他开了一间只卖素餐的店，没有收银员，无酒无肉，却治愈无数过客

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未成佛道。先结善缘

什么是佛教

佛教就是告诉你：诸恶莫作，众善奉行。

很多人在这浮躁的尘世间，

步履匆匆、借酒浇愁；

不如来这儿，无酒无肉，

只有简单的素餐，

却有无限的温暖、善意和爱。

小橱柜素食

01.

在台北市内湖路，有一间已开业近八年的小店静静地伫立在路边，店里的阳光很温柔。

每天早上，年轻的店主张斐安都要骑着机车赶去附近的菜市场买最新鲜的菜，没有一天间断；

刚开始，果菜市场的摊贩都知道，来了一个不懂挑剔的年轻人，他只买当季、最新鲜的蔬菜；

刚开始，大家都有点像看笑话一般，认为这个年轻人有点傻气，可是张斐安八年来，始终如一，这股可爱的傻气让菜摊的老板都忍不住出手相助；

现在他有信任熟悉的菜摊老板帮他配菜，而只要同样新鲜，卖相丑点的菜他都能接受，然后，满载而归。

张斐安从菜市场扛菜回来之后，就开始在厨房忙活，洗菜、炒菜，因为高温会破坏蔬菜的营养，他选择用水来炒菜，这样还可以把农药溶解掉；炒菜时尽量少放调味料，不放糖、酱油几滴而已，这样煮出来的菜保留了最原始的味道。

11点的时候，顾客渐渐多了起来，熙熙攘攘，顾客从各个地方过来，品尝小橱柜的素餐。

吃完离开时，把钱放进坛中，找零也从中翻找，店内没有收银员，一切全凭自觉。

小坛子就是“收银员”啦~

02.

店主张斐安，早年从国立大学资管系毕业，跟大多数毕业生一样，刚毕业时，他也很迷茫，在读书时试过各种实习后，他明白自己并不喜欢这种生活，他想要走自己想走的路。

他决定创业：“因为我创业没有钱 然后我也没有资源，更没有人脉，那创业就不管创什么业了，那对我来说进入门槛最简单的就是餐饮业。”

大学毕业就直接创业很苦，他也会劝人别这么做，但对自己而言，累却安心。

“工作能和生活合一，晚上睡得着就是幸福，我的愿望就是：做好自己的事，要对自己负责。”

七八年来的自我摸索，没有人教过张斐安怎么经营素食餐厅，但他在一次次挫折之中顽强地挺了过来。

刚开始，因为父母亲虔信宗教吃素，所以他与爸妈一起在市场美食街租摊位，他只会做简单的荤食，爸妈卖素餐。

有一次，一个胎里素的客人过来吃饭，结果她就吃了其中一个有肉的产品觉得很好吃，但她以为是素的，一问之下发现，那个东西是肉，她就把张斐安一家大骂一顿，骂到全美食街都听到了，这让张斐安觉得十分委屈。

创业的第一个挫折，教会他多帮客人想一想，不要太复杂，只需提供简朴而值得信任的食物，张斐安决定提供全素食，而且用最少调味料，但虔信宗教长期茹素的爸妈口味不那么清淡，为了要少放调味料，跟最挺他的爸妈也吵架。

“慢慢的，这样子互相争执吵架之后，而慢慢改进。”张斐安的父母也理解并支持他。

张斐安的父亲张博淳

 “这个世界，钱不能代表一切，我们站在旁边，我们可以帮的，我们就尽量帮，让他可以比较释怀，他本身的压力，从苦中去学习去成长。”

帮着儿子去做吃苦又不赚钱的小小生意，张博淳和妻子对小孩的爱，是陪他坚持原则——要让客人信任，是这个傻儿子坚持的事。

八年来，张斐安也曾经累过、差点坚持不下去；

“这是心理层面的煎熬，就是里外不是人，因为之前人家跟我讲过，做事不要在乎名和利，然后真的是压抑不了，我会希望今天我做的事情，是比较真实的，也可以赤裸裸地摊在太阳底下给大家检视。”

张斐安说到这，动情得哭了

现在已经没人有资格批评张斐安的原则，因为他每天每天，实实在在地守住了自己的标准。

03.

