5月20日，由植提桥主办的第十二届“2021中国植物提取物行业竞争力提升论坛”在海口鸿洲埃德瑞皇家园林酒店举行。此次大会以“跨越•复兴”为主题，邀请到国内外近40位演讲人，并有来自全国300余参会代表共聚一堂，向健康产业人士奉献了一场具有专业水准与国际视野的专业论坛。
张淑丽 植提桥 总经理
植提桥作为我国植物提取物行业观察者，也是国际天然功能原料行业的观察者，总经理张淑丽在表示，植提行业在国内的格局在变，参与的企业在变，行业的参与者角色也在变，提取物代表城市群在流转，中国市场的增长，更多国际企业参与进来。目前印度草药体系，亚马逊系草药，阿拉伯国家草药系，中国中草药系，日本机能型植物活性物体系在全球健康产业都十分活跃。那么我国植物提取物行业在这样的格局里地位几何？这个行业得益于改革开放的发展，经过来了30年的行业代谢，下一步它的新生力量是谁，它的爆发力在哪里？我们又该如何顺应国家文化复兴大潮，共同构筑我国植物提取物行业的复兴？在论坛举行的这两天，在植提桥演讲的每位嘉宾的分享都会带给大家更多的启发。
郑群怡 康宝莱(中国)保健品有限公司 董事长
康宝莱中国区董事长、全球高级副总裁的郑群怡博士，在中国植提行业的地位不言而喻。此次会议因种种原因未能到现场，郑博士通过线上会议与大家分享了近年来天然产物提取物行业进展及展望。郑博士指出，目前中国提取物面临技术挑战，虽技术要求更高，对研发能力要求更高，对产品质量要求更高；同时更趋向于应用整体方案的解决，更追求产品的独特性；开阔全球视野，推进中国本土市场。
张成文 重庆骄王天然产物股份有限公司 董事长
在《后疫情时代情绪管理的全球市场趋势》的演讲中，张成文董事长指出新冠疫情对于健康产业的重大影响就是使“胖子”和“疯子”的基数急剧增加。在美国压力/焦虑已超过体重控制成为美国家庭预防和治疗的头号健康问题，加上与情绪相关的疼痛、疲劳、抑郁、记忆力认知，这几乎成为美国家庭最大的健康问题。不仅在美国，在世界上大多数国家也面临同样的问题，而且这一问题在千禧一代和Z时代年轻群体中更为突出。全球有一半的消费者在寻找新的解决方案来预防压力/焦虑问题，情绪管理市场将在未来相当长的一段时间内成为食品补充剂成长最快的品类。其中以南非醉茄为代表的适应原、维生素、益生菌、益生元以及镁、Omega-3等原料都是具有关注度的产品。
雷菊芳 奇正集团 董事长
2020年，市场调研机构Innova发布了食品行业十大趋势中，其中欢于了然（TransparencyTriumphs）、植物先行（Plant-Forward）、免疫同行（In Tune with Immune）、滋养盛行（Nutrition Hacking）、情绪在线（Mood: The Next Occasion）、现代复古（ModernNostalgia）以及个性定制（Tailored to Fit）等七大趋势都与高原植物及其提取物高度相关。高原植物具备差异化竞争力，天然、纯净、高活性的特点也逐渐成为大众觉醒的健康追求极致资源。雷菊芳，奇正藏药集团创始人，带领奇正致力于对高原特色植物的开发应用，尤其对青稞、林芝核桃、高原沙棘等进行了很多的基础研究，为其在植物膳食、低GI饮食中的应用打下了坚实的基础。
康小红 蒙牛乳业集团 基础科学研究高级总监
消费者对健康的关注度高于全球，特别是对于益生元和益生菌对消化健康的影响更是消费者关注的兴趣点，而且越来越多的研究表明现代生活方式会影响肠道微生物组成，促发慢性炎症引起疾病。蒙牛乳业集团基础科学研究高级总监康小红女士在植物及其提取物对胃肠道健康作用的演讲中，从植物及其提取物的天然保健功能和新的益生元定义出发来探讨植物提取物型“新型益生元”调节胃肠道作用，为传统食材的创新应用提供了一种新的思路。
