【舌尖上的安全】扫码便知农产品身世 从农田到餐桌全程有了监管
今天，余杭区举行食用农产品全过程追溯暨创新非规模主体农产品质量监管现场会。
小杭宝
小杭宝先简单给大家介绍下余杭的相关情况吧～
余杭食品产业概况
面对如此大体量的食品安全监管形势，余杭积极探索从田间到餐桌的全融合治理新模式。今年，余杭以市场监管、农业农村等部门牵头，创新推出了融合九大系统，从农田到百姓餐桌的全链条监管模式。通过强化业务综合管理和数据整合运用，真正打通业务流程，充分发挥数字化的乘数效应。
种植环节 创新非规模主体农产品监管
农产品质量安全是民生。
近年来，余杭区农产品抽检合格率总体情况良好。
然而，余杭小规模农业生产主体因其数量庞大、流动性强、管理水平低，是目前影响农产品质量安全的最不稳定因素，也是农产品质量安全监管的全国性难题。
为了打响“凡是余杭出产的农产品都是安全的”口号，今年以来，余杭区着眼于解决“小规模生产主体监管难”和“食用农产品合格证推行难”两大难题。
余杭区农业农村局首创“余杭区食用农产品生产经营主体信息卡”，并发布《余杭区非规模农产品生产经营质量安全村（社区）级管理办法》及《余杭区非规模农产品生产经营主体电子信息卡管理办法》，将全区小农户纳入信息化动态管理。通过两个管理办法的出台和电子信息卡的实施，可以全方位地了解全部农户的生产经营情况。从而以食用农产品生产经营主体信息卡为创新载体，探索形成了一条科学严谨、覆盖全面、切实可行的监管“一卡通”模式。
信息卡怎么用?
1、建立实名购买农业投入品。全区96家农资店全都实现刷“电子信息卡”或身份证实名购买农业投入品，购买信息实时上传。
2、开发“电子信息卡”与“农安监管”平台相结合。监管人员只要用手机APP刷农户的电子信息卡，就可以迅速了解监管对象基本情况包括：监管记录、农资购买、产品检测、上市交易等，以便开展更有针对性的现场检查，监管效力大大提高。
3、将“电子信息卡”与全区农产品快速检测平台相衔接。全区农户可以凭卡就近享受免费的农产品快速检测服务，刷卡、登记、送样不到一分钟便可离开，检测结果自动上传到“电子信息卡”中，作为合格进入市场的凭证，做到产地合格准出，市场合格准入。
目前，全区20个试点村累计办理“电子信息卡”2400张，建成农产品快速检测室205个，所有96家农资店实行刷脸实名制购买农药全覆盖，开发“农安APP”打通生产者—经营者—消费者农产品信息数据链，并在全省率先推行对所有地产农产品全覆盖监管。
农户送检
工作人员检测
交易环节 打通内外农产品的交易数据链
农产品进入交易环节，余杭区市场监督管理局创造性地推出了融合九大系统的融食安食品安全平台，实现与“电子信息卡”数据的无缝对接，并且打通外来农产品的交易数据链路，一直到达消费终端。
本地农产品凭载有基地、农药施肥、监管、检测合格等信息的“电子信息卡”直接刷卡免检进入农批市场交易，避免了农户排队重复检测，极大方便了本地菜农。
外来农产品通过农副物流中心的食品药品监测中心刷卡或手机下载融食安APP扫码登记产地、品种、重量等信息，拥有身份信息且检测合格后，扫码（刷卡）准入批发市场交易。
批发环节 “融食安”手机APP扫码追溯
本地或外地农产品进入批发市场交易后，“融食安”平台又融合了批发市场结算系统的交易信息，大商户与下家交易时通过市场结算中心扫码或刷卡进行信息传递，小商户包括二级、三级等批发商交易时通过“融食安”手机APP扫码，都可将来源、检测、进场、交易数据通过互联网直接传输到下一级采购商手机端。
农产品收购
扫码后显示
农贸环节 食安一码通 农贸市场经营户刷卡（码）入场
农产品经过批发环节进入到农贸市场，“融食安”平台打通了农批到农贸，并融合了农贸市场综合监管系统，农批市场溯源信息流直接推送到农贸市场监管平台，农贸市场经营户刷卡（码）入场，避免了农贸市场管理方手工登记、索证索票等繁琐和重复检测导致的资源浪费。
食安一码通
现场扫码
在交易终端，“融食安”平台通过与银行开展合作，融合了每个摊位前，统一设置一个融合了银联云闪付、支付宝、微信等多码合一的二维码（食安一码通），消费者通过扫描二维码，在完成支付的同时，系统实时向消费者推送追溯信息，消费者可以及时在线查看。而对于商户，实现了收款多码合一，款项实时到账，无需额外费用，受到了经营户的欢迎。
试点开始了，有很多小伙伴已经在体验了。
消费者韩女士在体验过食安一码通后表示
这个码很好用，不仅能支付，还能在支付信息中读取产品的溯源信息，方便的同时，更加有安全感。
现场
“融食安”食品安全治理平台，打破原先各部门分段监管、数据不通的症结，融合了现有“农产品数字化管理平台”、“农批市场农产品追溯平台”、“农贸市场综合监管平台”、“中小学阳光采购平台”、“智慧餐饮信息平台”等九大系统，通过互联网+，从数据整合、内容整合、过程整合三个层面完成信息的互联互通，替代以往纸质索证索票模式，建立一码贯穿农田到餐桌，全程电子追溯、全程智慧监管的现代食品安全治理体系，真正实现“源头可溯、去向可追、风险可控、公众参与”。
目前，“融食安”平台实现了肉蔬产品的全程追溯，接下来，将扩大追溯产品覆盖面，把水产、豆制品、禽类等百姓消费量大、关注度高的产品纳入其中。