肥美河鲜正当时！来狮山叹鲜到炸裂的时令鱼虾，赏醉美北江，有福利！
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靠水吃水，勤劳的狮山人民擅长用智慧将寻常的食材制作出令人惊艳的味觉体验。这个季节的鱼鲜生长得正为肥美，此时邀三五好友到北江边赏江景、叹鱼鲜，煞是惬意！漫步在旧时光沉淀的小路上，让灵魂跟上身体的步伐，心灵在狮山得到休憩。
狮山小塘有一家海鲜餐厅，伴随着北江的潮涨潮落度过二十余年悠悠岁月，从一开始在船艇上经营的“金沙海鲜舫”到现如今初具规模的陆上“金沙海鲜棚”，虽历经沧桑，但是层次丰富的鲜美口感依然保持至今。
这道白灼鳝片，以新鲜鳗鱼为主要食材，仅以葱段和姜片去腥提鲜，保持了海鲜原汁原味的鲜美口感。恰到好处的火候保证了食材Q弹的口感，一口咬下去，饱满鲜美的汁水在口腔四溢！
盐水蒸张凡鱼（名字根据粤语音译拼写，可能各地读音存在差异）鱼皮略微呈黄色，在翠绿色香葱的点缀下，构成了一幅精美的色彩美学示意图。盐水的高温将鱼肉的鲜美提升到极致，紧致的肉质在齿缝间迸发出的鲜美因子在味蕾上横冲直撞，配上特制的酱油碟子，十分惹味。
清蒸河虾选用的食材均为每日从北江捕捞，严格的食材把控标准保证了每道菜品的鲜美。鲜活生猛的河虾从北江“跳”上餐桌，给每一位食客带来细腻丰富的味觉体验。
清蒸黄沙蚬选用新鲜干净的黄沙蚬，吐干净沙后用盐洗净外壳。经过简单的清蒸，散发着独有的肉香味，味道清纯、鲜甜，令人胃口大开。
酿尖椒煎鱼饼经过油煎后，表皮泛着诱人的金黄色泽，外酥里嫩的口感令人大快朵颐。尖椒与鱼肉碰撞出滋味丰富的鲜香口感，同时也为人体提供多元的营养元素，做到兼具美味与健康！
干流长573公里的北江是珠三角地区重要的水源，这条母亲河给沿江的人们带来充足的生活用水，也带来了丰富的水产资源，哺育着沿岸的人民。
年近古稀的黎叔在北江泛舟捕鱼已有四十余年，北江哺育着他的父辈也继续滋养着他的孩子。
“每年在渔期，我都会在北江打鱼，给家人吃还能拿到鱼市卖，补贴家用，北江给我们带来了水和财富，我很感激她”，黎叔动情地表达着自己对北江的感情。
黎叔说的鱼市是一个在狮山塘西路，由当地居民自发集中形成的小型河鲜交易市场。在渔期，即每年的7月至次年3月，每日凌晨五点左右、上午十点左右和下午五点左右都会有渔民担着鲜活的鱼虾来到这里。
每日三次开市，都是从北江即时捕捞上来的河鲜，保证了鱼虾的新鲜，这也吸引着附近的居民前来选购。鱼市上，大概聚集着近15家销售鱼鲜的渔民，他们给附近居民提供最鲜美的食材，也用勤劳和汗水养育着家庭。
曾叔将自己在北江捕捞的河鲜担到鱼市售卖，大条的白鲢4元一斤，小条的白鲢2元一斤，5元一斤的大头鱼受到很多居民的欢迎。
除了这些大众化的品种，这里的野生钳鱼可以卖到30元一斤，河虾20元一斤。曾叔时不时还会捞起鲜活大只的野生钳鱼，给买鱼的街坊展示。
张姨经常坐三十多分钟的车来到这个鱼市选购新鲜的河鲜，“这里的鱼虾比菜市场新鲜很多，而且是野生的，价格更实惠”，张姨介绍着选择这个鱼市的原因。
悠闲慢生活 在水一方每个在北江河畔长大的狮山人，童年里都会留下这样一幅关于北江大堤的画面——绿草萋萋，牛儿成群，数里一弯，沃野一片。如今长堤内外的风光却更加迤逦动人。
北江大堤守护着沿岸人民的安全，多年来坚守使命的同时，也成为当地居民生活中的一部分，与这里勤劳善良、热爱生活的人们相互映衬，成为一道写意风景。
骑行在江畔，一边是波澜壮阔、奔流不息的北江，船影绰绰，水天一色；另一边是绿意满眼，牛羊频现，人文风貌尽在眼前——纵然骑得一身汗水也被亲近自然的乐趣取代。
在北江大堤毫无目的地游走，看大堤的日出日落，享受迎面吹来的风。大堤上散步的人和狗，河里慢慢行走的货船，以及那些同自己一样，在北江大堤上放空自己的陌生人......自然与人的和谐共处，在这片土地上诠释得淋漓尽致！
在狮山小塘可以饱览北江风光，还有着一条“旧街”（小塘街）也值得一走！只要问一问街坊，就能找到位置。
最早的“小塘街”，原来还要沿着如今的街道一直往下走，在狮山小塘鱼鲜集市旁的楼梯处走下去就对了；以前的供销社、打铁铺、旅店……全部都在那儿，人气很旺；但因北江时常泛滥，在1962年就搬到去如今的旧街位置了。
走着走着……不知不觉已是日暮，不妨就找个制高点齐来欣赏余晖下的北江之景，阵阵的江风拂面很是舒心；远眺俯瞰之下，从北江之上疾驰而过的贵港高铁轨与“旧街”的新旧的对比，就更明显了！
风景优美的北江大堤沿岸风光，充满八九十年代怀旧风情的狮山小塘旧街，鲜美到炸裂的时令鱼鲜......狮山小塘，既充满活力现代时尚，又能让人放松脚步享受慢生活，以良好的人文环境，助力“产城人融合的广佛副中心”的建设。
粉丝福利
奖品：秘制薄饼（含咸甜各一份）
数量：25个名额
参与方式：即时起至2017年8月7日00:00，关注“南海狮山”微信，文字回复“薄饼”，即可参与抽奖。
兑奖时间：8月8日至8月31日
兑奖方式：中奖者凭电话号码和中奖页面底部的SN码到金沙海鲜棚领取。
觅食地址
坐标：金沙海鲜棚
地址：佛山市南海区狮山镇塘西路菠菜美食旁，或点击底部“阅读原文”可获得导航地址。
营业时间：11：00-14:00，17:00-21:00
电话：(0757)86663563
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撰文：佛山新闻网记者 麻辰逸
图片：穿行者，捕风捉影，麻辰逸
整理：南海狮山微信编辑小组