罗安东 广州合诚三先生物科技有限公司 董事长
罗安东董事长基于自身企业发展经历为参会代表分享了植物提取物行业发展30年走向心得。他指出近两年，健康需求及先进技术提升让植物提取物行业进入了黄金发展时期。如今植提行业也全面升级，比如植物提取物原料从野生资源到规范种植，生产技术从传统到现代规模化都发生了很大变化。未来，规模化，自动化将成为行业的新动能；可持续，规范化高标准发展也将成为行业主流；中国特色植物提取物的基础研究与应用开发成为新源泉；同时疫情，人口老龄化，养生年轻化等都为健康产业带来的新机遇。
任一萍 Nu Skin抗衰老研究中心 研发总监
来自Nu Skin抗衰老研究中心任一萍女士，从终端企业应用研发角度出发，结合产品开发实例，为参会代表深入阐述了原料与产品高效协同的新需求。她讲到，现在对于原料开发必须要快速，同时还要有数据支持，有品质还要有故事；产品端要满足高颜值、黑科技，方便还要易于分享，内外兼修。只有不断对原料、产品以及研发过程的深耕才能这满市场的需求。
钟毓 云南天保桦生物资源开发有限公司 总经理
植提是重度依赖种质和生物多样性而发展的行业，同时植提行业也是“挖宝”行业，如何不断挖掘植物中的“金矿”呢？来自云南天保桦生物资源开发有限公司总经理钟毓以公司产品白芸豆为例，讲述了公司在白芸豆产品种质和生物多样性方面所做的工作。
张璐 石家庄以岭药业股份有限公司河北以岭医药研究院 健康食品研究室主任
疫情加速和提高了全民大健康意识的形成和发展，“增强免疫力”成为消费者最大健康诉求。国民对中医药的信任度提升，让中医药在抗击疫情中一度走红。那么如何利用药食同源中药为健康产业赋能呢？来自以岭健康的张璐主任为大家做了分享。以岭健康除了连花清瘟产品，基于药食同源的理念在口服美容、功能食品饮料等方面开发了多种创新型产品。
孙占一 海藻活性物质国家重点实验室 岩藻多糖研究室主任 青岛明月海藻生物健康科技集团 技术总监
海藻具有超强的生命力，在常态化的恶劣环境中被塑造成海洋生存强者。这归功于褐藻表面粘液——岩藻多糖。科学验证表明，岩藻多糖在胃部健康、肠道健康等方面具有显著功效。作为具有七十余年海洋健康原料的开发者青岛明月海藻，以优质海域褐藻为原料，自主专利生产技术开发的BMSFu™岩藻多糖，口感好、安全性高、产品稳定，目前在保健食品、功能食品及特医食品等都有广泛的应用。
张海波 安琪纽特总经理助理营养健康研发中心 主任
消费者对功能食品饮料的要求不断提高，使得功能食品行业发展也升级到对核心原料的不断创新。安琪纽特总经理助理营养健康研发中心主任张海波结合酵母营养的特色，分享了酵母为载体提供差异化核心原料的基础。作为新型的原料载体，酵母带来的健康效应将持续发酵，也会给健康产品赋予新的活力，来满足消费者与市场对产品功能、体验、市场细分的要求。
郑雄 玫琳凯科技中心 主管研究员
Yu见美拉德，意味着让你遇到了又爱又恨的东西。玫琳凯科技中心主管研究员郑雄表示美拉德反应体系十分复杂，如何使产品好吃而无害，是有待行业解决的世界难题！玫琳凯以实际案例出发，提供了切实的解决思路。时值“5•20”，植提桥在晚宴环节特别设置了发糖环节，这些功能糖果由以下公司赞助：广东亿超生物科技有限公司：透明质酸钠软糖、胶原蛋白肽软糖、铁阿胶红枣软糖、益生菌软糖、γ-氨基丁酸软糖河南中大恒源生物科技股份有限公司：姜黄素爆浆软糖、虾青素爆浆软糖、叶黄素酯爆浆软糖
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