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好吃的素馄饨连吃三碗都不够,老板,再来一碗!

2017-06-19 紫竹林弘法中心 三漫陀禅意生活



The Zen lifeMuseum of SANMANTUO

  

未成佛道。先结善缘


你今天吃素第几天?文章末端评论区打卡哦! 


馄饨这种美食

白白软软,热气腾腾

一口吃下

美味一直从嘴里滑落到胃里

足以让人回味许久......

一抿即破的皮中透出汤馅的鲜美



viewpoint / 馄饨


editor /普贤行者


teach /善知识


哪种食物最能让人感受到简单?答案一定是馄饨。每个人心里都会有这么一碗荠菜馄饨,包裹着浓浓的爱意,吃出暖暖的温情。有关一些人和物的回忆,人生很多事都可以先暂放一边,吃碗馄饨吧~



荠菜馄饨


食材准备:

荠菜、香菇四枚、馄饨皮若干、芹菜、豆腐干两块、植物油、生抽、香油、盐



①.用剪刀剪去荠菜根部,择理荠菜



②.取一干净小碗,将荠菜浸泡水里两分钟



③.取一口锅加水在炉火上加热,倒入几滴植物油



④.倒入少量盐,待锅中水起泡沸腾



⑤.放入荠菜,淖30秒沥水捞起



⑥.放入干净小碗中冲洗,取出干净熟了的荠菜于砧板上



⑦.将荠菜切断切碎,再放入小碗中备用



⑧.取几枚新鲜香菇,切开分离根部



⑨.将香菇切片,再进行切丁切碎



⑩.将芹菜的根部去除,切成芹菜丁



⑪.将豆腐干切成条状,再切成豆腐丁



⑫.馄饨馅材料均已准备完毕



.将香菇丁倒入荠菜馅中,再倒入芹菜丁



⑭.将豆腐丁倒入,所有馅料进行搅拌



⑮.加入适量盐,倒入生抽



⑯.再倒入适量香油,进行最后一次搅拌



⑰.取一张馄饨皮,将调配好的馅料摆放入馄饨皮中



⑱.用手将包裹有馅料的馄饨皮叠捏固定



⑲.锅中加水在炉上煮至水滚



⑳.倒入包好的馄饨,煮两分钟后加入海带片再煮三分钟



荠菜馄饨成品出炉啦~闪亮登场~~~




据说,荠菜是最适合包馄饨的一种食材,它是野菜的一种,味道清香中带点点苦涩,犹如人生的滋味。


馄饨在中国,有适合各个地区的口味,是非常便捷、美味的家常小吃,其营养丰富,制作方法简单,深受广大人民的喜爱。


荠菜馄饨,包含着家庭的温馨感,是每个家庭中必不可少的一道常吃常开心的风味食品,烹饪爱好者的必学单品之一。



如何免费结缘吃肉解毒筷子?下文有详细介绍



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萨嘎月  (从今天阳历5月26日开始到6月24日结束)是一年中神圣的月份,做何善恶放大千亿倍!藏传佛教不分派别均特别重视在“萨嘎月”期间行善去恶,并在此期间随力依身语意三门而广行善业。在萨嘎月期间请大家广行持戒,持咒,放生,吃素,诵经,等等所有善事!


佛祖释迦牟尼曾言:

“此月行一善事,有行万善之功德。”


《俱舍论》云,“万人共造善恶因,每人均得万人果。”众人共修之功德是各人所修功德的总和



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农历五月俗称毒月。今天五月初一正式进入五毒月,其中五月初五(阳历 5 月 30 日)到五月十四(阳历 6 月 08 日)九天是毒中之毒,称为九毒日


海涛法师开示五毒月:

我们的端午节,很多人在庆祝,但其实端午节是一年之内最毒的那一天,所以在这一天,你要多做布施、要多多超度,因为这一天是五毒汇聚日。但是如果你不知道,端午节放假还去唱歌、跳舞,这就不吉祥了,因为这天是五毒日,更要多做好事,才能趋吉避凶。


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解毒神咒:“三拔辣,茄多。”


这个咒,个人以为尤其给小孩子吃东西的时候一定要念,比如小食品,奶粉啊,肉啊,一定要念的。


各位,每次吃东西之前要念一个咒,这个叫解毒咒。因为在佛陀时代,佛陀的团体越来越壮大,很多外道就想要害佛陀,害出家人,出家人都是托钵的,那些外道就故意加了很多毒在那个饭里面供养出家人,要毒死出家人,佛陀的时代很多出家人被毒死。所以那个时候,佛陀把全部出家人都找来说:以后出家人要吃东西,一定要念这个《解毒神咒》。尤其现在传染病特别多,如禽流感,香港前一段时间说连魚里面都有问题了。有时候你到其他国家,那个水不干净有细菌,你就要念这个咒,很简单五个字,跟我念:“三san缽be囉la 佉qie多duo”。



先把这个《吹肉往生咒》看一下,吃肉以前念这个咒七遍,吹口气在肉上面,可消除吃这个肉的过失,你所吃肉的这个畜生道,則可以生善趣,等于和它结善缘。


吹肉往生咒:“嗡ong 阿a 比bi 惹ra 嘎ga 杂za 惹ra 吽hong ”,所以老菩萨要背呀。老菩萨你已经吃素了没问题,但是你的子孙都还没有吃素,那你多帮他们念,吹口气,让他们没有吃肉的过失。


注意事项:不可以因你自己喜欢吃肉,为了满足自己的口福之欲,拿这个咒来乱用,你有这个吃众生肉的恶毒心,这种心不诚就很难得到利益。所以说,吃肉那是没办法,或者根本没学过佛,不知道觉悟,那我们帮助他来解这个毒,以这种慈悲心来帮助人且不求回报,这样就得大利益。



即使是不信佛的人用了咒语加持的筷子,也能减少他的罪业,同时利益了盘中众生。便利暂时改不了吃肉习惯的人,也能每次都为那些给自己提供生命能量的众生念咒,让那些被杀害的众生消除业障,得到解脱,往生善道,也减轻消除自己吃肉的罪业。



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