“舌尖上的青城”，了解一下？
7月8日，首届呼和浩特马拉松赛将在呼市盛大开幕，跑友们来到青城又怎能错过本地的美食？作为内蒙古的首府，呼和浩特的美食充满了民族特色，今天小编就整理了呼和浩特的特色美食，跑友中的吃货朋友们千万不要错过哦！
来到内蒙古一定要喝奶茶和奶酒，如果是在草原上，蒙古族人民会用奶酒来欢迎远方的客人。呼和浩特最好的奶茶馆是格日勒阿妈奶茶馆，有许多分店，味道纯正。早晨来一锅奶茶，配上辅料，再来张蒙古馅儿饼，真的很够味儿。
2手把肉
手把肉就是将带骨羊肉，以骨节分成块，放入清水中煮，加少许盐，煮到基本熟起锅取出，用蒙古刀割着吃或手把着吃。整羊席的羊肉煮法和手把肉一样。
烤羊肉相信大家都知道，烤好的羊腿和羊排沾着料一吃，酥脆有味，相当过瘾啊。
焖面是传统面食，焖出来的面不会因在水煮制过程中破坏面粉的蛋白质分子网状结构，所以，焖面更营养，口感更好。
稍美是一种在内蒙古西部各城市流传很久、至今不衰的传统风味食品，和中国南方地区的传统小吃“烧卖”外形类似，但是所用馅料不同。内蒙古地区的稍美只用牛羊肉和大葱，南方烧卖馅料种类繁多，不是一种食品。
内蒙古的羊杂碎因为羊肉鲜美的缘故，吃起来自然是比别处的要香，再配上大饼是别有风味。
莜面是莜麦加工成粉面做成的。内蒙古著名的莜麦产地是武川，武川的莜麦、土豆，都是做莜面的主要食材。莜面的营养成分是其他面粉的七倍以上，莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素。同时莜面中含有一种特殊物质——亚油酸，它对人体新陈代谢具有明显的功效。莜面的吃法有多种，形状的捏法也有多种，往往配汤食用，汤料有菜汤和肉汤，莜面沾着汤吃，相当美味。
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