螺,赛只鹅”,可见这螺蛳的鲜美及其营养价值。
腌笃鲜
清明时节,花开正盛,吃上一碗“鲜的掉眉毛的”腌笃鲜,唤醒味觉,让味蕾开出幸福的“花朵”。
索面
《舌尖上的中国》播出的索面从木架上飞泻而下,成片的丝缕闪烁,在青砖瓦砾中映衬出淳朴的农民特有的勤劳与智慧;四月正是万亩油菜花盛开的季节,当花开成海且看前条万丝挂庭院,别有一番滋味。
润饼
寒食节有不少食俗,润饼就是其中之一,这是一种比春卷更为古老的吃法,在《舌尖上的中国》里让人们又重新唤起了这股“古早味”,手握一卷润饼菜,轻轻咬一口,一下子,脆的、甜的、咸的都来了,让人胃口大开,想想都醉了。
荷叶粉蒸肉
用带皮五花肉、绿豆、荷叶、桂林腐乳,青蒜等作原料制作而成的荷叶粉蒸肉,荷叶清香,松软可口,肥而不腻,足以俘获一个吃货的心。
泉水鸡
万物复苏一切都生机勃勃的春天,最为鲜嫩的莫过于这个时节的野山鸡,就着泉水而制,在酒半熏时,吃货们定会被这美味折服。
蒿饼
蒿饼颜色翠绿且带有植物清香,它是清明祭祖的食品之一,也用来馈赠或款待亲友。采新蒿嫩芽和糯米同舂,以肉、蔬菜、豆沙、枣泥等作馅,纳于各种花式的木模之中,用新芦叶垫底入笼蒸熟。
青团
清明时节,江南一带有吃青团子的风俗习惯。青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁,与糯米粉拌匀揉和做成的团子。
馓(sǎn)子
我国南北各地清明节有吃馓子的食俗。“馓子”为一油炸食品,香脆精美。北方馓子大方洒脱,以麦面为主料;南方馓子精巧细致,多以米面为主料。在少数民族地区,馓子的品种繁多,风味各异,尤以维吾尔族、东乡族和纳西族以及宁夏回族的馓子最为有名。
此外,我国南北各地在清明佳节时还有食鸡蛋、蛋糕、夹心饼、清明粽、馍糍、清明粑、干粥等多种多样富有营养食品的习俗。
出游前,详细了解目的地门票预约、信息登记方式,带好有效证件、备好健康码。游览中做好自我防护,戴口罩、勤洗手、不聚集,配合测温、验码。外出用餐,保持桌椅间距,使用公筷公勺。出现发热、干咳、乏力等症状应及时到医疗机构就诊。
2、合理规划出游
随着天气转暖,国内跨省游增多,清明祭扫与春游踏青的人流量也开始增大,建议有计划出游的市民早做安排,合理规划踏青祭扫等活动的时间和线路,尽量避开高峰时段出行。
3、关注天气变化
春季冷热交替,日夜温差大,市民游客特别是老人小孩注意保暖,莫贪凉,途中可适量携带一些常备药物,以备不时之需。注意个人卫生,就餐时注意食物的新鲜程度,根据自身情况品尝当地美食,避免暴饮暴食。
4、注意途中安全
行前提前关注交通、气象等部门发布的相关预警提示,自驾游注意行车安全,杜绝疲劳驾驶和酒后驾车,控制车速,遵守交通法规,乘坐旅游大巴时,系好安全带,不要将头、手、脚等伸出窗外。避免前往人烟稀少、通信不畅、未对外开放或有安全隐患的区域,尽量结伴而行。
5、冷静处置险情
如遭遇交通意外、自然灾害等突发事件时,要沉着冷静,及时调整线路和行程,迅速避开事发区域,进入紧急避险点,确保人身安全。遇紧急情况时,请及时报警求助。旅游咨询投诉请拨打全国旅游服务热线12301,上海市民服务热线021-12345。
资料:市气象服务中心、上海普陀消防、中国美术家网、上海发布、市文旅局
编辑:尉澜
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