2017年新食品原料受理最新动态：甜茶申报新食品原料

2017年8月15日，国家卫生计生委网站更新了新食品原料受理情况，此次受理的新食品原料为甜茶（卫食新申字(2017)第0006号），拟公告内容如下：

中文名称	甜茶
拉丁文名称/或英文名称
主要成分	茶多酚
基本信息	动植物类	甜茶（Rubus  Suavissimus S. Lee），蔷薇科悬钩子属的一种，又名甜叶悬钩子。
生产工艺简述	甜茶是以蔷薇科植物甜叶悬钩子的叶经过采摘、拣选、干燥等工序加工制成。
食用量	≤5g/日
不适宜人群	婴幼儿、孕妇、乳母
质量要求	水分≤12% 灰分≤8% 茶多酚≥7%
其他需要说明的情况

甜茶简介

甜茶（RubusSuavissimus S. Lee），蔷薇科悬钩子属的一种，又名甜叶悬钩子。甜茶中富含茶多酚、甜茶甙、硒等多种成分。甜茶叶在民间应用已久，常被用来代替蔗糖加工食品，被誉为神茶，与罗汉果等齐名。八十年代初才开始在我国作为药物发现，具备普通绿茶的功效外同时还具有防治心血管疾病、预防中风、防癌作用、预防牙齿疾病等药效。

甜味剂新贵——甜茶甙

甜茶中的甜茶甙成分，是一种二萜糖体，在化学结构上与甜菊甙近似，它们均由相同的甙元素组成，二者的区别仅在甜茶甙中十位碳上少接一分子葡萄糖。甜茶甙的甜度约为蔗糖的300倍，属高甜度、零脂肪的天然甜味物质。

甜茶甙能激活人的胰岛素，综合血糖，对有糖尿病患者和肾虚病人都有很好的保健作用。甜茶叶提取的甜茶甙是甜味植物中口感最佳的，因其绿色天然，保健零脂而在食品，饮料，冷食制品，调味品，医药工业，美容化妆品等各类行业中展现出良好的经济价值。

资源的利用开发

甜茶（RubusSuavissimus S. Lee）原产于贵州、广西交界的九万大山之中(九万大山地区位于黔桂两省区的交界处，包括贵州的黔东南、黔南两个自治州和广西的桂林、柳州和河池三个地区, )，为我国独有生物资源。但因其药用价值及可作为天然甜味剂原料，采摘的人越来越多。所以对野生甜茶资源的保护及人工培育都需要受到关注。

前不久可口可乐公司100万美金寻找新的天然甜味剂项目， 受到了众人的关注。甜茶，在我国历史悠久、独有的天然资源、甜度好、口感佳、低热量，众多优点都符合可口可乐的寻找要求，未来的发展，拭目以待。

为了更好的推动消费者摄入健康产品的健康权益认知，提高下游终端企业研发部及采购部对附加了生物利用改善技术的功能活性原料的重视，纯下游保健食品、功能食品、功能饮料等企业（不包含同一原料公司所属的下游产品开发企业）研发部和采购部可申请免费参加，不含住宿。

  会议报名通道

植提桥媒体客服电话：[phone]   

投稿热线：[e-mail]   

微信：juanjuanliushui7

广告

《天然成分》电子期刊 

《天然成分》大健康产业链全球视角，64页全是植提桥主创团队为您筛选的干货！每月第一时间掌上阅读！

传送门直达：《天然成分》7月份电子期刊

更多新闻

用珍宝装饰自己，不如用β-葡聚糖武装身体！——2017中国市场最具消费潜力热点品种研讨会：β-葡聚糖热烈召开

2017中国市场最具消费潜力热点品种研讨会：β-葡聚糖圆满落幕

植提桥考察邀请：值得信赖的供应商（陕西站）

市场规模将达2790亿美元，这是一个怎样的市场？

伊利推出第二套高端时代产品，β葡聚糖领衔免疫健康

甜菊糖苷、红曲黄色素、胭脂虫红等10种食品添加剂扩大使用范围已通过专家审查

甜菊糖——不仅仅是甜味剂

植提桥健康产业考察行之安徽（上篇）

植提桥健康产业考察行之安徽（下篇）

2017新版“新食品原料目录”——没有最全，只有更全

抗癌能手西蓝花，再添新贡献，又获新身份！