天天来吃的熟客，对他的菜放心得很；他想给的就是让客人，就是让客人有置身自家厨房的安心信任，信任买不来，你需要每天每天用行动证明，坚持原则够久，跟你一样信念的人就会浮现；

他也曾经是锱铢必较的小老板，却发现省了钱，花了时间去计较，更坏了心情；

 “你硬要去解决这件事情，它也不会被你解决，因为他不要付钱就是不要付钱，就算你派人在那里收钱又怎么样。”

有定价但没有收银员，每来吃一次饭都考验一次你的良心，即使有人不还钱，张斐安也表明了自己的态度：

“那我追出去跟你要了钱，我也只能得到这个钱，但是这个钱会是我这个月过不过的去的关键吗？其实是不会的，但是如果今天这一餐会是你过不过得去的关键的话，（那这点钱）又如何？”

坚持信念的结果啊

除了坚持做原汁原味的素餐，张斐安的小店还坚持一件小事：环保。

家长们都知道，要给孩子好东西，附近的小学，中午向他订餐，张博淳用行动支持，帮忙外送，他下重本买容器，根本不给顾客不健康的选择。

“那相对而言这个价差198元，那我请问你有办法用198块让这个纸盒在这个社会上无痕地消失吗？其实是做不到的，如果今天当垃圾场盖在你家旁边的时候，我觉得你就会有感觉了。”

对于张斐安的坚持，有很多人会问是出于宗教信仰还是另有其他原因，他回应道：“小厨柜只是在做一件大部分都觉得对的事情，但会不会做，就看自己了，返璞归真，唯有回到最简单，您就会发现什么是真实。”

他八年如一日所信奉的就是真实、简单。看似容易掌握，实际上有很多人却恰恰忘了这些，所以来小橱柜用餐的顾客们，都能回忆起已被遗忘的小确幸吧。

小橱柜Facebook主页上的话

张斐安的热心肠和善良事无巨细。他会从有机农场采购最新鲜的蔬菜，然后放在环保的菜篮中，供大家购买，根本不用大家费力挑选，也不用担心蔬菜的品质问题（不过篮子要记得归还）；

环保菜篮是上班族的好帮手，除了省去买菜的时间，也可以减少一次性塑胶袋的使用，为自己的健康和环境的永续，一兼二顾。

折成人民币11块~

大的一篮22块

天冷的时候，还会提供糖水，一碗下肚，就不会感觉到冷了；很多时候，没卖完的素餐，他会亲自打包去送给附近需要帮助的人，让他们不至于饿肚子。

末.

讲难听的话，做不加味的菜，自己累得要命，钱很少，张斐安自己都笑说，这是个没有理由去做的生意；

“根本就没有存款啊，老天给我的考验就是，祂不给我钱啊，也不会饿死我啊，你要放弃就早点放弃，你不放弃那就都不要放弃。”

成功是什么，张斐安早有自己的定义，不会动摇。

“我觉得一件事情，它如果是好的，它就自然好好的，所以我宁可做简单然后真实的事情。”

因为父母教过他：钱不是一切，心安理得才重要。

小厨柜地址：台北市内湖路一段387巷3弄8号1楼

小厨柜电话：[phone]

做好事有人诽谤，你依旧要做

在这样的五浊（劫浊、众生浊、命浊、烦恼浊和见浊）恶世当中，众生很可怜。其中所谓众生浊，指众生都在造恶业，并乐此不疲。

大家都看得到，我们身边的大多数人，不管是性格、人格，还是思想、道德都特别差，谁要趋入善良，就会被当作可笑的对境。所以很多学佛、做善事的人，人们都觉得他们太傻了，觉得他们的脑子有问题，认为不应该这样做。

有些人在干坏事时一帆风顺，什么违缘都没有：身体也没有病，心情也非常快乐，干好事时却违缘重重，这就是所谓的福报浅薄者。若人具有福报，那他就会像福力王一样，做任何善事都没问题：他不但可以长期依止善知识，还可以长期行持对自他有利的善法；虽然末法时代的众生在修行时会遇到种种违缘，但他却能善始善终。

——索达吉堪布

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相信做好事

他并没有额外得到什么

他并没有因此变得更加富裕

没有因此而上电视

依然还是默默无名

他没有变得更加出名

他所获得最多的就是心灵

他见证了幸福

能够更同情别人

感觉到爱

那是金钱买不到的东西

世界因此变得更加美丽

法王如意宝圆寂14周年纪念法会

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  让我们共同祈愿  ：愿所有的母亲以及一切如母有情都能够平安、健康，世出世间一切圆满；愿所有的持教大德、善知识都能够长久住世、广利有情；愿众生安宁，世界和平，一切有情早证菩提。

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末学惭愧提醒大家：合十请有缘同修们在随喜放生后，即以至诚的清净心回向祈愿，巩固善根。这好比电脑存盘一样，及时存盘是最好。并且将自己点滴的善根功德汇入法界大海中，永不干涸，且日日增上。愿师兄所求如愿，福慧增上，一切吉祥圆满如意。

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文殊师利勇猛智，普贤慧行亦复然，

我今回向诸善根，随彼一切常修学。

三世诸佛所称叹，如是最胜诸大愿，

我今回向诸善根，为得普贤殊胜行。

愿共修功德与我同力, 愿一切恶道诸苦停息  

愿共修功德与我同力, 愿一切六趣滋润无余  

愿共修功德与我同力, 愿一切共修大福德聚 

愿共修功德与我同力,愿所有上师法体安康

愿共修功德与我同力,愿所有众生成佛无碍（以下是个人小回向……）

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